Skillfully asak chops domba, resep nu ieu pisan ngaapresiasi awewe nu boga imah, henteu ukur tepung mangpaat tur dietary, tapi ogé piring pisan flavorful stimulating napsu. pudding Ieu sampurna pikeun liburan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun éféktif dilarapkeun ka méja jeung kaget leuwih anjeun dipikacinta tur tamu.
Kumaha carana masak chops domba?
piring nu tétéla juicy na flavorful, Anjeun kudu mertimbangkeun sababaraha nuances:
- Ulah aya hiji bau pikaresepeun, nya pikeun milih hiji domba tulang rusuk. Aranjeunna sedeng-ukuran daging on aranjeunna mangrupakeun warna torek, sarta gajih - henteu konéng, tapi ogé caang.
- Daging tiasa Stew atanapi Panggang dina oven, ngagoreng di pan atawa on grill dina.
- Masakan ti tulang rusuk mutton anu digabungkeun jeung loba rupa saos: lada, haseum, amis, lada, ngandung mayonnaise, anggur, jeruk nipis, minyak zaitun, kecap, rempah.
- Iga nu digabungkeun jeung loba sayuran: kentang, bawang, wortel, zucchini, peppers, tomat.
chops domba dina oven - resep
Aya versi wewengkon plato anu asak pisan saukur, tapi nu kabukti incredibly nikmat - nyaeta chops domba di oven jeung kentang. Ieu bakal hiasan éndah ti daptar wae libur kulawarga. rasa sengit, domba lembut, kentang favorit tur Crispy kéju kulit - éta naon bakal inget chops domba dipanggang dina hajatan festive.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- Kentang - 1 kg;
- Kéju - 100 g;
- tomat - 4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- cabé panas - 1 pc;.
- minyak zaitun - 4 sdm. l.;
- uyah - 4 TSP ..
siap-siapna
- Pod ngagiling cabé, dicampur minyak jeung uyah. tulang rusuk sumebar.
- Sayuran motong na ngagoreng.
- Tuang leuwih tulang rusuk kalawan cai, ditunda luhureun sayur sarta kéju.
- Panggang keur 1 hr.
Sup ti tulang rusuk mutton
Sagala masakan dijieun maké kaldu disadiakeun hiji rasa euyeub jeung ambu. Kacang polong sup kalawan chops domba bakal euweuh iwal dina hal ieu sareng anu ngeunah favorit ti sakabeh kulawarga. Salian rasa hébat, pudding bakal mawa kauntungan tangible, sakumaha kaldu, disiapkeun dina dasar tipe ieu daging boga loba gizi.
bahan:
- iga - 0,5 kg;
- kacang garing - 150 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 4 PCS;.
- daun salam - 1 pc;.
- bumbu - rasa.
siap-siapna
- Tulang rusuk kulub 2 h.
- Kacang ninggalkeun kana soak.
- Nempatkeun kacang kaldu, kentang jeung bay daun, sliced kana strips.
- Jieun zazharku bawang jeung wortel jeung tuang sesa produk.
- Sanggeus 10 menit, di selapkeun rempah jeung bumbu, masak pikeun sejen 5 menit.
chops domba di pan frying
Masak nikmat chops domba digoréng , Anjeun kedah nganggo domba daging. Dina hal ieu, éta bakal amis, lada, tanpa odors perlu. daging nyaeta langkung lembut tur caang, lapisan bodas tina gajih bisa ipis. Sateuacan Anjeun masak iga kedah dikumbah jadi ogé, garing sarta marinate dina rempah dicampur.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- minyak zaitun - 3 sdm. l.;
- kecap - 1 sdm. l.;
- sambel balsamic - 2 sdm. l.;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- jeruk nipis - Pasal 1,5. l.
siap-siapna
- Campur mentega, saos, jeruk nipis, bawang bodas jeung bawang. edges fluff marinade sarta ninggalkeun pikeun 6 jam tiis.
- Fry di frying pan 20 menit.
- Mieun lisah nu marinade, panutup jeung hayu nangtung sejen 20 menit.
iga domba stewed kalawan kentang
Dina ahir usum panas, nalika nagara geus dipelak sagala sayuran bisa steamed iga domba jeung kentang dina cauldron on seuneu muka. Aromas smoked nguntungkeun Otten rasa tina domba lembut jeung sayuran orok. Kadé inget yen sagala pudding geus réngsé tanpa rempah seungit: cabe hideung, thyme, Basil, cilantro, sarta lianna, anu bakal masihan wewengkon plato savor.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- Kentang - 1 kg;
- bawang - 3 PCS;.
- tomat - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- cabé panas - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- greens - beam.
prosés:
- Iga, bawang, chilli rendang jeung gaul, hayu nangtung 20 menit.
- tulang rusuk Fry pikeun 10 menit. Tambahkeun ka aranjeunna teh wortel jeung bawang. Tumis pikeun 10 menit.
