Adonan lean pikeun pies - resep suksés keur muih homemade nikmat

Bari puasa ieu utamana ngaapresiasi adonan lean pikeun pies, masak eta pisan gampang kalayan sagala pies ngeusian, pangsit jeung gulungan pisan lemes, lembut jeung ngeunah. Malah tanpa susu na endog, ragi jeung baking tanpa robah warna ka warna hawa, hal utama - sasuai jeung resép nu.

Kumaha carana nyiapkeun adonan lean pikeun pies?

Adonan lean ngeunah keur pies disiapkeun nurutkeun resep béda. Ieu flaky, kapang, tanpa bolu, aspic, kaldu on kentang mashed - tiap boga gampang pikeun milih pilihan panggampangna dina masak. Hijina négatip - adonan hardens gancang, ku kituna perlu pikeun nyimpen eta, katutupan ku anduk linen, moal dihijikeun dina kantong plastik.

Persiapan adonan lean pikeun pies bakal basajan lamun nyaho sababaraha Rahasia:

1. Pikeun ragi ferment ogé, suhu hawa di dapur teu kudu ngaleuwihan 30 derajat.
2. Baking tanpa ragi bakal hawa lamun adonan knead keur lila.
3. Dina raraga teu overdry adonan, baking dina oven diteundeun teu leuwih ti 35 menit dina suhu ngeunaan 180 derajat.
4. Mun rék ngadamel adonan lean pikeun pies crumbly, Anjeun perlu nambah minyak sayur jeung kirang cair.

Lean adonan kapang pikeun pies

Adonan lean keur jajan amis dianggap suksés lamun elastis anu dihasilkeun na beueus. Mun ditinggalkeun kedap, Anjeun bisa nambah sababaraha sendok cai sarta spoonful sahiji minyak nabati. Loba ibu rumah tangga nyieun kasalahan tina diluting adonan tipung mun teu nyangkut kana leungeun-Na, lajeng kneaded kalawan kasusah. Gampang gajih minyak palm.

bahan:

• tipung - 2-3 cangkir;
• cai - 1 cup;
• minyak nabati - 6 séndok. l.;
• lean margarin - 100 g;
• Gula - Pasal 10. l.;
• Uyah - 1 TSP ..
• ragi garing - 2/3 TSP ..

siap-siapna

1. Cai haneut pikeun ngabubarkeun kapang, gula, uyah jeung mentega.
2. Tambahkeun tepung jeung ninggalkeun pikeun satengah jam dina panas.
3. Ngalaporkeun satengah cangkir tipung, aduk.
4. Tuang onto a loyang, iklas keusikan di, Panggang jajan 30 menit.

Adonan lean pikeun pies - resep biara

Adonan lean pikeun pies ieu pisan ngaapresiasi di candi jeung monasteries, aya uninga ratusan resep béda. Nepi ka poé ieu, éta tetep salah sahiji nu pang populerna - biara, tanpa endog, tapi ditambah hops. Lajeng dipanggang dina oven, sarta pikeun ngajaga téhnologi, eta disarankeun pikeun nyiapkeun adonan lean dina pai dina oven.

bahan:

• tipung - 1 kg;
• Cai - 2,5 v;.
• Ragi seger - 0,25 pak a;
• Gula - 200 g;
• ngaluncat congcot - 1 dessert séndok;
• minyak nabati - 0,5 v.

siap-siapna

1. congcot hop steamed cangkir cai nu ngagolak keur satengah jam.
2. Galur, tambahkeun séndok dessert gula.
3. Ragi diluted di 0,5 gelas cai ku sendok gula jeung 2 séndok. sendok tepung jeung ninggalkeun pikeun 40 menit.
4. A dekok tina hops diluted sagelas cai jeung gula sarta brew, nempatkeun tepung.
5. Tuang minyak.
6. Knead, ninggalkeun keur satengah jam.
7. Dipanggang lean adonan biara pikeun pies dina oven preheated salila 25 menit.

Lean adonan aspic pikeun pai di

adonan Lenten keur jajan, anjeun tiasa ngadamel custard, éta pisan capricious tapi Cope jeung tugas gampang, upami mastikeun turutan resep. Candak tipung gandum, kelas pangluhurna mungkin - wholegrain, éta leuwih mangpaat. Isina kedah ngagoreng dugi satengah asak, éta téh alus pikeun propeklas.

bahan:

• tipung - 500 g;
• cai - 350 ml;
• semolina - 20 g;
• Zaitun minyak - 50 g;
• ragi seger - '15
• Uyah - 1 TSP ..

siap-siapna

1. Campur tipung semolina, ngayak.
2. Rub kapang, nambah minyak, uyah jeung cai.
3. Knead 15 menit ditinggalkeun dina panas pikeun sajam.
4. Dipanggang lean adonan kapang pikeun pies dina 180 derajat.

