Roti béntang

Roti - konsép multi hargana, sanajan dina tema kuliner. Urang utamana dipaké pikeun kanyataan yén roti - téh mangrupa muih béda dijieunna tina gandum atawa tipung Rye, sakapeung kalayan sagala aditif. Tur anjeun bisa nyiapkeun rupa-rupa nikmat jeung cageur roti béntang, nu pasti ngarasakeun ngarep anjeun sarta tamu. Tangtu, lengkep do tanpa tipung gandum kami teu sukses.

Lada kentang roti jeung bumbu na kéju

bahan:

• Kentang - 600 g;
• -Grade tinggi tipung gandum - ngeunaan 300-400 gram (meureun deui, sakumaha bakal adonan);
• Susu - ngeunaan 170-250 ml;
• ragi seger - kira 20 g (garing atanapi 7 g);
• Gula - 1-2 teaspoons ;.
• hayam endog - 1-2 PCS;.
• uyah - 1-2 pinches;
• Sikina cumin, coriander, wijen na fennel;
• bumbu tawar téh béda;
• kéju teuas - ngeunaan 150-170 g;
• rempah taneuh garing di kawijaksanaan anjeun;
• minyak nabati keur greasing leungeun jeung gajih babi keur mieun lisah teh kapang atanapi pan.

siap-siapna

Kahiji, nempatkeun kentang anu digodog, sanajan "dina seragam", najan dimurnikeun, bisi wae, urang kedah puree. Bari ieu lumangsung, urang nyiapkeun leaven pikeun roti kentang kami: nyampur hiji susu haneut saeutik kalayan 1-2 teaspoons gula jeung 1 st séndok tina tipung, anu nyieun kapang, campur ogé sarta nempatkeun dina tempat haneut sahenteuna pikeun 20 menit ..

Nalika kentang anu asak, éta pyuriruem tolkushkoy. Presumably, sabudeureun waktu ieu, adonan sarta indit. Campur dina mangkok badag, kentang mashed , bolu, endog, uyah jeung rempah (jeung siki). Laun nambahkeun tepung sifted na knead adonan. Rolling up lumpy Na, panutup kalawan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 20-30 menit. Sanggeus waktu ieu, knead adonan jeung gulung kaluar kana embung (s) kalayan ketebalan 2-3 cm rubs. Pondok kéju on grater a jeung rendang finely greens - dinya bakal ngeusian.

Paburencay kéju seragam héjo sarta ampir sakabéh beungeut formasi, kaasup edges, sarta giliran di roll (s). Gajih nyiksikan gajih pan jeung Panggang pikeun 40-45 menit dina oven . Hayu niiskeun rada sarta ngalayanan kalayan lauk atawa daging masakan atawa produk susu.

Ieu versi nu roti hearth kentang. Lamun roti pan oven, perlu pikeun aduk adonan grated kéju sarta dicincang greens sateuacanna. Bentuk gajih jero gajih babi, eusian adonan sarta Panggang. formulir teu kudu boga teuing jero dina urutan ulah nepropekaniya.

Tangtu, di handap adonan resep sarua, kentang roti bisa dipanggang dina maker roti, sarta multivarka. modus waktos disarankeun tur katingal hadé di parentah pikeun alat husus.