Sagala buah jam homemade - salah sahiji fillings tradisional pikeun pies. jam Sumawona salaku keusikan tina jam pikaresep sabab préparasi na ngagunakeun jumlah leuwih leutik gula. Nice saréat ieu imah baking na datang, utamana dina mangsa libur.
Pikeun persiapan pies biasana ngagunakeun ragi, mantega, atawa pastry puff basajan (anjeun bisa nyieun diri atanapi mésér siap-dijieun).
Muih jeung jam - resep
bahan:
- -Grade tinggi tipung gandum - 3 sdm;.
- Susu - 0,5 l;
- ragi garing - 10-12 g;
- gula - 3 sdm. spoons;
- . Salt - 1 TSP;
- jam homemade kandel (e.g., plum) - ngeunaan 1 liter;
- protéin 1 endog pikeun lubrication.
siap-siapna
Ngosongkeun diri tina pikiran négatip na Ngepaskeun kana positif - perlu: Karya jeung adonan ragi merlukeun wanda alus sarta konsentrasi. 2-4 séndok tina tipung, gula, uyah jeung ragi ngaleyurkeun di rada warmed susu teras nahan dina tempat haneut salila 20 menit.
Nalika adonan anu merenah, knead adonan tina tipung sifted. Sifting tipung enriched hawa, sarta adonan mangrupakeun leuwih subur. Smazhem leungeun mentega jeung knead adonan tuntas. Urang bakal nutupan eta ku anduk beresih jeung nempatkeun dina tempat haneut - pendekatan. Nalika pas, Punch tur ngadagoan kanaékan volume pikeun kadua kalina. Punch adonan deui, sarta anjeun bisa nyieun muih.
Urang gulung ka handap adonan "sosis" na motong dirina anu ngagunakeun péso dina kasarna potongan sarua. Gulung kaluar unggal sapotong ku pin rolling, maksakeun laun ngeusian (ie, jam), zaschipyvaem edges. Ayeuna anjeun bisa tumis atawa oven (tangtu, metoda kadua leuwih cageur, kumaha oge, pilihan nu geus Hormat). Lamun bade tumis nu patties kudu dipigawé ditutup, sarta lamun oven, sarta anjeun bisa muka, tapi urang ngawangun éta ambéh henteu jam mecenghul salila baking.
Loba jalma heran kumaha hadé nyiapkeun muih jeung jam, goreng dina pan.
Anjeun tiasa, tangtosna, ngagoreng patties on minyak sunflower (preferably refined). Dina perwujudan ieu, tumis patties dina dua sisi. Kahayang ditangtukeun ku warna kulit, katingal appetizing sarta ambeu. Najan kitu, nalika dipanaskeun dina minyak nabati dihasilkeun sanyawa karsinogenik unprofitable. Kituna eta leuwih hade migunakeun gajih babi.
Sateuacan masak pies loba pisan gajih loyang kalayan sapotong Bacon jeung ngagoreng patties dina dua sisi. Dina perwujudan ieu adonan téh dipanggang tinimbang goreng, nu, dina kanyataanana, ogé, metoda ieu nyaeta beuki séhat.
Tapi, tangtosna, aya malah hadé mun Panggang muih jeung jam dina oven.
Promazyvayut minyak baking atawa gajih babi sapotong (prostelit pan tiasa pre-baking kertas), nyebarkeun dinya muih. Lamun adonan kapang, masihan hiji lebet pikeun 15 menit sarta tempat dina oven preheated panas sedeng. Panggang pikeun kira 40 menit réngsé patties lubricates ovalbumin luhur ngagunakeun sikat hiji.
Adonan pikeun pies kalayan jam bisa masak dina kefir.
bahan:
- yogurt live eusi rata gajih (2,5%) tanpa pengawet jeung fillers - 0,5 l;
- luhur-grade tipung gandum - 0,5 kg;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- mentega alam - 50 g;
- . Salt - 1 TSP;
- baking soda -. 1 TSP euweuh slides.
siap-siapna
Tuang yogurt kana mangkok, tambahkeun endog, uyah, softened mentega, baking soda (teu pensiunan), sadayana taliti aduk. Ayeuna lalaunan nambahkeun tepung (diperlukeun sifted). Tuntas knead (bisa mixer). adonan teu kudu lengket leungeun. Sateuacan ngabentuk patties, anu rasstoyatsya adonan masihan 20 menit lajeng ProMes deui. Salajengna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun kapang patties na Panggang atanapi ngagoreng.
Pikeun muih jeung jam bisa fed Freshly brewed tea, jus, mate , atawa rooibos, Anjeun tiasa, tangtu, sarta kopi atanapi koko .