Mulled anggur - panas spiced inuman anggur beureum, sae pisan tetep haneut dina cuaca tiis. Glintwein biasana disiapkeun ti anggur, dipanaskeun nepi ka suhu 70-80 derajat C ditambah rempah béda, gula jeung buah.
inuman tradisional ieu di pasar Natal jeung festival di Jerman, Austria, Swiss jeung Céko (kecap nu asalna tina basa Jerman). Beres eces, disadiakeun sarta dipaké ker.
Resep inuman kayaning anggur mulled, dipikawanoh saprak jaman baheula (anggur dicampurkeun jeung rempah jeung hanacaraka), tapi pamakean metoda kayaning panas anggur mimiti wungkul engké, salila Abad Pertengahan di Jawa Tengah sarta Éropa Kalér. Ilaharna mulled disiapkeun Burgundy dumasar atanapi claret kalawan greenery galangal (ngaran séjén - galangal, jahé kulawarga).
Ayeuna, pikeun persiapan wines mulled dipaké garing atawa anggur beureum semi-garing rada lemah. Klasik dadasar - Burgundy atanapi claret bisa diganti ku Cabernet beuki akrab. Kadangkala mulled pikeun Bénténg nambahkeun cognac, brendi atanapi Rum. Ogé dipaké dina persiapan gula atawa madu, rupa-rupa bungbuahan kayaning jeruk.
Ngabejaan urang kumaha carana masak anggur mulled kalawan oranyeu. Mulled anggur bisa disiapkeun dina dua cara, tapi dina sagala hal kudu kulub anggur, teu leungit gizi lamun kakeunaan hawa tinggi.
Mulled anggur jeung jeruk, apel, madu, jahé sarta kayu manis
Urang baris nyiapkeun tanpa cai
bahan:
- méja beureum anggur (pangalusna nesulfitirovannoe imah) - 1 liter;
- jeruk - 2 PCS;.
- apel - 2 PCS;.
- jahé seger - 1-0.5 tulang tonggong
- Anyelir - 2-3 kuncup;
- kayu manis;
- Madu alam - rasa.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun anggur mulled kalawan oranyeu jeung kayu manis , jeruk obdadim ngagolakkeun cai sarta taliti ngumbah kaluar, terus kami wajib motong keureut jeung mesek. Tulang dihapus - aranjeunna mere rasa goréng. Apel nu dikumbah jeung sliced, peeled jahé - straws pondok leutik.
Panas anggur dina mandi cai atawa kalayan kontrol hawa, pas dina busa bodas mimiti - seuneu pareum. Tambahkeun ka anggur dipanaskeun, apel, keureut jeruk, jahé sarta garing rempah - teu grinded - sabab lajeng éta gampang pikeun nyaring kaluar. Tutup tutup jeung keukeuh. Ieu bakal nice ogé mungkus pot ka ékstraksi lumangsung saeutik deui. Siap mulled anggur kami nyaring tur nambahkeun madu jeung kayu manis. Ngawula di gelas jangkung kaca kandel kalawan cecekelan a. Pikeun Bénténg bisa nambah hiji brendi saeutik, Rum atanapi Gin.
Mulled anggur jeung jeruk, apel, gula jeung rempah
Dina resep ieu baris nambahan cai.
bahan:
- anggur beureum - 1 L;
- cai - 150 ml;
- béntang anise - 1 béntang;
- allspice - 3 PCS;.
- Anyelir - 2-3 kuncup;
- jeruk beureum - 1 PCS;.
- apel - 1 pc;.
- gula - 1-3 Art. sendok.
siap-siapna
Jeruk scalding kalawan cai nu ngagolak tur taliti nyeuseuh, lajeng motong kana keureut. Apel nu ogé dikumbah jeung potong keureut ipis. Kabéh rempah sarta gula digodog make cai salila 15 menit pikeun ékstraksi hadé.
Anjeun tiasa meta saeutik béda: kulub apel jeung rempah, samara ukur perlu kulub tuntas salila kira 15 menit, sarta cukup apel ka 3-5 taun. keureut jeruk sprinkled jeung gula sarta bisa trample kana hadé hayu jus, lajeng dicampur ku dekok sahiji rempah jeung apel. Dina sagala hal, eta leuwih hade teu kulub tuntas jeruk, kitu ogé madu. Lamun kakeunaan hawa tinggi ngan bungbuahan leungit vitamin C, jeung madu umumna splits kana zat ngabahayakeun.