Bade istirahat mancanagara, urang anu ngantosan di antisipasi momen pikeun nyobaan hal luar negeri, anyar pikeun jiwa, sarta kalawan finish exquisite, jadi maneh boga imah mun savor kenangan gastronomic dugi lebaran salajengna.
Siprus - hiji pulo welcoming cerah yén ieu ngeusi scents masakan Tengah. asakan Nasional Siprus - a kultus husus tina budaya kuno Pulo Jawa. A sajarah panjang pembangunan na Nalukkeun abad Siprus ku abad exerted pangaruhna kana formasi asakan lokal. catetan Base milik ka kitchens Yunani jeung Turki, tapi nu kawengku tur unsur Arab, Inggris sarta Cucina Kaukasia.
The splendor jeung rupa-rupa kadaharan salawasna hits rasa alus teuing jeung berehan dina ukuran na moal ninggalkeun lapar. Cypriots anu dahar kalawan hormat hébat, bagian husus tina budaya lokal, jadi nyiapkeun masakan naon maké ukur tawar ngahasilkeun sarta sayur minyak.
Di pulo Siprus di diri sarua tinggi jeung lauk, jeung daging - nu tepung paling nikmat kami gé kudu milih anjeun. Seafood tur sagala jinis lauk bray di Laut Tengah, éta pisan jarang nu réstoran maké diimpor dahareun beku. daging oge lokal - dina lamping teh gunung, patani tumuwuh sato béda, jadi masak di réstoran make daging seger.
Naon marana?
Mun anjeun di Siprus pikeun kahiji kalinya jeung wondering naon coba kaluar asakan Tengah, ngarasa bébas milih meze. Harti kecap ditarjamahkeun salaku "snacks leutik" dina ngurangan «mezedhes».
Marana nya lauk, daging atawa dicampur. Susunan meze lauk di réstoran lauk, teu jadi kaget kelimpahan nu awaits anjeun. Anjeun pasti bakal dilayanan sagala jinis lauk jeung laut mahluk anu di dapur. Rata-rata, éta bakal ngeunaan 10-15 mini porsi masakan béda jeung sample: mussels, hurang, cumi, soufflé lauk, balakutak na gurita, rupa-rupa spésiés lauk; olives sagala dilayanan, roti bodas sarta salad Yunani. Urutan meze dilumangsungkeun salila sahenteuna 2 urang sarta eta bakal ngarugikeun anjeun ngeunaan € 18-22 pikeun tiap konsumen. Inuman sarta hidangan lianna anu sok dianggap nyalira.
Tiis "meze" - hiji tontonan megah pikeun saha anu mikanyaah daging. Nangtoskeun pikeun diri: sapi, daging babi, domba, jeung manuk kadang leutik. Kabéh ieu bakal nyiapkeun resep nasional di oven atanapi grilled, sarta dilayanan dina tabel di tambahan sagala jinis saos, salad jeung roti. harga rata - € 15-20 per jalma.
| | |
Nasional masakan Siprus
Palasik masakan Cypriot menu masakan, iwal "meze" kondang - nyaeta:
- "Souvlaki" (leutik), atawa "Suvli" (badag), eta mangrupakeun formulir ti Siprus potongan daging kebab rupa ukuran;
- "Dolma" - unggulan daging jeung béas, nu geus dibungkus dina daun anggur;
- "Moussaka" - ti format tina casserole daging minced jeung terong, squash zucchini, flavored saos bechamel;
- "Calamari" - cingcin cumi favorit, goreng henteu.
menu réstoran salawasna ngawengku hiji platter kéju, kaasup ti susu embe urang.
| | |
saos Siprus
Lieur sagala masakan aya dilayanan di Siprus dina lingkup saos. Paling favorit - a "dzatzyki", anjeunna prepares yogurt kalayan buah leutik tina cucumbers pickled, mint sarta bawang bodas.
Caang pink asin "Taramasalata" ngabogaan suri toning rasa amis kusabab masak eta kalawan roe Pollock, minyak zaitun jeung kentang mashed.
Mun siki resép campuran wijen kalawan jeruk nipis, anjeun meunang hiji saos kandel "tahini". Salian saos, méja olives ngahias unchanged di rempah jeung minyak zaitun - tanpa eta, unggal waktos, di mana waé.
manisan Siprus
Loba masakan Siprus tea shaded kalawan bungbuahan candied dihasilkeun lokal. Éta dijieun tina Palasik melon na samangka peels, sakapeung tina peels jeruk, kitu ogé walnuts héjo. Metot, tapi buah candied sok dilayanan di sirop sarta didahar ku garpu jeung péso.
Trend asakan Turki ieu ogé reflected dina baklava Siprus, almond di ceng, delight. Sagala dessert ieu tradisional ditawarkeun ku kopi tea kirang. Siprus kopi nyaeta nami kadua "Metro". Éta dijieun yakin di Turku, dimana anjeunna sababaraha kali kulub, teras dituang kana cangkir leutik jeung dilayanan kalayan sagelas misah cai. Ngarasakeun éta Disarankeun inuman di sips leutik. kopi ieu teu ngandung rempah jeung gula, sagampil hayang.
Inuman di réstoran di Siprus
Taun-buleud panén réstoran juicy jeruk kabukti kana nikmat juices kualitas luhur.
warga satempat ngagabungkeun hidangan wae kalayan sagelas bir lokal, disiapkeun di pabrik KEO , atawa botol anggur alus teuing. Yunani sombong - lokal anggur «Commandaria», éta salah sahiji wines tabel pangkolotna di dunya, éta dihasilkeun ti abad XII na téh masih wungkul di Siprus. anggur fardhu séjén di mana wae réstoran - a beureum garing «Othello» sarta semi-garing bodas «St.Panteleimon». rasa husus nangtung brendi «Lima Kings» sarta jeruk liqueur «Filfar». vodka Tradisional Siprus "zivania" Bénténg boga 49 derajat, sarta ngan dina biara Kykkos. 45-47 derajat anu leuwih umum, oge kasohor anisette "ouzo". gastronomic sapertos souvenir ti Siprus anu pohara populér kalayan wisatawan jeung sakabeh nu datang ka nagara.
Warga Siprus pisan marahmay tur salawasna bungah ngeunah pikeun kadaharan kabeh datang na dina liburan reureuh di panonpoé.