Rhubarb milik genus tutuwuhan herbaceous ti kulawarga sereal. Dina dahareun dihakan sanggeus ngaleupaskeun gagang kulit tangguh Na. Pikeun loba abad eta tumuwuh "telenges" aing jeung sia vast, sedengkeun Cina kuna aya dipikawanoh uninga loba ngeunaan ubar rahayat, henteu acan dimimitian budidaya sarta ngagunakeun pikeun tujuan ubar. Ayeuna rhubarb anu ogé dipikawanoh henteu ngan di Asia, tapi ieu ogé dipelak di Éropa. Rhubarb ngabogaan rasa haseum, saeutik kawas rasa apel.
Saprak jaman baheula urang nyiapkeun jam. Saméméhna, ieu berries jeung madu. Tapi leuwih waktos tradisi jeung resep geus robah. Dina tempat madu datang gula, sarta dina tara kalawan berries mimitian nganggo sayur jeung tutuwuhan. Salah sahiji pepelakan ieu éta rhubarb nu. Ti ieu bisa dilas jam miraculous, ditambah lemon atanapi mesek jeruk, buah kiwi, kayu manis, vanili komo strawberries.
Rhubarb jam, asak dina sirop gula, nu kabukti rasa haseum. Éta hadir karoten, vitamin A, K, E, C, P, grup B sarta mineral: magnesium, kalium, fosfor, jeung beusi. Ogé éta pectins fount, asam organik, sarta serat. Hayu urang kasampak dina leuwih jéntré ti nyaéta mangpaat rhubarb jam.
Pamakéan rhubarb jam
Munggaran sadaya, perlu netelakeun yén paling nguntungkeun pikeun tujuan konsumsi manusa anu dianggap pucuk ngora rhubarb, sabab ulubiung konsentrasi pangluhurna therein asam malic. Sajaba ti éta, sakumaha di paling produk tutuwuhan, elemen pang gunana dina kulit téh rhubarb. Ngora batang kulit téh ipis jeung panas-diolah (misalna, goreng jam) eta anu rada hasil bubar.
Ruang lingkup efek mangpaatna tina rhubarb jam dina awak téh lega. Ieu miboga éfék mangpaat dina sakabeh awak. Jam restores sarta ngaronjatkeun fungsi tina peujit, ngaronjatkeun sistem imun, mantuan regenerasi kulit, ngurangan resiko tina pneumonia aya alusna mangaruhan sistem cardiovascular, strengthens sistem rangka, mantuan awak dina Ngarecah lemak, getih enriched kalawan beusi. Di Cina, rhubarb dipaké salaku agén antipyretic.
Kalori jam rhubarb geus 314 kcal per 100 g, sarta protéin - 0,5 g, lemak - 0,5 g, karbohidrat - 82,4 g Pikeun maranéhanana anu mutuskeun mun leungit beurat, hiji jam hébat bakal ngabantu diversify diet jeung bakal mawa di dinya angka nu gede awak perlu vitamin. Lamun urang ngobrol ngeunaan fashion dinten Dukan Diet, mangka pasti kudu kaasup rhubarb. Rhubarb jam on Dyukanu bisa dipaké dina panggung Cruise, nambahkeun jeruk zest sarta gula diganti dina persiapan nu.
"Bad" sisi rhubarb jam
Salaku dina sagala hal, kalayan produk sagala, sanajan daptar panjang ciri positif maranéhanana, dina well-apal lamun eureun. Teu kudu make rhubarb dina jumlah badag, sabab ngandung asam. Pikeun neutralize asam dina piring jeung rhubarb nambahkeun jumlahna ageung gula (ngeunaan 1: 1,5). Ku alatan éta, dina jam kahiji kalayan rhubarb teu cocok keur jalma anu rawan obesitas sarta nalangsara ti diabetes. Najan kitu, gula biasa bisa gampang diganti ku buah jeung saeutik pampering jam éta.
Ulah nyarankeun pikeun meunangkeun aub na jam barudak, ibu hamil, jalma nalangsara ti hemorrhoids, rematik. Perlu optimal ngaluyukeun dosis, sabab jumlah leutik rhubarb geus anchoring sipat, sarta pamakéan kaleuleuwihan bisa
Salaku nyatet luhur, mangka dianjurkeun pikeun dahar pucuk ngora, teu ngan kusabab asam malic. Leuwih waktos, asam malic asup asam oksalat, nu promotes déposisi kalsium dina awak urang. Konsékuansi tangtu ieu bisa neutralized, contona, konsumsi susu atanapi gajih kéju Pondok , tapi recovery 100% masih moal bisa ngahontal.
Nyimpulkeun artikel, Anjeun bisa kalayan gampang nyarankeun produk ieu konsumsi, diversifying data menu nyaeta produk rada mangpaat. Dina waktu nu sarua, sok inget sasuai jeung ukuran anu. Lajeng dulur bakal nguntungkeun.