Asakan tradisional wewengkon mangrupa bagian integral komponén budaya na. Contona, di sababaraha nagara, sup dawam pikeun urang dianggap kadaharan keur goréng, sarta Hash nu sakabehna ngahudangkeun tatarucingan, bari sababaraha Rusia boasts a cinta panon apel tuna atawa kéju ruksak. Sanajan kitu, Norwégia dina hal ieu kejutan husus baris hadir - kadaharan tradisional dieu najan mangrupakeun jenis kejutan, tapi ampir sok tumiba dina wisatawan rasa.
fitur metot tina asakan Norwegia
Pisan harshness, for nu geus jadi penting pikeun nagara, dina jihat kadaharan anu dijieun dirina aslina tur unpretentious. Pikeun lila isolasi buana urang nyumbang kanyataan yén dina tabel di locals lawasniya rada monoton dahareun tani. Sanajan kitu, ku petikan waktos di dapur revolusi nyata Norwegia lumangsung - ngajaga tradisi jeung dina waktos anu sareng diversifying sababaraha inovasi maranéhanana, cooks lokal geus erected kana hiji mutlak. Dinten teu malah patut wondering naon dahar di Norwégia , lantaran jawaban jelas - pisan seger, cageur sarta kadaharan ngeunah. Teu kapiran pikeun chefs lokal reputed Kinérja nu pangalusna di Éropa.
Dasar asakan tradisional Norwégia urang nyieun lauk jeung kadaharan ti laut. Considerable pentingna oge napel dina daging, cereals jeung produk susu. Ciri utama tina kadaharan Norwegia nyaeta freshness istiméwa sadaya pangan sarta bahan.
Lauk jeung kadaharan ti laut
masakan Tradisional Norwégia hese ngabayangkeun tanpa pangeusi laut, sabab fishing geus dianggap tipe utama produksi pangan, nu diajarkeun ampir ti Lawu nu. Lauk Norwegia asak ku sababaraha cara nu béda - dipanggang, pindang, garing, smoked, vyalyat marinate. Nu pang populerna Norwegia masakan lauk téh:
- klipfiks - garing cod. Hal ieu dipercaya yén métode masak ngidinan Anjeun pikeun ngahemat jumlah greatest badan sakabeh eta barang mangpaat yén Aisyah boga, salaku ngampar rusiah utama dina kanyataan yén dina caina lauk deui jadi lemes jeung juicy;
- lyutefiks - cod tapi smoked saméméhna soaked di alkali atanapi Birch lebu;
- sursild - pickled Herring jeung bawang, rasa teh nya noticeably béda ti Herring urang dawam;
- Smoked Salmon - kiwari, piring geus jadi simbol halimunan asakan tradisional Norwegia.
Daging jeung kaulinan
Mimitina jeung foremost dinya sia noting nu domba Norwegia nu dianggap pangalusna di dunya. Kusabab domba lokal ngadahar jukut dina jukut ramah lingkungan, alam unspoilt, jeung daging maranéhanana nyaéta juiciness luar biasa béda jeung tenderness. masakan tradisional domba di Norwégia mangrupakeun:
- fenalor - leg garing tina domba;
- pinneschot - edges Ovine, garing uyah laut atanapi brine;
- smalahove - sirah domba urang asak dina cara husus.
ngeunah hébat dina Norwégia dianggap daging lauk paus. Sanajan kitu, ngahargaan misalna hiji deui geus earned moal ku rasa husus, leuwih sarupa sapi, tapi alatan inaccessibility sarta mahalna harga poé dina pasaran.
Hiji fraksi considerable tina dahareun nyokot Norwegians kaulinan. Dibeuli boh langsung ti hunters atawa nimba sorangan - daging dina rak di supermarket di dieu dianggap sopan santun macet, teu tiasa nyarios ngeunaan pasar. Wisatawan pasti kudu sampel masakan ti Elk, kijang atawa grouse.
produk susu di asakan nasional Norwégia
Norwegians anu pageuh yakin yén susu sapi lokal meureun paling ngeunah na bergizi di dunya. locals cinta husus mibanda pikeun kéju. Dina sababaraha hal, salah sahiji wakil masakan tradisional Norwegia ieu bryunust. Ieu kéju caramelised husus dijieun tina susu domba urang, nu bit kawas susu condensed atanapi toffee. Nyaeta populér kalayan nu nyicingan lokal ogé gamalusta - kéju sacara harfiah heubeul. Sababaraha wisatawan wani masihan hiji try.
Manisan jeung inuman
Dina Norwégia, kawas paling muih. Sanajan kitu, flours sadia saméméhna téh cereals, aya sakedik cocog pikeun adonan ragi. Tapi kiwari, chefs lokal senang nyekel up, baking pies kalawan apel, kayu manis gulungan, waffles na cookies. Salaku Manisan anu populér salaku rupa mousses, souffle sarta muih buah.
Sakali dina inuman tradisional pang populerna di Norwégia éta Jhoni - whey diluted cai. Dinten kitu, sagala rata Norwegia bisa ngabayangkeun hirupna tanpa kopi. Tina inuman alkohol locals cinta bir na aquavit, nu geus sulingan tina kentang jeung keukeuh dina tong kai.