Cider - low-alkohol sparkling inuman anu paling sering dijieun tina apel, ferméntasi tanpa ditambah ragi. Ilaharna, benteng cider kirang ti 7 unit alkohol gede pisan, kumaha oge, inuman anu bisa "Gunung" artifisial ku nambahkeun alkohol kuat dina struktur na atanapi nyerna nambahan, tapi ditambah ragi.
Salian cider apal aya nu resep keur Pears cider komo cherries, nu ogé dicirikeun ku lightness maranéhanana jeung rasa pikaresepeun. Pikeun neuleuman kumaha carana nyiapkeun cider homemade, urang gé nuluykeun.
Kumaha carana masak cider apal di imah?
Pikeun persiapan cider alam sakabeh nu aya mangpaat pikeun urang - dinya Sunan Gunung Djati apel nyieun jus, jeung gula, nu teu ukur bakal ngatur rasa amis tina inuman, tapi ogé kakuatan na. Prosés fermenting cider bakal nyandak lila, tapi upami Anjeun hoyong meunangkeun inuman apal nyata ku rasa euyeub tur ambu - kudu antosan.
Sangkan ngamimitian masak kalawan jus apal . Ku juicer kuat nyieun jus ti apel seger. Naha salaku loba jus salaku rarancang pikeun meunangkeun cider, lajeng nambahkeun kana eta gula di laju 200 g per 1 liter cairan. Pastikeun kristal gula sagemblengna leyur, tuluy tuang jus kana toples kaca jeung nyetel bubu cai atawa dasi heubeul beuheung botol atawa kendi sarung karét.
Sababaraha bulan engké di handap tepi kedah némbongan sedimen, anu perlu meunang leupas tina. Pikeun meunangkeun cider paling transparan kudu nyobaan. Jus tube manggih tina beungeut tanpa raising sedimen, jeung tuang kana beresih, jar garing. Jus infused deui panutup kalawan segel cai sarta nempatkeun sababaraha langkung bulan. Biasana inuman sampurna matures sanggeus 6 bulan ti tanggal pamasangan mimiti bubu cai.
Ayeuna inuman eta bakal perlu ngagabung deui, tanpa mangaruhan sedimen jeung tuang kana botol.
Kumaha carana masak cider teuas?
Tangtu, cara panggampangna pikeun ngaleyurkeun alkohol cider rengse kuat kayaning brendi, tapi lajeng rasa apel jeung ambu cognac tur nyampur jeung inuman nu bakal ngarobah rasa na. Ulah ieu, sangkan cider bisa tightened kalayan bantuan ragi.
Ku kituna, tambahkeun ka bieu haneut jus 1/2 séndok téh kapang jeung gula, di laju 150-200 gram per liter cairan. Install segel cai sarta ninggalkeun inuman pikeun bulan ka ferment. Saatos, disaring cider, nyoplokkeun endapanana, sarta bottled.
Kumaha carana masak cider céri?
bahan:
- céri - 2 kg;
- gula - 1 kg;
- Cai - 1,5 l;
- alkohol.
siap-siapna
Cherries mash pestle dina kaca atawa enamel pot na eusian cai. Sanggeus 48 jam (diaduk aya kalana cherries) squeeze jus jeung nyampur deui jeung gula. Pas dina kristal gula sagemblengna leyur, jus bisa dituang kana tank keur fermentasi. Sanggeus 4-5 poé kami nyaring inuman jeung ninggalkeun eta dobrazhivat périodik tuang servings leutik alkohol, jumlah dimungkinkeun aya dina kawijaksanaan anjeun. kapasitas ayeuna kudu tutup tutup sarta ninggalkeun cider dobrazhivatsya dugi nepika tuntas transparan.
Kumaha carana masak kalawan rempah cider?
bahan:
- cider - 2 l;
- kayu manis - 1 iteuk;
- jus na zest 1 jeruk;
- vanili - pod 1;
- pala - 1/2 TSP ;.
- anise - 2 PCS;.
- Anyelir - 6 kuncup;
- Gula - Pasal 8. spoons.
siap-siapna
Nempatkeun cider tuts na kompor sarta dipanaskeun dugi haneut. Dina inuman dipanaskeun nempatkeun hiji iteuk ti kayu manis, béntang anise, kuncup cengkeh, nambahan sababaraha jeruk jus mesek, sarta sikina vanili. Urang ngalengkepan inuman jeung gula sarta ngeureunan seuneu ka minimum a. Kulub cider handapeun panutup ngeunaan 15-20 menit, lajeng ngangkat panas ka maksimum sarta kulub sagalana pikeun ngeunaan hiji menit.