Salah teu bisa tapi satuju yén kahoyong kuliner jalma ti budaya béda béda. Leuwih ti éta, béda ieu perhatian sarta diet, sarta jenis rasa kaprah di paling masakan.
Contona, dina sababaraha budaya sagala dahareun aya tangy, sarta batur prefers dahareun seger kalayan jumlah minimal tina rempah. Tapi sanajan éta gourmands paling ambisius dina hiji sora disebutkeun yen ieu di Jepang, anjeun tiasa manggihan loba produk rada kaharti pisan aneh teu. Saliwatan, lahan - éta wungkul ujung tina gunung es sadaya kuliner. Kuring heran, naon ieu kaasup dina daptar kadaharan Jepang endah jeung produk? Lajeng hayu urang balik!
1. Yamaimo atanapi gadung gunung grated
Produk ieu bisa aman digambarkeun salaku nu paling leueur sadaya mungkin. Gadung - nyaeta nami umum palawija akar, jeung pintonan hiji nyarupaan kentang, akar oblong. Japanese biasana ngahakan eta dina formulir atah kalawan sereal mie (soba). Jalma anu diusahakeun gadung, dicatet yén éta sangkan tékstur leueur nu glides salila neureuy esophagus nu. Pikeun sipat ieu malah disebut "gunung belut". Satuju yén jenis gadung gunung grated reminds lem pikeun wallpaper.
2. Tori Guy
Sacara literatur hartina "kerang, cockles," na kusabab bahan ieu Nyiapkeun nu Tory-gai. Saliwatan, Jepang nyaeta salah sahiji kadaharan ti laut paling mahal. Sedengkeun pikeun rasa na, teras ieu mollusc eta pait, tapi disumputkeun handapeun ambeu amis. Ku jalan kitu, ieu téh produk pikeun disuplai ukur dina formulir seger, sakumaha anu kedah -na pikeun boga lisénsi fishing husus.
3. Bottom
Jadi bageur nawaran reureuh di di nagara panonpoé rising disebut spawn, atawa rada organ seksual landak. Ieu bisa coba, jadi mun nyarita, ukur hiji pilih sababaraha. ngeunah ieu - dina perwujudan tina campur kode rasa hadir jeung amis sarta saeutik pait, sarta asin, bari saeutik hipu, enveloping. Ku jalan kitu, ieu téh ngeunah favorit di gourmet sarta salah sahiji bahan favorit di chefs Jepang, nu make mah ukur aya di uni sushi, tapi ogé minangka bahan utama pikeun presentasi pasta sarta sandwiches.
4. Habushu, demi atawa hub Habous
Sarta di dieu mangrupa inuman Jepang pohara kuat anu munggaran mucunghul di Pulo Okinawa. Sumuhun, teu sadaya jelema bakal wani nyobaan eta. Bahan utama ngeunaan Likur - panambah, nu geus immersed dina demi na ditinggalkeun aya pikeun sataun (!). Kumaha upami racun? Ulah salempang, keur waktu ieu éta neutralizes alkohol. Ku cara, habushu - salah sahiji inuman Jepang paling mahal. Naon eta raos? Disgusting.
5. Umi Budō
Umi Budō sacara harfiah ditarjamahkeun salaku "anggur laut". ganggang ieu, kapanggih di Samudra Pasifik di Vietnam jeung Okinawa wewengkon. Acan sabab nu disebut caviar héjo. Bari dahar bal asin leutik Umi Budō peupeus, resembling roe a. Ku jalan kitu, ngeunah teu bisa disimpen dina tiis, tapi kusabab Éropa jeung AS, anjeunna datang ku hawa jeung geura dilayanan kana tabél.
6. Chirimen-thou
Ti gigir eta Sigana mah a anjir naha, atawa mie rupa. Ieu sabenerna hiji sardines bodas leutik nu utamina zasushivat, lajeng ditambahkeun kana piring anu. Lamun masak aranjeunna dina cai asin, teras urang meunang wewengkon plato disebut "Kamaage Shirasu".
