Henteu unggal dapur malah boga pan-grill endah, jeung nu bisa masak pisan, teu ngan lezat, tapi ogé pohara kapaké masakan . Benefit nya kurangna minyak pikeun frying daging, lauk, sayur, nu Kaluaran carcinogens kalawan panas aktip, sarta gajih nu dileupaskeun nalika masak, moal di kontak kalayan produk, sabab drains ka handap.
Bahan grill pan
Sateuacan milih hiji grill Panci peryogi kauninga naon bahan paling praktis. industri modéren nawarkeun rupa-rupa palapis internal tina pan frying, tapi henteu kabeh aya ti antarana anu gampang ngagunakeun.
beusi tuang
Pangalusna - ayeuna teh tuang beusi frying pan grill. Saatos logam sorangan kacida tahan ka sadayana sorts kimia, scratch na suhu extremes. pan ieu bakal ngawula salila sababaraha taun.
Sering tuang beusi griddle grill asalna kumplit jeung cap ribbed. Harga masakan sapertos bakal leuwih luhur jeung nu meuli ngan katuhu ngeunteung - na naha éta perlu panutup ieu sareng naon fungsi na. Nu kabukti, si Udung boga fungsi minangka pencét sarta dipaké pikeun zazharivaniya bako panini atanapi hayam jeung pangan lianna anu merlukeun yoke leutik mangsa masak.
aluminium
paling anggaran perwujudan bakal grill loyang dijieunna tina alumunium extruded. Éta lampu, awét, panas-tahan, tapi gampang scratched, tapi kusabab mangsa masak kedah nganggo wilah silicone husus sarta forceps.
Panci aluminium mindeng ngawula minangka dasar pikeun pan grill coated kalawan batu. Hartina, aya ukur batu jero loyang. cookware Ieu patut pisan, teu tanpa alesan - lemak nalika masak teu diperlukeun, éta ramah lingkungan, henteu tunduk kana korosi, goresan, komo cleaned tanpa parabot husus.
keramik
Cukup populér keramik palapis pan grill. Hal ieu ramah lingkungan, alus teuing tahan suhu luhur, tapi pisan kirang sabar variasi hawa, utamana lamun glow nu diganti na handapeun aliran tina cai tiis.
Non-iteuk palapis
Di sababaraha nagara, non-iteuk palapis pikeun cookware dilarang alatan pabrik perkara jahat resep pikeun tetep jempé ngeunaan bahaya na, sarta aktip ngamajukeun genah tina Panci ieu. Kusabab pilihan pan frying kalawan non-iteuk palapis sapertos Teflon kana resiko teu perlu.
Cecekelan Panci grill
Hiji titik penting pilihan pikeun will grill pan jeung pilihan handles. Contona, pikeun matak-beusi frying pan éta kacida desirable yen eta ieu tuang. Barina ogé matak beurat beusi sakapeung ngaleuwihan 3-5 kg, sarta aya anu resiko jeung ngadek suku maranéhanana lamun kalam invoice dumadakan layu atawa gugur dina momen paling inopportune.
Model sejen anu diidinan removable handles, éta kitu leuwih merenah pikeun nyimpen masakan. Hal utama nyaeta aranjeunna dijieun tina hiji bahan nu teu ngalaksanakeun panas, dina urutan ulah kaduruk.
Formulir Panci grill
Unggal awéwé pilih formulir dina sorangan, tapi teu sadaya jelema weruh yén:
- pasagi pas keur frying potongan daging leuwih badag batan dina babak;
- keur persiapan lauk badag tur sedeng nyaéta langkung merenah pikeun nganggo Panci oval;
- pan sirkular téh leuwih cocog pikeun kulawarga leutik, sarta alun - pikeun parusahaan badag.
Trik of Trade nu
Pikeun leres nyiapkeun skillet grill peryogi kauninga yén luhur iga, anu "bener" pan. Maksudna sagala gajih jeung jus baris ngalir ka handap tanpa ngahubungan produk jeung ngaronjatna ni'mat na.
Dimimitian masak ngan dina pan dipanaskeun - lamun produk aranjeunna ditunda tiis nu instan pristanut. Mun anjeun sieun pan garing, linggis jeung minyak malur ukur edges on handap lajeng meureun nanaon moal lengket. Muhun, potongan ketebalan kudu ngeunaan hiji satengah sénti - ipis bakal ngaduruk gajih na tetep di jero atah.