Nu disebatkeun mimiti coriander sakumaha bumbu a turun ka urang ti Mesir Kuno. Mangka ieu digunakeun sacara éksklusif di masak. Dinten, pabrik ieu dipaké teu ngan ka masakan rasa jeung inuman, tapi ogé di kosmétik, sabun-pembuatan sarta pengobatan loba ailments. Kabéh ieu alatan kanyataan yén sipat coriander unik.
Vitamin jeung mineral komposisi coriander
Coriander (atawa sakumaha mangka disebut coriander) - jangkungna tutuwuhan ngeunaan 80 séntiméter. Visually, éta Sigana mah a peterseli basajan: Daun sahiji bentuk sarua jeung boga warna héjo lampu. Ieu di cadar na kertas jadi storehouse nyata vitamin (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), whereby coriander na exerts sipat mangpaat na.
Mineral jeung elemen renik dina tutuwuhan ieu oge loba. Salaku bagian tina cilantro nyaeta:
- kalsium;
- magnésium;
- kalium;
- natrium;
- fosfor;
- mangan;
- beusi;
- iodin;
- séng;
- selenium;
- tambaga.
Coriander nyaeta minyak euyeub sarta sagala rupa. Ieu boga linoléat penting sarta minyak stearic. Tapi daptar ieu gizi anu bagian tutuwuhan ieu teu aya tungtungna! Lamun dipake rempah coriander tiasa saturate nu pektin awak, sarta asam lemak organik, tanin, alkaloid, asam organik, jeung serat dietary.
Mangpaat kaséhatan
Sipat penyembuhan of coriander pisan lega. Hal ieu sampurna nada otot jantung, pembuluh getih. Hal ieu dipaké dina Farmakologi pikeun pembuatan medicaments keur pengobatan insomnia, hemorrhoids, utah na malah gering méntal. Jeung Nyegah caries dental mindeng ngagunakeun siki coriander. utiliti maranéhanana perenahna dina kanyataan yén maranéhna puas éta nyeri huntu neneng, nguatkeun huntu jeung gusi, ngaluarkeun getih dieureunkeun di aranjeunna.
Coriander bungbu bisa ditambahkeun dina persiapan hidangan pikeun maranéhanana anu kakurangan tina tekanan darah tinggi, sabab gancang lowers eta. Ieu bakal ngabantu dina pengobatan bumbu na stomatitis.
minyak atsiri tina coriander ogé miboga sipat mangpaat. komposisi na kaasup agen nu dipaké pikeun cageur glaucoma manusa, keratitis, conjunctivitis. Alus pikeun nambahkeun hiji minyak volatile di ubar dipaké dina kasakit burih, usus, hipertensi.
Coriander mantuan release bili pikeun kasakit peujit sarta lambung, ngaluarkeun cacing sarta ngaronjatkeun peristalsis. Infusion tina coriander dipaké antiséptik pikeun ngaruksak kulit jeung penampilan retakan on nipple dina awéwé anu breastfeeding.
Urang dahar buah coriander, sarta maranéhna ogé boga sipat mangpaat. Éta téh dipaké pikeun persiapan komposisi perlakuan réstoratif, contona infusions atanapi decoctions. hartosna sapertos nyumbang kana recovery gancang lamun umum tiis, pneumonia, bronchitis. Aranjeunna ngabantu dina pengobatan kasakit genitourinary: cystitis, Pyelonephritis , prostatitis.
Alus pikeun nambahkeun cilantro dina dahareun pasien anu keur ngalaman rehabilitasi sanggeus dioperasi, sabab restores napsu jeung ngarangsang sakabéh sistim pencernaan.
Contraindications
Najan kanyataan yén coriander boga loba pasipatan mangpaat, anjeunna boga contraindications. Ieu henteu dianjurkeun ngagunakeun cilantro, upami:
- cholecystitis ;
- bentuk hyperacidity gastritis;
- maag gastric atawa sariawan duodenal;
- thrombophlebitis;
- hipertensi;
- serangan jantung;
- kasakit jantung koronér.
Ogé, teu meunang dibawa jauh ku awéwé coriander nalika kakandungan. A jumlah leutik bungbu bakal nice pulas dina masakan, tapi kaleuwihan na bisa ngakibatkeun konsékuansi pikaresepeun!