Kalawan gelombang mikro sarta juicers ayeuna urang nyaho sagalana. Na naon, misalna hiji dehydrator na naon eta anu dipaké, weruh teu unggal salah sahiji urang. Hayu urang neangan deui!
Dehydrator keur bungbuahan sarta sayuran - a alat dirancang pikeun dehidrasi (deprivation cai) rupa-rupa produk. Sanajan kitu, éta qualitatively béda ti dryers primitif, sanajan Tujuan duanana jenis sahiji alat ieu hiji - mun meunang kaluaran bit bungbuahan garing jeung sayuran.
dehydrator The mah béda ti dryer nu?
Beda utama antara alat ieu ti dryer nu aya dina dehydrator karya prinsipna. Dehydrator, berkat desain na jeung diwangun-di thermostat, produk teu ngan garing sarta merata dehydrate.
Hiji titik pohara penting nyaéta kadali hawa. Lamun dryer kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngalaan ukur ngadeukeutan, dehydrator nu nyandak kadali hawa tepat di alam pawenangan. Kumaha pentingna nya? nyatana nu mana wae pangan atah ngandung bagian tina nu disebut énzim, nu diperlukeun pikeun asimilasi hadé ku awak manusa. Sarta pikeun ngawétkeun aranjeunna ku drying, Anjeun kudu turutan hawa luyu. Contona, dina suhu keur drying kalolobaan buah jeung sayuran teu kudu di luhur 38 ° C, disebutkeun énzim dikandung dina aranjeunna anu ancur.
Anjeun ngajalankeun résiko tina kaluaran bit anu garing dina luar, tapi di jero beueus dina produk perlakuan panas maké dryer konvensional. Lamun hayang nyieun bungbuahan sarta sayuran diteundeun salami mungkin, teras venture anjeun iyeu moal jalan mun, sabab Uap non-nguap inevitably bakal ngakibatkeun penampilan kapang jeung spoilage. Dehydrator, sabalikna, éfisién jeung lengkep dries produk, bari ngajaga nutrisi sarta énzim dina tangtu.
Kumaha carana milih hiji dehydrator alus keur bungbuahan sarta sayuran?
Nalika purchasing dehydrator a Disarankeun nengetan titik handap:
- Ayana hiji thermostat adjustable téh mindeng faktor mutuskeun lamun milih dehydrator a. Pikirkeun kumaha pangan nu mindeng garing: keur daging jeung lauk dianjurkeun hawa drying nyaéta 68 ° C, keur bumbu - 34 ° C, keur produk pepelakan lianna - teu leuwih ti 38 ° C.
- Dehydrators datangna dina babak na kuadrat, nangtung sarta horizontal. ngalir hawa nangtung ngaliwatan saluran husus, ogé potongan prosushivaya produk dina trays. Instrumén horizontal garing dahareun leuwih merata.
- Numutkeun prinsip dehydrators drying ogé béda - aranjeunna tiasa convection (ku hawa dipanaskeun geus medar ngaliwatan chamber kipas) jeung infra red (molekul cai di produk anu kakeunaan radiasi IR).
- Kualitas bahan ti nu Perkakas dijieun. Eta teu kudu palastik low-grade, anu lamun kakeunaan panas bisa ngahasilkeun zat toksik. Hiji varian idéal nyaéta polipropilén.
- Dimensi alat. Éta gumantung kana Jumlah trays pikeun drying - leuwih di antarana, anu gedé bakal dehydrator kana.
- Kakawasaan alat jeung jumlah énergi dihakan aranjeunna.
- noise. Sababaraha model boga pilihan poé atawa wengi mode.
- Otomatis - moal hal saeutik pangpentingna, tapi pisan gunana.
Dehydrators pisan "disegani" foodists atah jeung vegans dahareun sayur nu Cangkuang pentingna. Tapi malah lamun teu ngubaran vegetarian ku purchasing alat ieu, anjeun bakal tiasa ngahargaan kualitas produk garing dina eta.
Ku dehydrators populér téh Rusia-dijieun "Ladoga", "Summer nyicingan", "angin garing", "angin ngahiliwir". Sedengkeun pikeun model pabrik asing, korma teh - nu dehydrators «Excalibur» na «Sedona».