Rowan blanks muncul dina rak urang sahenteuna pickled Sayuran jeung Berry jam, tapi metoda ieu nyimpen Berry ieu pamakéan na salaku dadasar pikeun persiapan anggur, maranéhna terang teu sabaraha. Urang mutuskeun sangkan resep nikmat Rowan anggur kana beurat.
Resep anggur tina lebu beureum
bahan:
- Rowan - 4 kg;
- Gula - 4 kg;
- Cai - 10 l;
- Hideung kismis - 1 sdm;.
- jus apal - 6 l.
siap-siapna
Sateuacan Nyiapkeun ngarep-dijieun anggur tina lebu gunung beureum kedah tuang di berries dina hiji wadah na tinggaleun di tiis salila poé meunang leupas tina kaleuwihan kapaitan. Sateuacan masak berries thawed, triturated di mangkok jero pikeun puree, teras nambahan satengah tina campuran gula jeung cai pikeun jus apal . Pikeun ningkatkeun fermentasi dina wadahna ku masa depan anggur peletakan sababaraha handfuls tina hideung kismis . Ngumbah berries sateuacan eta mastikeun dilarang, disebutkeun anjeun bakal maéhan microflora nu ensures fermentasi nu.
Hareup kana gunung lebu anggur ogé asalna salaku anggur tina sagala bahan baku sejen - hal anu nempatkeun di konci cai sarta ninggalkeun haneut. Sakali laju évolusi gas dimimitian pikeun subside, ragi kudu eupan hiji kilogram sejen gula jeung ninggalkeun lengkep dobrazhivat. inuman siap disaring liwat sababaraha lapisan cheesecloth, bottled, disegel jeung diwenangkeun sababaraha bulan di tempat teduh. Di tungtung waktu fermentasi, anggur ieu disaring deui ngaliwatan cheesecloth lajeng dihakan.
Resep masak anggur Rowan beureum
bahan:
- Rowan - 2 kg;
- gula.
siap-siapna
Rowan Frostbitten thawed jeung tuang leuwih cai ngagolak nepi ka sari buah téh hadé méré. Berry salajengna atawa shred ieu dialirkeun juicer a. jus anu dihasilkeun ieu digabungkeun jeung cai sarta gula dina babandingan ditangtukeun ku rasa amis dipikahoyong tina inuman nu. Sacara umum, méja anggur per liter jus téh 2,5 l cai dimurnikeun sarta satengah kilogram gula.
Sakali gula geus leyur, anggur kudu ditunda bubu cai. Waktos goreng anggur lebu beureum bakal gumantung kana laju fermentasi, sakali fermentasi ieu réngsé, anggur nu bisa dihapus tina bubu cai, filter sarta bottling.
Homemade anggur sparkling of Rowan beureum
bahan:
- Rowan beureum - 2 kg;
- cai - 9 l;
- gula - secukupnya;
- kismis - 1 sakeupeul.
siap-siapna
Pre defrosted Rowan kudu dikumbah sarta ditumbuk, tuluy tuang 9 liter cai jeung wadah katutup ngagolakkeun kalawan gauze Berry tutup. Pas dina prosés fermentasi, jadi dadasar pikeun sparkling anggur baris perlu solokan tur nyampur jeung gula. anggur nu geus bottled teras nahan kana tiap 2-3 berries unwashed kismis. Hareup, nutup cork anggur jeung ninggalkeun dobrazhivat langsung kana botol ku cara nempatkeun aranjeunna dina tempat tiis.
Anggur Rowan beureum
bahan:
- Rowan - 2 kg;
- Cai - 2,5 kg;
- gula - 500 g
siap-siapna
Rowan berries anu dumasar kaluar, dikumbah jeung obsushivayut katirisan di freezer pikeun 10-12 jam. berries beku kedah tuang cai nu ngagolak tur kulub pikeun 15 menit squeeze aranjeunna ti jus saloba mungkin hereinafter. Mimitina caina kudu lemes, tuang Rowan cair seger deui emptied na berries manteng tur niiskeun. jus téh dituang kana beresih, jar garing jeung bubur eusian cai panas beresih jeung ninggalkeun eta pikeun 5 jam.
Sanggeus waktu eta kudu dikomprés kadua kalina jeung cairanana hasilna ieu dicampur jeung jus Berry primér. Campur dadasar pikeun anggur na cai, sareng nambahkeun gula rasa. Urang cagar inuman pikeun ngumbara, ulah poho pikeun nyimpen eta dina bubu cai. Nepi ka tungtun taun fermentasi, anggur Rowan beureum kudu galur ngaliwatan sababaraha lapisan cheesecloth, tuang kana botol jeung ninggalkeun dobrazhivat geus tiis pikeun 2-3 bulan.