karacunan pangan disababkeun ku ingestion baktéri pathogenic, fungi, virus, sarta sagala rupa racun. Kalawan mayoritas kasus, cukup gampang pikeun nanganan, bari dina sababaraha kasus Patologi bisa bahaya lain ngan pikeun kaséhatan tapi ogé kahirupan manusa. Ku alatan éta, noticing gejala karacunan pangan, hal anu penting pikeun geuwat nyandak ukuran terapi na balik ka rumah sakit, utamana lamun tanda kaayaan mabok anu progressing gancang.
Ngabalukarkeun dahareun karacunan
Kadaharan anu bisa ngabalukarkeun kaayaan mabok serius:
- tutuwuhan bahya (e.g., nightshade, celandine);
- endog atah;
- Daging kirang-dipigawé henteu pinuh asak lauk;
- bisa didahar atawa ngaronjatna sapanjang jalur jalan di, gigireun industri kimia, suung;
- produk kadaluwarsa;
- Hidangan siap, lain leuwih 2 jam panas;
- kotor atanapi kirang cleaned sayuran sarta bubuahan, berries;
- produk susu, dijieun tanpa complying kalayan norma Saniter;
- dahareun asak dina cai nu kacemar;
- dahareun ruksak ku molds.
Salaku bisa ditempo, bisa ngabalukarkeun kaayaan mabok, loba jenis produk. Éta kituna penting ngurus husus nalika meuli produk siap-dijieun, tuntas ngumbah sadayana anu didahar atah, migunakeun ukur cai bersih di masak.
gejala awal nu karacunan pangan di sawawa
Botulism téh biasana gancang ngajadikeun diri ngarasa, dina 2-4 jam sanggeus kaayaan mabok. Dina kasus langka, prosésna disebut laun, sarta tanda awal nu katalungtik sanggeus dinten ti eleh saluran pencernaan.
gejala mimiti has:
- kalemahan dina awak;
- drowsiness;
- ngaronjat slight dina suhu awak;
- pusing;
- chill lampu;
- leungitna napsu.
Eta sia noting yén karacunan produk susu mucunghul sateuacan jinis séjénna ngeunaan kaayaan mabok. Tanda mimiti panyakit muncul dina 2-3 jam sanggeus consuming dahareun substandard atawa inuman.
Gejala karacunan atawa kadaharan basi toksik
Mun dina tahap awal kaayaan mabok geus teu interventions terapi, jeung nyadiakeun bantuan heula, zat bahya nyebarkeun gancang dina awak urang. Kusabab ieu, urang boga gejala négatip handap:
- malaise kuat. sabar salawasna hayang ngagolér jeung sare, anjeunna karasaeun kalemahan dina anggota awak.
- Seueul. Aya kahayang palsu pikeun nelen burih, najan dahareun naék ka tikoro.
- Copious tur sering utah. Mimitina nangtung dahareun undigested didahar. Sanggeus éta, jalma nu vomits jus burih katut bili, mindeng dicampur jeung getih.
- keram burih sengit. nyeri anu seukeut, stabbing, bisa dibikeun ka area mana wae di wewengkon beuteung.
- salivation kaleuleuwihan. Aya sapanjang ku haus kuat, drying rarasaan dina sungut anjeun, pakait sareng dehidrasi.
- Caian sarta ngintip-smelling stools. diare debilitating sering sering digabungkeun jeung radang hemorrhoids, fissures rectal, sékrési getih tina anus.
- Muriang, muriang na chills. suhu awak bisa ngahontal nilai frightening 39 jeung 40 derajat.
- Gangguan fungsi tina sistim saraf. Gejala inféksi téh hususna umum pikeun salmonella tur ngembangkeun botulism. sabar miboga visual jeung auditory halusinasi, gangguan na
leungitna tremens eling, delirium. Ieu lumangsung ngalawan latar tukang kalaparan oksigén otak.
Sajaba ti, meureun aya manifestasi klinis sapertos:
- shortness tina napas;
- teundeun di tekanan getih;
- Kulit bulak;
- sweating.