Pikeun didatangan di Chili jeung rasa masakan masakan nasional, nu dicirikeun ku hiji diversity luar biasa - hiji kalakuan unpardonable. Dapur di nagara ieu mangrupa campuran pisan mahiwal masakan na kuliner tradisi tina Chili, nu injeuman ti pendatang ti Éropa.
Pitur asakan Chilean
Fitur karakteristik asakan Chilean mangrupa béda anu signifikan resep di wewengkon béda nagara:
- di wewengkon pagunungan tina dahareun anu basajan sarta jumlah leutik bahan dipaké pikeun Nyiapkeun hidangan. Sanajan kitu, aya pamakéan nyebar tina ieu meats ilahar kawas domba, llamas daging jeung alpacas;
- Tengah Valley boga rupa badag masakan, sabab di dieu yén paling nyata dipangaruhan ku tradisi Éropa. Nyiapkeun daging masakan anu dipaké di dieu sapi, babi jeung daging unggas.
Tapi nagara ngabogaan dapur jeung cukup dinyatakeun dina umum:
- ayana angka nu gede ngarupakeun masakan sayur: bawang bodas, cabé, jagong, kentang, nini, jeung lianna;
- loba pisan rupa-rupa bungbuahan nu dikonsumsi dina formulir seger jeung kumaha macet, jams, juices ti aranjeunna.
Kadaharan di Chili
Masih aya wisata acuh ka viands lokal. Hatur nuhun kana iklim, lokasi geografis di nagara éta aya dina hiji kelimpahan buahan, Sayuran jeung kadaharan ti laut. Komposisi pangan variasina gumantung mangsa. Travelers anu ditawarkeun rupa-rupa casseroles, soups hearty, sausages flavored, tangtosna, clams. Chileans nganggo sababaraha juket laut, lauk, kerang, nu teu kapanggih di nagara lianna.
The réstoran cozy, wisatawan secukupnya masakan tradisional jeung dilongok Santiago bisa ngarasakeun aranjeunna deukeut pasar dahareun sentral Cisitu Vega.
Dahar kadaharan lokal sia di handap:
- pies tradisional Chilean - "empanadas". Sateuacan Anjeun masangkeun éta dina oven, masak nu dips di unggal endog. Isina disebut Pinot - campuran daging, bawang, olives sarta endog pindang. Patty ogé boneka sareng kéju atawa sayuran. "Empanadas" dijual madhab - ti réstoran mun toko grocery;
- isina pai mangrupa bahan pikeun masakan lianna - jajan jagong atawa "pastel de Choclo". Di handap kapang anu diteundeun Pinot, sarta luhur nu katutupan ku lapisan kandel sweetened adonan tipung jagong. Pikeun coba kueh ieu éndah, datang ka Chili panas hareup;
- panas ngeunah sejen - "Umit", nu kueh jagong dibungkus dina sapotong hiji ceuli jagung. Eta boh pindang dina cai nu ngagolak atanapi steamed. Sateuacan perjalanan teu bisa menyakiti pikeun neuleuman naon anu dapur Chili. Poto ti masakan pang populerna bisa kapanggih dina internét, kitu ogé komposisi maranéhanana;
- kaliwat nu teu bisa lulus wisata, jadi 'Pebre "condiment, dilayanan kalayan sagala hidangan. Eta dijieun tina tomat finely dicincang, cabé aji, bawang, cilantro.
Aya ogé masakan populér kaasup Stew "saltado" sayuran, daging grilled "asado", rupa-rupa sop "cazuela" sarta loba batur.
| | |
masakan lauk
Chili Dapur pinuh lauk nikmat na seafood. Éta nu disiapkeun ti variétas well-dipikawanoh lauk. Contona, "Pyle dirina" - sup seafood kawentar kalawan cilantro, bawang bodas, bawang, rempah jeung bumbu. piring sejen, sup-kawas, tapi mibanda struktur nu leuwih kompleks - "Chimes". bahan na - éta lauk, kerang, Sayuran jeung kentang.
Secukupnya lauk seger, meuli "ceviche". Lauk marinated di lemon atanapi jeruk. Campuran garnish ieu fed kentang, jagung.
| | |
Chili inuman
Inuman Chili - mangrupakeun masalah misah. Nagara kasohor produksi anggur na. kituna eta pikaresep dahar hidangan ku wines kelas merenah. The inuman tradisional dianggap "pisco". Rada hese nangtukeun naon eta sabenerna, sababaraha panggero eta anggur vodka, jeung nu lianna - brendi. Dihasilkeun "pisco" dina Elqui Valley.
pihak ngayakeun teu lulus tanpa "Pisco haseum" - nu cocktail Chileans paling favorit. Bahan - pisco ieu, jus Freshly squeezed lemon atanapi jus jeruk, bodas endog, sirop, sarta beater (inuman pait). Aya ogé cocktail dina dasar nanas és krim sarta anggur "pipeno - terremoto".
Ogé di Chili nyaeta tea kawentar: hideung, héjo atawa tradisional Chilean "mate", anjeun nimu eta dina sagala lembaga nagara.
asakan Chilean pasti moal ninggalkeun saha cuek, jeung dulur didieu bakal tiasa milih hiji piring ka liking Anjeun.
| | |
