Mun anjeun resep di iris, tapi pernah disiapkeun sorangan, lajeng éta waktu latihan abilities pastry nya, dumasar kana téhnologi disadiakeun dina bahan ieu. Handap urang kudu sagala rinci ngabejaan Anjeun tentang kumaha carana sangkan toffee betah jeung ka diversify resep biasa.
Toffees betah - resep
bahan:
- mentega - 115 g;
- gula - 155 g;
- susu condensed - 410 ml;
- sirop gula - 155 ml;
- pecans - '55
siap-siapna
Item kahiji dina skéma nu fudge home masak bakal goreng disebut "caramel garing". Pikeun jenis ieu caramel, tuang gula dina panci sarta ninggalkeun ka ngalembereh lengkep leuwih panas sedeng. Lamun kristal sagemblengna dilebur, mimitian ku nambahkeun kana cukang caramel mentega, sarta tuluy tuang susu jeung gula sirop condensed. Balik pan tumis deui kompor jeung masak caramel dina seuneu minimum ngeunaan satengah jam. Salaku waktu kaliwat, pariksa kesiapan tina massa caramel, muterna cai és caramel saeutik lamun manehna ngahontal bola, nya eta siap. Aduk kacangan dicincang mun caramel nu. Massa caramel salajengna bisa dituang kana foil coated jeung wadahna lubricated minyak, lajeng ninggalkeun pinuh heuras.
susu toffee homemade sarta gula
bahan:
- mentega - 95 g;
- susu - 185 ml;
- gula - 185 g;
- sirop gula - 55 ml;
- Madu - 55 ml.
siap-siapna
Ngalembereh mentega sarta gula nepi ka Sprinkle di jerona. Eusian sakabeh sirop gula lajeng nambahkeun madu. Nalika aing geus siap, mimitian lalaunan tuang susu. Ninggalkeun massa caramel dina panas pikeun 5-7 menit, tuluy tuang ka hiji loyang greased. Lemes toffee dijieun tina susu di imah lajeng bisa ninggalkeun jeung ngalengkepan solidification di freezer nu.
toffee porous betah
bahan:
- gula - 295 g;
- Madu - 115 ml;
- cai - 115 ml;
- soda - 1 1/2 TSP ;.
- sirop - 45 ml.
siap-siapna
Dina panci Aduk gula jeung ngeusian eta cai. Lamun kristal anu leyur, tuang madu jeung gula sirop. Ninggalkeun massa bonbon on panas sedeng dugi hawa ngahontal 150 derajat. Sanggeus digawé pohara gancang pikeun ngayak soda caramel. Massa mimitian loba gelembung tur gancang nangkep, sarta ku kituna langsung tuang kana formulir greased sarta ninggalkeun pikeun 3 jam atanapi salami di iris lengkep hardens.