Kvass - a inuman Slavia tradisional ku rasa haseum pikaresepeun. Hal ieu dilakukeun ku fermentasi of malt jeung tipung atawa ti seger garing roti Rye , ditambah madu, bumbu seungit, Beets, bubuahan sarta berries. Urang nawiskeun anjeun kiwari pikeun neuleuman sababaraha resep metot kvass tanpa ragi.
kvass resep tanpa ragi
bahan:
- unleavened roti Rye - 400 g;
- kismis - 1 sakeupeul;
- gula - 3 sdm. spoons;
- cai pindang - 2,5 liter.
siap-siapna
Ku kituna, nyandak salembar Rye roti tawar, motong kana buah leutik tur garing mun heuras dina hawa muka. Saterusna, hasilna mindahkeun éta Crackers dina pan badag tur nyimpen keur 10 menit dina oven preheated. Panggang dina 100 derajat dugi aranjeunna coklat poék. Tuluy tuang kana jar 3 liter beresih jeung eusian cai disaring pindang, tiis kana suhu kamar. Nambah kismis unwashed di jar a jeung tuang gula laun. Nempatkeun sagala dina tempat haneut, uncovered kalawan panutup. Beuheung bank zamatyvaem gauze ngajaga inuman ti lebu.
Sanggeus poé imah Rye kvass sababaraha tanpa ragi anu siap! Disaring sababaraha kali ngaliwatan cheesecloth, tuang cairan kana botol plastik, screw cap sarta nempatkeun dina kulkas. Sésana kandel - geus leavened teu kedah buang jauh: eta tetep ngawula ka maneh di mangsa sakumaha leaven a! Ngan nambahan kana eta sabagian Crackers Rye seger, deui, tuang cai tiis pindang jeung anjeun meunang sapotong anyar kvass homemade.
kvass resep bit tanpa ragi
Urang nampilkeun anjeun resep sejen nyaeta kvass pisan mangpaat tanpa ragi, disiapkeun dina dasar bit. inuman ngabogaan warna geulis tur rasa euyeub nikmat.
bahan:
- bit - 1 kg;
- Rye roti unleavened - 100 g;
- cai pindang - 2 l;
- Gula - 4 sdm. sendok.
siap-siapna
Beets nu dikumbah, peeled na minced kana torochke. A nyiksikan tina Rye roti potong buah sarta garing salila kira 5 menit dina oven. Nunda Beets dina jar bersih, nambah kulit garing tina roti, tuang gula jeung tuang sadaya caina pindang tapi leuwih tiis. Lajeng nutupan ku cheesecloth lawang botol jeung inuman keukeuh dina tempat haneut 3-4 poé. Salajengna, taliti kami nyaring kvass ngaliwatan cheesecloth, botol eta dina botol jeung nempatkeun aranjeunna dina kulkas.
Resep kvass homemade tanpa ragi
bahan:
- Gandum - 3 sdm;.
- cai pindang - 4 l;
- kvass wort - Pasal 8. spoons;
- madu - 1,5 Art.
siap-siapna
Salajengna nambahkeun kvass wort, sadaya campuran oge jeung lamun aya hiji tempat, tambahkeun cai. Ayeuna kami nutupan jar jeung anduk jeung ninggalkeun dina haneut salila kira 48 jam. Nalika luhureun kvass bakal muncul warbler bodas, jeung rasa tina eta carbonated, sarta anjeun bakal ngarasakeun rasa nyata tina kvass Soviét - kituna inuman urang tanpa ragi geus siap.
Taliti tuang eta ngaliwatan cheesecloth kana toples badag bersih ambéh endapanana geus teu risen sarta tetep pinuh di handap tepi munggaran. Nutup panutup luhur jeung nyabut brew padet dina fridge. Eta bisa mawa béja duanana panas sarta tiis. Nyimpen imah ukur inuman dina kulkas salila 2 minggu.