Kimchi Museum


Dina 1986, Seoul diadegkeun ku hiji musium mahiwal, nu ieu dedicated ka tradisional piring Korea disebut kimchi. Némbongkeun ngabejaan ngeunaan sajarah na, variétas, sarta pentingna masakan pikeun sakabeh anu Korea budaya .

Sajarah musium kimchi

Sataun sanggeus éta wangunna musium kimchi ieu disimpen dikadalikeun sahiji parusahaan Korea Phulmuvon, produser dahareun ngarah di nagara éta. Di 1988 Seoul Olimpiade diayakeun, jeung musium kasebut dibikeun ka Korea Dunya Trade Center. Ngamajukeun masakan nasional maranéhna Koréa dibuka dina musium kursus husus dimana anjeun bisa neuleuman kumaha carana masak eta: - ". Kimchi Sakola" for geus dewasa geus "kimchi Universitas", jeung barudak

Dina 2000, wewengkon musium dimekarkeun, sarta sanggeus 6 taun kimchi piring ieu dijieun ku majalah AS Kaséhatan di daptar pangan healthiest di dunya. Laporan tipi anu ditémbongkeun tina musium, nu ngajadikeun anjeunna malah leuwih kawentar.

Dina 2013, dina piring kimchi ieu kaasup dina intangible Budaya Warisan tina daptar manusa tina masterpieces. Sarta dina 2015 lembaga ieu diganti tur ayeuna disebut Kimchikan Museum (Musium Kimchikan).

éksposisi tina musium

sababaraha paméran permanén dina tampilan dieu:

  1. "Kimchi - lalampahan di sabudeureun dunya" - ngabejaan ngeunaan cara anu diliwatan piring ka pangakuan sakuliah dunya.
  2. "Kimchi salaku sumber inspirasi kreatif" - di paméran kieu featuring karya seniman Korea Kim Yong Hon;
  3. "Tradisi of persiapan sarta neundeun kimchi" - bakal nembongkeun Rahasia sadaya komponén tina asinan Korea, sarta ogé némbongkeun proses nyieun masakan ti tacos kimchi sarta sakabeh engkol thonpechhu di unggal jéntré;
  4. "Élmu - efek mangpaatna tina kimchi" - mun Ngenalkeun datang jeung cara mangaruhan piring Korea dina prosés pencernaan dina awak manusa.

Wisatawan dina musium anjeun tiasa hadir dina kelas master, rasa wewengkon plato disusun, ngadengekeun program pendidikan, sarta di perpustakaan - pikeun manggihan nu rujukan katuhu, karya ilmiah atawa literatur sejenna relevan ngeunaan kimchi. musium ngabogaan warung husus dimana Anjeun bisa meuli bahan pikeun masak.

fitur kimchi

Koréa percanten yén piring tradisional maranéhanana ferméntasi atanapi pickled sayuran mantuan dina gelut ngalawan kaleuwihan beurat, simpen kami ti colds komo mantuan ti hangover isuk. Éta beunghar vitamin sarta ngancurkeun kuman ngabahayakeun. Kimchi nyaeta merta hadir dina sagala Koréa tabel, maranéhna bisa migunakeun eta tilu kali sapoé.

Aya kira 200 variétas masakan kimchi: .. Beureum, héjo, luar negeri, Jepang, jsb Sadaya sahijina anu ngahiji ku ayana rempah jeung rasa pungent. Asin keur nanaon nu kimchi dijieun tina ieu bahan dasar:

Engkol dijaga pikeun ngeunaan 8 jam di cai uyah, teras topped kalayan saos asak - na piring nu dianggap simbol utama Korea, geus siap. Nyiapkeun kimchi teu ukur kol, tapi ogé cucumbers, wortel orok, kacang héjo.

Kumaha carana meunang ka kimchi musium?

Ti Stasion kareta api di Seoul ka musium kimchi unggal 5 menit. beus. jarak ieu bisa ngahontal dina 15 menit. Lamun mutuskeun turun kana subway , teras anjeun kedah ngasupkeun «Samsung» stasiun, nu salajengna ka musium. pilihan sejen - nyandak taksi atawa nyéwa mobil.