Rusiah masak risotto ieu terus diaduk béas, dina prosés nambahkeun hiji tumpak kaldu. Aci dileupaskeun nalika masak séréal béas janten béas kentel sarta pohara creamy. Dina ulang multivarka téhnik ieu jéntré teu kaluar masakan na rasa, sarta tekstur bakal béda.
Aya rupa-rupa badag resep risotto tur kiwari urang bakal eureun perhatian na on salah sahijina.
Resep risotto kalawan seafood di multivarka
bahan:
- Garing anggur bodas - 310 ml;
- mussels - 500 g;
- Lauk kaldu - 1, 25 L;
- saffron - 1/4 TSP ;.
- mentega - 40 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- udang - 500 g;
- cumi - a tulang taleng 2;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- béas Arborio - 440 g;
- némpelkeun tomat - 1/2 st;.
- peterseli;
- grated Parmesan kéju - 3-4 séndok. sendok.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak risotto kalawan seafood di multivarka, urang perlu tackle ku kadaharan ti laut teh. Mussels kudu cleaned tina "barbs" cumi - ti jero ti pilem palapis sarta tulang taleng teh. Carcasses of cumi kudu dipotong kana cingcin badag.
Mangkok dipanaskeun gaul Multivarki zaitun jeung minyak sayur, tumis eta bawang heula jeung bawang bodas dugi transparan, ngagunakeun "Hot" mode, atawa "baking". Nambahkeun bawang Anggang jeung béas saffron, aduk jeung neruskeun masak pikeun 3-4 menit. Campur kaldu lauk kalawan anggur jeung ditilik cairan éta kana 5 porsi sarua. Eusian mangkok Multivarki bagian mimiti kaldu, nutupan kalayan tutup a jeung ngahurungkeun alat mode "Pilaf". béas Cook dugi évaporasi lengkep cai, aduk sakali.
Ngulang prosedur sareng sadayana porsi cairan saterusna, nyobian saloba mungkin mun aduk Parahiangan. Di tengah masak nambahkeun témpél tomat. Kalawan bagian ahir kaldu nambahkeun seafood jeung mix ogé. Sababaraha menit engké diasah jeung piring kéju grated, campur ogé sarta ngalayanan sprinkled kalawan peterseli.
Risotto kalawan prawns di multivarka
bahan:
- minyak zaitun - 2-3 sdm. spoons;
- udang - 450 g;
- seabass fillet - 450 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- sayur kaldu - 2 l;
- béas - 675 g;
- anggur bodas - 500 ml;
- Omat - 6 PCS;.
- peterseli;
- lemon.
siap-siapna
Dina mangkok Multivarki haneut nepi minyak jeung tumis bawang sarta bawang bodas. Sakali bawang jadi tembus, tambahkeun tomat ka dinya jeung antosan dugi aranjeunna ngahurungkeun kana puree. The saos tomat digolongkeun béas saré sarta aduk. Masak béas sababaraha menit ( "Pilaf" mode), lajeng eusian eta kalawan anggur di dua cara, salah hijina sanggeus saméméhna ngejat. Hal anu sarua ieu terus-terusan kalawan kaldu, nambahan seafood nu. Risotto kalawan seafood jeung anggur bodas di multivarka dilayanan kalayan greens jeung lemon.