Ngawula ka muffins Palasik - sampurna pilihan pikeun sarapan . ngeunah merenah, anu tiasa nyandak sareng anjeun, sarta malah salah sahiji variasi dessert, anu tiasa nice panawaran pikeun banquet celebratory. Dina resep klasik tina muffins coklat urang bahas di jéntré di handap.
Muffins kalawan chip coklat
Upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun kana piring ngan catetan tina coklat, coba nyampur adonan kalayan coklat karesep anjeun, pre-naksir anjeunna.
bahan:
- tipung - 230 g;
- Gula - 115 g;
- Endog - 2 PCS;.
- susu - 115 ml;
- Pisang - 2 PCS;.
- minyak - 65 ml;
- Coklat - '85
siap-siapna
Pisang for resep ieu hadé nyandak overripe. Mash kana puree a, teras whisk susu, mantega jeung endog. Kapisah, campur tepung jeung gula. Nyambungkeun dua campuran babarengan jeung nyampur kana massa homogen. Ngalengkepan eta kalawan coklat crumbled jeung ngadistribusikaeun dina bentuk pikeun muffins, ngeusian tiap sél ngawangun 2/3. coklat résidu Crumb, Sprinkle beungeut muffin nu. Panggang pikeun 15-20 menit, sadaya dina 180, tiis salila kira 5 menit saméméh nyoplokkeun ti kapang, sarta optionally tuang tiap muffin kalawan coklat icing atawa coklat chip dilebur coklat.
muffins coklat jeung pertengahan cair - resep Palasik
Urang kabeh terang ngeunaan coklat fondanah - basajan muih coklat, nu sanggeus baking tetep cair jero. Dina tata cara fondanov sumping nepi ka do na muffins nu bisa mangga shokoladomana nanaon.
bahan:
- coklat poék - 355 g;
- krim - 115 ml;
- mentega - 225 g;
- Endog - 4 PCS;.
- yolks endog - 4 PCS;.
- Gula - 85 g;
- tipung - '45
siap-siapna
Teu kawas fondanov, coklat seredinka bakal euweuh adonan, sakumaha dina klasik resep jeung coklat ganache. Ku alatan éta, saméméh éta nyiapkeun coklat muffins coklat (120 g) ieu dilebur na
Salajengna ka uji éta sorangan. Pikeun anjeunna, sésa-sésa coklat dilebur jeung mentega. Dina paralel, ngéléhkeun endog, yolks sarta gula pikeun 5 menit. Subur semu bodas, kawas krim pelengkap dilebur (samemehna rada ostuzhennym) coklat jeung tipung. adonan hasilna ieu ngeusi hiji bentuk sél pikeun muffins, di puseur unggal bola nempatkeun ganache jeung tuang résidu test na. Panggang dina 230 derajat janten 8 menit. Sateuacan nyoplokkeun ti kapang ieu leuwih tiis muffins ngeunaan 10 menit.