- Sambungkeun sesa sayuran. chops domba Stew kalawan kentang 15 menit.
tulang rusuk mutton Pilaf
Salah sahiji resep pang populerna jeung nu pikeun ngalaksanakeun awewe nu boga imah kawas masak tulang rusuk mutton, nyaéta béas, nu mangrupakeun masakan Kaukasia nyata. Yén ieu sukses, Anjeun kudu milih pasangan iga domba jeung béas gandum panjang. Nyiapkeun chops domba, resep katuhu nunjukkeun yen wortel kudu merta potong strips, moal grated.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- Gbr - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel - 4;
- minyak nabati - 1 cup;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- cabé panas - 1 pc;.
- rempah;
- Uyah - 3 TSP ..
siap-siapna
- Gambar tuang cai tiis.
- Nempatkeun dina tulang rusuk minyak tumis 10 menit.
- Kirim surélék bawang daging, aduk ngagoreng pikeun 5 menit ditambah wortel, masak pikeun sejen 5 menit.
- Tuang sakabeh cai nu ngagolak, tambahkeun uyah, rempah, bawang bodas.
- Tambahkeun Parahiangan, tuang cai ngagolak. Masak nepi lembut.
tulang rusuk mutton Stew
Aya piring caang jeung flavorful anu bakal nyieun hiji atmosfer hajatan di dinten paling biasa - a Stew tina tulang rusuk mutton kalayan sayuran. piring ngabogaan rasa nu béda jeung rasa endah pisan. Sajaba ti éta, sabenerna mangrupakeun storehouse vitamin jeung zat gizi, alatan ayana angka nu gede ngarupakeun sayuran béda.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- Kentang - 6 PCS;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- daun salam - 1 pc;.
- rempah;
- greens.
siap-siapna
- Fry tulang rusuk ngeunaan 10 menit. Nyiksikan sayur, iwal kentang, kirimkeun ka iga na ngagoreng pikeun 5 menit.
- Kentang kirimkeun ka tulang rusuk, nutupan cai. Simmer 45 menit.
- Tambahkeun rempah, simmer sejen 10 menit.
chops domba on grill dina
Piring asak dina grill dina, bakal hiji snack unggulan sagala piknik. Spicing na nyorot rasa euyeub tiasa, lamun nganggo marinade pikeun tulang rusuk mutton . Éta dijieun maké variasi béda resep: awewe nu boga imah nyandak rupa-rupa saos dumasar mayonnaise atawa témpél tomat. Iga nu soaked, jadi lemes sarta lemes.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- bawang - 2 PCS;.
- cilantro - 1 kebat;
- paprika - 1 pakét;
- Tomat - 4 sdm. l.
siap-siapna
- Ngilu tulang rusuk uyah jeung cabé. Sanggeus éta, rub aranjeunna jeung campuran paprika jeung tomat garing.
- Rendang cingcin bawang, bumbu dicincang, campur kalawan tulang rusuk.
- Tulang rusuk Stew dina kisi on coals. Pikeun boga resep chops ngagoreng domba alus nunjukkeun yen aranjeunna kudu nyiapkeun aranjeunna salila 1 jam.
iga domba di multivarka
Pikeun ngurangan waktu spent di dapur bisa dipaké multivarku. Dina rasa luar biasa nu kudu chops domba jeung sayuran, eta moal robah. Ieu ngaheéat jeung rasa na juiciness, jeung rasa masakan Kaukasia. Kalawan Perkakas ieu, anjeun bisa gancang nyieun ngeunah festive, wasting usaha pisan kirang.
bahan:
- tulang rusuk - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- zucchini - 1 pc;.
- Rosemary -1 seni. l.;
- cabé - 1 TSP;..
- G - L; 2 h..
- minyak zaitun - 4 sdm. l.
siap-siapna
- Campur satengah minyak sareng asin, lada, Rosemary. Squeeze bodas kana marinade nu. tulang rusuk campuran rub sarta ninggalkeun salila 45 menit.
- Aktipkeun program "Frying" na ngagoreng tulang rusuk 3-6 menit dina saban gigir.
- Nempatkeun dina mangkok sayur. Tumis keur 3-4 menit.
- Tuang kana mangkok cai saeutik, pindah kana program "Quenching". Dibawa ka kesiapan of chops domba, resep merlukeun aranjeunna stewing salila 1 jam.
chops domba jeung kentang dina cauldron a
Salah sahiji masakan paling memorable jeung nikmat dianggap chops domba dina cauldron kalayan sayuran. Nyiapkeun ngeunah kieu salian Sayuran jeung tulang rusuk kudu ditangtayungan Kazan, seuneu jeung wanda alus. Pudding bisa masak moal ngan salila miang alam, tapi ogé di imah. Ieu bakal ngabantu sangkan chops domba, resep basajan nu banding ka sémah sarta anggota rumah tangga.
bahan:
- iga - 1,5 kg;
- Kentang - 0,5 kg;
- tomat -3 PCS.;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- cabé panas - 0,5 pod.
siap-siapna
- Bagikeun handap dibuktikeun motong edges. Tumis pikeun 20 menit.
- Tambahkeun bawang, wortel jeung ngagoreng pikeun 5 menit.
- Tuang cai nu ngagolak leuwih edges, iklas dina luhureun sayuran séjén.
- Nyiapkeun chops domba, resep nunjukkeun yen aranjeunna kedah simmer keur 1,5 jam.