7. Yuba
Yuba téh saeutik kawas tahu hiji. Sanggeus soymilk kulub on pabeungeutannana a plenochka ipis nu Juba, bahan dina loba masakan Jepang. Mindeng mangka disebut Fuzhi (ku jalan, éta boga nganggur teu jeung asparagus kécap). Mun Cina mutuskeun zasushivat pilem ieu, Jepang dipake dahar eta seger atawa sakumaha jajan, atawa ngan dipping eta dina kecap.
8. Ikura
Ikura - salmon roe, nu ngandung nu jumlahna ageung Omega-3. Hal ieu ditambahkeun kana lahan, dahar jadi jajan. Éta ogé bahan utama ikuradona, masakan, dumasar béas panas, sarta di luhur - caviar beureum, nu sanggeus bari pikeun nyerep panas. Ku jalan kitu, para élmuwan geus pamadegan yén ikura mantuan awak tarung alergi sarta ngaronjatkeun imunitas.
9. Shiro tapi Odorigi
Na kumaha sering anjeun tuang hidangan nu masih pindah? Shiro tapi Odorigi diantara sorangan. "Shiro" - jenis lauk tembus, sarta "odorigi" dina Japanese sacara harfiah ngandung harti "tarian dina mangsa tepung." Muhun, anjeun ngartos naon éta. Ku "menari" masakan nu dilayanan endog puyuh atah. Anjeun lagu andalan kana mangkok, nambah cuka saeutik tur snack naon geus siap. Ah, lauk goréng ...
10. Basashi
Langsung ngingetkeun: pencinta tina kuda jeung jelema anu daging atah disgusting, skip katerangan piring nu. Anjeun bisa geus ditebak, basashi - nyaeta daging kuda atah. Hal ieu biasana dilayanan chilled kalayan kecap tur horseradish Jepang. Ku jalan kitu, kawas sapi, aya kasempetan leutik nu Nyokot up E. coli.
11. Shiokara
Sarerea weruh yén pangan disadiakeun salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, kudu ngagumbirakeun napsu. Tur ayeuna kasampak di poto ieu sareng ngajawab diri patarosan naha éta téh malah plant? Salaku tétéla, anu cinta shiokaru Jepang. Ieu mangrupakeun potongan asin leutik cumi nu keur marinated (perhatian!) Dina entrails sorangan. Oh, éta Jepang tur kahoyong rasa maranéhanana.
12. cumi menari
Beauty, teu ngaran, katuhu? Biasana eta dilayanan ku mangkok béas. Sateuacan porsi, kang Oki pours kecap cumi. Salaku hasil tina kerang dimimitian tari, tapi rada aya réaksi bahan ieu dina natrium klorida dikandung dina kecap.
13. inagi tapi tsukudani
piring tina grasshoppers béas asak dina kecap, biasana Jepang tuang di dahar beurang. Umumna tuang serangga di nagara ieu rada umum. Sajaba grasshoppers, locusts anu didahar ku sireum, larva nyiruan, kumbang cai. Mun aranjeunna, sarta bisa dibandingkeun jeung kadaharan urang, lajeng sugan inagi tapi tsukudani - Japanese siki jawaban.
14. Nankotsu
Sigana mah hal breading flavorful. Nembongan, éta kartilage hayam, nu dilayanan ku jeruk nipis sarta uyah. Mindeng aranjeunna watered "tare" asin dijieun tina mirin (anggur béas amis bener). Ku jalan kitu, nankotsu - jenis kebabs yakitori Jepang.
15. takoyaki
Ieu kadaharan jalan populér tina Osaka, nu kawanoh ogé salaku "bal tina gurita". Miskin digoréng kalawan adonan dina pan husus kalawan recesses. Takoyaki saméméh porsi naburkeun planed lauk jeung tuang asin reminiscent tina campuran saos tomat sarta mayonnaise.
