awewe nu boga imah modern beuki resep masakan dijieunna tina alumunium atawa stainless steel, bari beusi lamun milih Panci sidestep. Jeung alesan alus. Nu matak-beusi frying pan ngabogaan sajumlah kaunggulan ngaliwatan utensils bahan lianna:
- Ayana palapis non-iteuk alam;
- kamungkinan malah distribusi panas;
- hawa nu leuwih panas, nu hal penting pikeun frying;
- sanggeus Élmu sarta Téknik keur lila, aya hawa tinggi, anu perlu pikeun masak kadaharan nu tangtu.
The frying matak-beusi pan ngabogaan palapis pelindung husus, jadi méméh pamakéan kahijina kudu dipiceun. Ieu bisa dipigawé maké lilin atawa kadaharan husus pan rinsed ogé dina cai sarta sabun ngajalankeun.
The frying matak-beusi pan: cara milih?
Nalika purchasing Panci, mertimbangkeun di handap:
- nu heavier loyang, nu hadé éta;
- dinding sarta ketebalan handap kedah 3-4 mm;
- on pabeungeutannana kudu bébas retakan, burrs, penetrasi logam;
- handap kudu lemes;
- bentukna pan (pasagi, oval, buleud);
- Ukuran na (dianggap pan universal 20 cm diaméterna);
- naha cap kaasup;
- bahan konstruksi tina cecekelan: palastik panas-tahan atanapi kai.
Kumaha ngagunakeun pan beusi matak?
A frying matak-beusi pan bisa dipaké teu ngan ukur aya dina piring tina jenis naon, tapi ogé dina oven.
lantai na cukup kuat. Ku alatan éta, dina mangsa masak dahareun nu diwenangkeun ngahurungkeun sagala bilah (plastik, kai atawa logam). Inget beusi nu condong jadi panas pisan, jadi mun anjeun masak kadaharan kudu maké potholders.
Sateuacan masak kedah nyiapkeun pan matak-beusi frying ngagunakeun. Awalna ieu warmed. Lajeng, di handap pan ngeclak jumlah leutik cai pikeun mastikeun yén éta téh siap. Mun ti beungeut dipanaskeun tina caina mimiti hisses, lajeng evaporates, jadi Anjeun bisa ngamimitian masak. Lamun caina evaporates ampir langsung, beungeut pan teuing panas jeung masak nepika teu mungkin, disebutkeun kadaharan bakal kaduruk. Mun handap beusi teu warmed, caina mimiti gelembung.
kadaharan anu henteu lengket, beungeut handap geus tetep unchanged, sarta sanggeus masak anjeun bisa kalayan gampang ngumbah pan kudu saméméh éta dipaké pikeun soak.
Kumaha ignited pan matak-beusi?
Niténan runtuyan handap lampah.
- Kahiji maneh kudu bilas pan ku cai soapy haneut.
- Mangka ieu garing.
- Lumangsungna langsung ka impregnation pan. Panas eta dina kompor ka haneut kaayaan.
- Di handap pan tuang uyah ketebalan lapisan hiji centimeter.
- Teras selapkeun kana suhu oven dina 200 derajat atawa ninggalkeun dina piring pikeun hiji jam.
- Salajengna daubed on sadaya sisi kalawan minyak nabati. Lamun minyak ieu teuing, anjeun tiasa nyabut kaleuwihan ku wiping pan ku lawon.
Salaku hasil tina Manipulasi sapertos di pan, lapisan palapis non-iteuk alami soot. Ti sapertos kadaharan palapis bakal cukup gampang datang pareum.
Mun dipigawe neuleu, anu skillet beusi matak nyaéta cemerlang, éta dipanaskeun merata sarta gancang cleaned.
Kumaha pikeun ngabersihan a frying matak-beusi pan deposit a?
Miara hiji frying pan beusi matak, kantun ngabersihan deui ku bolu rupa uyah méja. Eta kudu dilakukeun, nalika eta sempet henteu acan kagungan waktos pikeun niiskeun. Dina hal ieu, kadaharan leftover bakal hadé tur gancang mindahkeun jauh ti beungeut pan. Upami diperlukeun, anjeun tiasa kerok eta. Lajeng, masakan anu rinsed kalawan cai soapy haneut sarta ngusap garing. Unggal widang aplikasi mieun lisah pan ku minyak nabati on sagala sisi.
Sanajan kitu, kudu inget yén hiji frying matak-beusi pan teu bisa ditinggalkeun permanén dina leyuran sabun, disebutkeun dimimitian pikeun karat.
Kumaha lamun di pan beusi matak mun keyeng?
Lamun perhatikeun keyeng pan, eta hartina salila masak ku nambahkeun jumlah cukup tina minyak.
Kumaha lamun di skillet beusi matak nundutan?
Kana dahareun salila masak teu lengket merta perlu ditambahkeun minyak nabati. Mun produk nu masih kurban, teras jumlah minyak Teu cukup jeung perlu tuang kana pan malah jumlah leutik.
Saanggeus beres masak, ngabersihan beungeut iteuk ku cara maké detergents na ulang ignited pan dina oven atanapi dina kompor.
Kalawan ngagunakeun ditangtoskeun jeung ngurus pan matak-beusi frying téh bisa lepas keur puluhan.