bahan kami hareup dedicated ka pencinta tina inuman imah sorangan masak. Handap kami ngajelaskeun kumaha carana gancang jeung gampang nyieun diri ngarep cider ti buah apel atawa Pears.
Cider apal - resep basajan
bahan:
- Apel - 10 kg;
- cai dimurnikeun pindang - 5 l;
- gula - 1.5-2 kg;
- zest hiji lemon badag.
siap-siapna
Nyiapkeun dikumbah cider apal bungbuahan motong dina satengah, urang ngaleungitkeun inti kalayan siki jeung giling ngaliwatan hiji coet daging. Massa Malic ieu dicampur jeung gula sarta cai saeutik pindang dimurnikeun suhu kamar, tambahkeun oge salah mesek lemon badag tur gaul. Nempatkeun campuran dina sagelas atawa wadah enameled, nutupan ku cut of a gauze narilep tur diidinan ferment salila kira tujuh poe dina suhu kamar.
Sanggeus waktu kami nyaring massa sababaraha kali dina dua nepi ka tilu lapisan gauze, substrat kaku anu dialungkeun kaluar, sarta optionally nambahkeun gula cair salajengna, dina laju ngeunaan 30 gram per liter, aduk rata sarta pakakas pikeun ferment pikeun sejen tilu minggu. Teras we nyaring campuran deui, lamun perlu, disaring ku swab katun, botol, stoppered sarta nempatkeun di gudang di hiji tempat tiis.
Pir cider - resep gampang
bahan:
- Pears;
- gula.
siap-siapna
Pears pikeun nyieun cider leuwih hade teu nyeuseuh, lamun kamungkinan. Kacemar bubuahan sami anu rinsed dina cai lajeng ngajalankeun obsushivayut saméméh processing salajengna. Motong Pears di satengah, piceun inti kalayan siki jeung jus jeung buah jus dina sagala cara merenah. Lajeng dituang on na jar tilu liter (teu luhur), nutupan kalayan gauze na nomeran dina tempat poék dina suhu kamar.
Sababaraha poé sanggeusna, bakal katingali nalika tanda atra fermentasi (massal dimimitian ngaheos jeung allocate busa)