Istilah "halal dahareun" sumping ka urang ti Israil. langganan Yahudi mastikeun diatur ku set husus tina aturan jeung hukum - nu disebut Halacha. Halacha ngahartikeun sagala yayasan sahiji kulawarga, agama, jeung kahirupan sosial. Konsep "halal" hartina kumaha hal merenah jeung diijinkeun dina watesan Halacha.
hukum Kashrut anu mastikeun didikte ku mukmin Yahudi yen aranjeunna kedah tuang tina naon pangan ieu kudu asak na kumaha kudu disimpen. Dina basa sejen, kualitas ieu kadaharan halal keur kontrol pisan ketang. Anu mawa eta? 170 Organisasi Yahudi (diantara aranjeunna - nu rabbinate sarta sababaraha rabi), nu masing-masing boga segel sorangan. Sadaya produk halal merta kudu salah sahiji perangko ieu.
Naon eta hartosna dahareun halal?
dahareun halal dibagi kana tilu golongan:
- produk daging, atawa "basar";
- produk susu, atawa "halal";
- produk nétral, atawa "parve".
produk daging
"Basar" - nyaéta daging nu dimenangkeun ti sato halal. Halal dianggap sato ruminant herbivora nu hirup di darat, sarta cloven hooves éta. Istilah sanésna - domba, sapi, embé, Gazelle, Elk, giraffes ... Dina Tore dieusian sato anu boga ngan hiji fitur halal. Éta - kelenci, onta jeung hyraxes (sato anu eupan kana jukut, tapi teu boga hooves cloven), sarta babi - gaduh hooves cloven, tapi teu permén jukut.
Bisa kaasup dina daptar produk halal, daging kudu boga hak milik nu séjén - nyaéta, kurangna getih. Kashrut henteu ngidinan pamakéan getih dina sagala formulir sama sekali, sakumaha dahar kalawan getih awakens di inhumanity manusa. Eta teu meunang dahar endog, nu mangrupakeun gumpalan getih.
Sedengkeun pikeun manuk, euweuh napak dina éta halal teu hartosna, tapi dina Taurat mangrupa daptar jalma manuk, anu daging teu kaci aya. Ieu - a pelikan, bueuk, garuda, Ukay jeung heulang. Dina basa sejen, daptar produk halal ngan bisa diaktipkeun ternak (ducks, turkeys, geese, hayam), kitu ogé doves.
endog halal kudu jadi tungtung unequal (salah geus bisa nunjuk, nu lianna - babak a). Endog, duanana tungtung nu Blunt atanapi seukeut, sakumaha teu pantes dahar, sabab biasana endog sapertos mawa manuk mangsa atawa manuk anu pamulung.
Lauk halal ieu dibedakeun ku dua fitur: SAKUDUna skala na fins. Sesa sagara sarta sagara (keuyeup, hurang, crawfish, gurita, tiram, jerawat jeung kawas) teu kaci kadaharan halal sabab teu boga ngayakeun hiji atawa nu lianna. Oray, cacing jeung serangga anu ogé dianggap non-halal.
ngahasilkeun susu
Nu aya kaitannana ka produk susu ( "Halal"), ngoperasikeun prinsip yén susu, nu dicandak ti sato halal nyaeta bersih - jeung ku kituna bisa dianggap salaku dahareun halal. Susu ieu dicandak ti sato non-halal dianggap najis - sahingga teu bisa dianggap kadaharan halal.
produk nétral
Sayuran jeung bungbuahan ( "parve") bisa pangkat produk saperti halal ngan lamun aranjeunna kunang-didahar, sarta lamun maranéhna teu datang kana kontak jeung produk non-halal. Contona, tomat, gajih babi greased, aya dilarang.
pangan halal pisan umum, utamana di pasar Israél.
Sanajan kitu, mangga catetan informasi handap. Prasasti "halal" bakal dibarengan ku ngaran rabbinate (atawa Rabi), di handapeun anu control ieu dijieun produk ieu. Upami - lamun aya ngan hiji labél - produk nu dianggap halal teu tiasa.