mouse favorit dulur urang Remy na Linguini pemula kang Oki ngeunaan "Ratatouille" kartun di dapur digawé keajaiban. Kuring mantuan aranjeunna dina irung sénsitip ieu Remy na diasah knives pawon, motong sakabeh produk di jiffy a. Kumaha carana milih péso pikeun dapur supados cut kalayan bantuan pangan kokotéténgan sakumaha geulis salaku réstoran jeung tilu béntang Michelin?
Hal kahiji mertimbangkeun lamun milih péso ibu rumah tangga - fungsionalitas ieu. Lamun dianggap yen peso teh digunakeun pikeun motong, meresihan, chopping, jeung sajabana, éta pangalusna pikeun milih hiji disebut universal péso (Cook urang). Hal ieu dibedakeun ku panjang (13 nepi ka 30 cm) agul lega.
Kumaha carana milih péso dapur?
Hadé mun boga imah péso misah pikeun motong roti jeung daging. Knives pikeun roti beda a lila, agul ipis jeung ujung serreytornoy (teu ninggalkeun crumbs). Knives pikeun daging nu ti rupa-rupa:
- steak péso ngabogaan agul kaku, nu matak ngamudahkeun pikeun daging misah ti tulang;
- slicer atanapi peso loin, sabalikna, dicirikeun ku ipis jeung panjang sabeulah. Jadi péso gampang motong daging jeung lauk kana keureut ipis;
- ukiran knives boga sabeulah lega, dipaké pikeun motong daging jeung lauk;
- knives, hatchets kalayan agul kuat dipake pikeun motong tulang atawa daging beku.
Aya ogé anu ngagunakeun péso agul lega pikeun motong sayuran tapi pisan ipis. Aranjeunna merenah dicincang héjo.
knives pondok bentuk aneh nu ilahar dipaké keur beberesih.
péso nu keur kéju milih gumantung kana variétas pikaresep: lemes kéju cut anu ngagunakeun péso kalayan liang, ngaliwatan nu kéju teu lengket beungeut sabeulah éta; kéju cut anu ngagunakeun péso kana huntu kajadian dina ruang. Aya dua-diatur knives pikeun motong huluna kéju, kéju sarta malah hatchets.
Ti naon mimiti milih péso?
Kakuatan dina ranking bahan pikeun knives ngajaga stainless steel. Kadangkala kacida ieu ditutupan ku Teflon. Paling wilah awét sarta terjal dijieun tina baja ku forging. Biaya wilah sapertos anu loba nu leuwih luhur ti éta dijieun tina lambaran baja.
The knives keramik kadua pang populerna tahan. Zirconia keramik aman tahan lungsur hawa, bari teu kaleungitan seukeutna gambar Asah. Ku kituna anjeun bisa kalayan gampang motong sareng péso masakan panas pisan ngan kaluar tina oven.
Kumaha carana milih péso katuhu pikeun produsén?
AS ngahasilkeun knives téh kawilang anyar, tapi pikeun ngahasilkeun knives di Amérika loba pausahaan, pabrik pasukan kompetisi tetep terus pilari téknologi anyar produksi jeung ningkatkeun kualitas produk. Kituna knives Buck knives, Gatco Timberline, Emerson, Leatherman, Fithri, Kershaw, Microplane patut Mayar perhatian ka.
Jérman mangrupakeun kasohor kualitas na sajarah manufaktur baja tina knives Jerman boga leuwih ti abad. Dinten unggal master boga Rahasia sorangan, nu ngajadikeun produk nu awét, ngagem-tahan, jeung sampurna geulis. Dipikawanoh pabrik Jerman of knives: Wuesthof, Boker, Gude, Zwilling JA Henckels, Fissler.
Jepang - salah sahiji sellers luhureun knives. Kumaha carana milih péso di Jepang? Basajan pisan: percanten ka produser, abad diasah craftsmanship. Contona, Global, Kanetsugu, Kyocera, Samura, Kasumi, Global, Masahiro.