asakan Ethiopian - ieu téh magic nyata, anu bakal dinikmati ku gourmet nanaon. Dimana anjeun tiasa manggihan duanana masakan daging nikmat sarta kadaharan vegetarian hearty dumasar chickpeas jeung kacang.
Kituna, bisi di pastikeun buka restoran terasrasakeun asakan Ethiopian dahareun mahiwal jeung séhat. Tur upami réstoran sapertos di kota anjeun aya, sababaraha masakan anjeun tiasa masak na diri!
1. injera
Injera - a tortillas haseum leupas dijieun tina tipung Tefe. Alami, injera henteu ngandung gluten jeung sato produk. tortillas ieu marengan ampir piring wae, akting salaku "substrat". Gumantung kana kelas tepung injera bisa boga sahadé béda.
2. Shiro
Shiro - saos pisan kandel dijieun tina tipung gram sarta rempah. Lamun hayang nyobaan saos otentik, perlu mésér campuran husus sarta éncér eta cai jeung masak nurutkeun resep handap Shiro.
Persiapan:Fry sababaraha cengkéh bawang bodas finely dicincang dina minyak zaitun, tambahkeun bawang dicincang dina panci sarta simmer salila kira 20 menit Nalika bawang lemes, nambahan dina loyang sagelas cai sarta sababaraha spoonfuls tepung gram, Aduk saos jeung neruskeun masak pikeun sejen 30-40 menit, nambahan di cai perlu. Nalika saos ampir siap - nambahan 1 séndok téh Shiro "Berbera" (Ethiopian bungbu - lamun manggihan tur ngaganti sagala séjén tina pilihan anjeun) sarta ngantep éta brew.
3. Atkilt-FEP
Atkilt-FEP - a piring sayur nikmat mibanda kol, wortel jeung kentang.
4. Gomen
Gomen - a Stew Ethiopian populér tina engkol jeung rempah.
5. Ingudey Tibbs
Ingudey Tibbs - dinya urang suung, digoréng kalawan bawang.
6. Sir FEP
Messer FEP - kombinasi nikmat tur éndah lentils beureum sarta rempah Ethiopian tradisional.
7. kacang
Kacang - a piring Ethiopian populér tina kacang, stewed kalayan wortel jeung bawang goreng.
8. Bayticha
9. Chechebsa
Ieu salah sahiji jalma masakan langka nu didahar ku séndok a. Locals yakin yén chechebsa - a sarapan sampurna. piring nu diwangun ku Anggang keureut saos Berbera jajan Ethiopian.
10. Firfir Shiro
Anjeunna tetep injera? Ngan campur deui ku saos lada ku resép pikeun handap lega.
11. pastries Ethiopian
Dessert sanes dasar asakan Ethiopian, tapi, Tapi, sapertos Palasik masakan Italia kawas tiramisu na coklat mousse, ngarasa betah di Afrika.
12. macchiato
Kopi - éta bagian badag tina budaya jeung ékonomi ti Étiopia, sarta berkat pangaruh Italia, Macchiato didieu jadi inuman nu pang populerna.