Ieu aya rusiah yén anggur prized paling mahal ripening pisan mimiti. Éta pisan sababna naha usaha tina loba winegrowers anu aimed di mastering téhnologi nu nyandak saloba mungkin mun nyepetkeun nu ripening tina buah anggur dina bulan Séptember.
Kumaha nyepetkeun nu sepuh ti anggur?
Sasarua-saruana jeung waktu resi panén anggur baris ngalakukeun set tina operasi di handap:
- Banding -. Panyabutan fruiting ti escaping langsung di handapeun ripening kebat bagian sirkular cortex lebar moal exceeding 0,5 cm Ngaliwatan manipulasi ieu gerakan nurun zat organik dihasilkeun daun, kebat meunang gizi hadé tur berries bakal ripen. Ngalaksanakeun kedah ringing nalika berries anu ngan dimimitian ripen.
- Embossing - nyoplokkeun tops tina niatna tumuwuh pucuk sateuacan daun well-dimekarkeun munggaran. Hatur nuhun kana manipulasi ieu nyata ningkat eusi gula tina berries on Vine ka aktip ngamekarkeun kuncup buah.
- Vakum klaster - nyoplokkeun nyangkokkeun (1/5) tina berries umumna cacad atawa jero sikat. Hal ieu biasana dipigawé ku cara maké gunting husus. Hatur nuhun kana manipulasi ieu ngaleungitkeun kualitas notoriously goréng tina potong, ngaronjatkeun tingkat panerangan sadaya berries lianna. Ngahasilkeun sikat vakum kedah nalika berries anu gaining 75% ukuran normal.
- Cranking - sakumaha maturation anggur bunches engkol gently ngeunaan sumbu na, ambéh maranéhanana sadaya sisi dicandak jumlah cukup cahya panonpoé.
- Nambahkeun dressings sareng eusi maksimum fosfor, molybdenum, séng jeung boron - elemen anu maénkeun peran utama dina formasi gancang sarta ripening.