16. Zaru-soba
Naon urang ngalakukeun nalika kami keur Nyanghareupan piring mie lukewarm? Éta katuhu, urang buka ka haneut nepi. The Japanese kabeh jalan, lamun datang ka Zara-soba. Ieu Jepang sereal mi jeung sambel nu dilayanan tiis.
17. Natto
Nurutkeun kana poto eta jelas yén ieu téh hiji hal ... ogé, moal pisan pikaresepeun. Natto - caket jeung goréng smelling kécap, nu dina ferméntasi Jepang. Contona, kacang anu ferméntasi di jarami béas. Narikna, natto Japanese - ". Disimpen kacang" Mibanda caket, konsistensi kentel sarta bau amonia. Anjeun moal percanten, tapi biasana Jepang tuang eta pikeun sarapan marengan béas, bawang héjo, mustard, grated daikon.
18. Hatinoko
Inget, urang disebutkeun yén Jepang - malah jelema perverts kuliner sarta mindeng dina diet maranéhanana bisa ditempo serangga garing? Jadi hachinoko - ngeunah dijieun tina larva nyiruan. Éta nu asak jeung gula, kecap. hasilna mangrupakeun massa tembus. Amis brew, kawas permen, ieu ogé digabungkan jeung béas tradisional.
19. mie sulfat
kota Resort Jepang of Hakone dipikanyaho pikeun henteu ukur endog hideung, nu éta cooks populasi lokal pindang di puddles kalawan cai abu euyeub. Ogé Hakone - lahirna mie poék, anu geus disiapkeun dina cara nu sarua salaku endog. Dina penampilan teu appetizing, tapi anu weruh, meureun manehna boga rasa ketuhanan.
20. Zazamushi
Pikeun hiji ngaran metot sapertos hides grup jentik nu cicing di handap balong. Éta nu goreng dina kecap tur dilayanan salaku hiji appetizer.
21. Fugu
Loba geus Nu Uninga Ngeunaan lauk bahya. Sacara umum, keur nyiapkeun na bakal nyandak unggal kang Oki. Memang salah sahiji kasalahan leutik bisa ngarugikeun kahirupan hiji nganjang sahiji restoran. Ku kituna, dina fugu ngandung hiji tetrodotoxin zat bahaya, nu 1200 kali leuwih bahaya ti sianida. Sanajan informasi ieu taunan dihakan ngeunaan 10.000 lauk venomous. Sarta dina jaman ti taun 2004 nepi ka 2007, 15 urang maot, diracun ku puffer, sarta ngeunaan 115 jalma anu dirawat.
22. Kiyura wa Iruka
ngeunah ieu dipikawanoh salaku "dongéng lauk paus". Eta dilayanan sliced keureut atanapi batu jeung goreng dina gajih jero. Anjeun bisa geus ditebak, fitur di piring - daging tina paus, moro nu dilarang di loba nagara.
23. Taraki
Sigana pisan moal appetizing. Ieu tas saline normal cod atanapi Pollock. Tarak dihakan sakumaha sarapan, masakan festive on tabel Taun Anyar urang, ngeusian keur onigiri (piring béas dijieun tina unleavened), atawa mibanda nori salaku bungbu keur mi. Di Kyushu, pulo panggedena katilu Jepang, piring dilayanan kalayan flakes tina cabe lada.
24. Harumon
Pikeun extent sababaraha, piring bisa disebut misterius. Barina ogé, kecap ieu biasana dipaké pikeun nujul ka entrails sato (sapi, babi). Sacara umum, susunan anjeunna nyaho yén anjeun bakal dilayanan entrails digoréng sato.
25. Chirac
Naon perenahna tukangeun hiji ngaran metot misalna? Ieu aneh, tapi ieu ditarjamahkeun salaku "barudak bodas". Numutkeun sakuliah Jepang bisa ngawula salaku baku atanapi thermally diolah pikeun ngabentuk (protushennym, atawa jero-goreng dina pan frying). Anjeun terang, seueur ngaku yen Chirac boga rasa creamy nice. Tapi naon anu anjeun carioskeun ka nu mangrupakeun kantong jeung cod spérma?