Choux adonan lean pikeun pies

Anjeun tiasa masak brewing adonan lean tanpa jajan kapang, tinimbang endog bentukna sampurna ngajaga tauco, anu kabentuk nalika brewing. Tuang tepung perlu ngan dina cai nu ngagolak tur knead sahanteuna 10 menit. Anjeun tiasa kulub adonan sababaraha menit, tapi perlu aduk terus ulah kurban.

bahan:

• tipung - 250 g;
• cai - 170 ml;
• minyak - 2 sdm. l.

siap-siapna

1. Ngayak tipung, campur kalawan mentega.
2. Cai keur kulub, tambahkeun uyah.
3. Tuang aliran ipis kana tepung, knead adonan kedah teu kurang ti 10 menit.
4. Ninggalkeun on keur satengah jam.
5. Leres obmyat saméméh baking formulir.

Lean pies Ossetian adonan

Malah bisa masak adonan lean pikeun pies digoréng bakal nyaluyukeun wae minyak: lean, jagong, zaitun. Pikeun baking gurih bisa nyokot infused jeung bawang bodas atawa bumbu. Mun dapur suhu hawa nyaéta handap 30 derajat, ku kituna adonan geus ditilik, eta sasaena pikeun nempatkeun mangkuk dina pan cai panas.

bahan:

• tipung - 800 kg;
• Cai - 0,5 l;
• ragi -;. l 1 h.
• gula - 1 sdm. l.

siap-siapna

1. Ngabubarkeun kapang dina cai jeung gula, Sprinkle jeung tipung séndok.
2. Nempatkeun brew pikeun 20 menit.
3. Tambahkeun uyah sarta sifted tipung.
4. Knead adonan nepika mimiti datangna off leungeun.
5. Nempatkeun sajam dina panas, obmyat, sculpt muih.

Adonan lean kalawan kaldu béntang pikeun pies

Paling nikmat adonan lean pirogov- kentang kaldu. Gancang, ngeunah na bergizi, alatan aci, nu masih napel na splendor test, ngaluarkeun ambeu ragi. Ieu bisa dipaké pikeun frying na pies dipanggang, sarta alus pizza. Ragi pas, duanana garing sarta seger.

bahan:

• béntang kaldu - 250 ml;
• Ragi - 40 g;
• gula - 1 h L.;.
• Uyah - 1 TSP;..
• minyak nabati - 4 sdm. l.;
• tipung - 2,5 tumpukan.

siap-siapna

1. Kentang nu pindang, solokan caina, kaldu niiskeun saeutik.
2. Ngabubarkeun ragi di cairanana.
3. Tambahkeun gula, uyah, minyak, aduk rata.
4. Tambahkeun tipung, knead adonan, tetep haneut salila sajam.
5. Lean adonan kentang pikeun pai nu diperlukeun leuwih waktos sateuacan ngabentuk obmyat baking.

Lean adonan shortbread pikeun pai di

Resep aslina keur lean adonan pikeun pai nu datang nepi ka confectioner Italia Montersino Lukas, saha éta nu kawentar teu mung muih tapi ogé masakan dietary. Tepung tiasa nyandak wae, hal utama - ulah nempatkeun teuing. Lamun overdo eta, jajan téh padet, teu crumbly. Disarankeun pikeun ngagunakeun gula coklat, méré warna geulis jeung rasa aslina.

bahan:

• tipung - 400 g;
• Gula - 200 g;
• Zaitun minyak - 50 g;
• minyak nabati - 50 g;
• cai - 100 g;
• baking powder - 10 g

siap-siapna

1. Ngaleyurkeun di cai, gula, baking powder jeung mentega.
2. Tambahkeun tipung, knead adonan, kudu lemes, sareng pikiran kawas keusik baseuh.
3. Dipiceun satengah jam dina kulkas.
4. Knead, ngabentuk jajan.

Adonan lean keur muih dina cai mineral

Deserved populér lean tanpa adonan kapang pikeun jajan disiapkeun kalawan cai mineral. Ieu sampurna ngagantikeun adonan ragi saturating gelembung hawa, sahingga lemes sareng lembut, sanajan tanpa susu haseum jeung endog. Pikeun resep ieu, anu pangalusna fit tipung gandum.

bahan:

• tipung - 2 sdm;.
• soda - 2-3 sdm;.
• minyak - 50 g;
• Uyah - 1 TSP;..
• . Gula - 2 TSP;
• soda - L; 0,5 h..
• cuka - 1,5 TSP ..

siap-siapna

1. Tepung diluted kalawan cai, tambahkeun minyak.
2. Obmyat bit, ninggalkeun salila 15 menit.
3. Nunda repaid soda, aduk.
4. Pikeun ngabentuk adonan a.

Resep pies adonan lean Rye

Rapid piroga- adonan lean lifesaver pikeun ibu rumah tangga mun anjeun kudu dina waktu anu singget masak dinner. Ku varying jumlah gula, éta gampang masak muih na uyah, sarta kalawan keusikan amis , tanpa belanja duit tambahan dina waktos anu sareng. Jalma anu teu nyekel pos, Anjeun bisa ngaganti caina kalawan kefir atanapi whey.

bahan:

• tipung gandum - 1 sdm;.
• Rye tipung - 3 sdm;.
• cai - 2 sdm.

siap-siapna

1. Ngayak tipung, campuran, usum jeung uyah.
2. Tuang cai haneut, kneaded adonan.
3. Ninggalkeun on keur satengah jam dina pilem dahareun.
4. patties formulir.