Pikeun unggal rupa kéju, persis kawas anggur, nya kudu kombinasi sorangan unik. Sababaraha cheeses alus kalayan buah amis, anu séjén - kalawan madu atawa kacang. Resep, nu baris urang bahas dina artikel ieu, kaasup cheeses nu balik sampurna ku pir, na dadasar pikeun kombinasi ieu kami nganggo sangkan jajan.
Cake jeung "Gruyère" na pir
Pikeun adonan:
- tipung - 2 ½ st;.
- . Salt - 1 TSP;
- gula - 1 sdm. séndok;
- kéju "Gruyere" - 90 g;
- mentega - 200 g;
- cai tiris - 6-7 Art. spoons.
Pikeun keusikan di:
- Pears - 1.3 kg;
- gula - 1/4 st;.
- port - 3/4 st;.
- cai - 1 ½ v;.
- vanili gula - 2 TSP ;.
- jahé (grated) - 1/2 TSP ;.
- pala - 1/4 TSP ;.
- Anyelir - 1/4 TSP ;.
- kayu manis iteuk;
- aci - 2 TSP ;.
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Hayu urang mimitian ku persiapan adonan: Campur babarengan tepung sifted, uyah, gula jeung kéju grated. Kalayan mixer nu whisk campuran ku minyak di Crumb nu. Ayeuna Sprinkle jumlah leutik Crumb tina cai és ambéh adonan dikumpulkeun kana hiji lump. Sanggeus ieu, jadi dadasar pikeun pai nu bisa dibagi jadi dua bagian: hiji nyaéta saeutik leuwih badag sarta leutik nu sejen, oilcloth bungkus sarta tempat dina kulkas sapeuting, atawa pikeun sajam di freezer nu.
Pikeun keusikan di, campur gula, anggur port, gula vanili, jahe, pala, nambah iteuk kayu manis tur nyetel campuran dina seuneu. Beresih jeung potong Pears di satengah, tarik kaluar siki jeung motong dina satengah deui. Pas dina adun aromatik sahiji rempah jeung anggur datang ka kulub a, nambah Pears sarta ninggalkeun ka menit Stew on 20. Samentara éta, nempatkeun mangkok leutik di freezer nu.
Simkuring ménta campuran lada lemes tina Pears teras nahan kana mangkok pre-tiis sarta cairan di pot ieu ngejat ka konsistensi sirop. Nambahkeun aci mun sirop jeung ninggalkeun ka thicken, nu satutasna masihan tiis.
Beuki bal gulung kaluar adonan sarta nempatkeun dina bentuk pir on terurai luhur sarta eusian aranjeunna jeung sirop. sapotong leutik adonan baris nutupan jajan, nu kedah gulung kaluar mun ngeunaan ketebalan sarua salaku dasarna. Ngagunakeun ramo lem tutup na handap jajan babarengan, nyieun liang keur konéng endog uap na gajih jajan keok. Panggang cake dina 180 derajat pikeun 30-40 menit.
Cake jeung "Cheddar" na Pears
Kéju "Gruyère" bisa diganti ku langkung mirah jeung leuwih bisa diasupan, "cheddar", anjeun meunang hiji ngeunah atoh.
bahan:
- Pears - 4 PCS;.
- gula - 1/3 st;.
- aci - 1 sdm. spoons;
- Uyah - 1/8 TSP ;.
- siap shortcrust pastry;
- grated "Cheddar" - 1/2 st.;
- tipung - 1/2 st;.
- gula - 1/4 st;.
- uyah - 1/4 TSP ;.
- mentega - 1/4 Art.
siap-siapna
Nyiapkeun adonan , anjeun tiasa nganggo resep from the Wikipedia saméméhna, atawa naon baé dadasar séjén nyiapkeun jalan dawam pikeun anjeun.
Dina mangkok, campur thinly sliced Pears, gula, aci jeung campuran uyah iterate maké ramo kana potongan jas seragam buah. Gulung kaluar adonan sarta nempatkeun dina formulir greased, nyebarkeun isina di dinya pir.
Kirim surélék Panggang jajan di 200 derajat salila kira 25-35 menit, dugi coklat emas. Urang masihan wewengkon plato pikeun niiskeun pikeun 15-20 menit sarta ngalayanan ku scoop tina és krim.
Sajaba Pears classically dipaké kéju bulao, contona, anu nyebar "ngador Blue", atawa "Parmesan" adat atawa "Brie", jadi nu salah sahiji resep saméméhna, anjeun bisa robah kéju favorit anjeun rasa.
Kawas resep urang, lajeng urang nyarankeun nyobian kéju Pondok na jajan cau , salian gede tea kalawan kulawargana.