Bawang sepanjang waktos prized salaku sumber vitamin sarta kaséhatan, mangka diyakinkeun, sabab minyak atsiri jeung volatile, dina nomer badag dikandung dina sayur ieu mangpaat, boga pangaruh antiseptik jeung réstoratif. Sajarah weruh loba conto nalika talismans bawang éta jenderal hébat sarta pamingpin, sabab sumber inexhaustible kakuatan sarta vitalitas. Kiwari, eta kacida teu mungkin mun ngabayangkeun kadaharan dawam tanpa bawang. Ku rupa-rupa hambalan nu béda dina severity jeung gelar ku rasa, bawang salawasna dipake dina nyiapkeun karya rupa vast dahareun duanana dina kaayaan atah jeung sanggeus perlakuan panas: masak, frying.
Jeung ka ruku éta disadiakeun pikeun tabel urang sadaya buleud taun, perlu ngurus hiji panén alus. Ngahasilkeun mangrupa langsung gumantung ruku ditangtoskeun pas, miara tur tangtu, seleksi variétas bawang.
Naon anu variétas bawang?
Featuring variétas bawang téh cukup gampang ningali sampel poto atawa cicing. The peculiarities sahiji cabang, misalna kamampuhan pikeun ngawangun hiji sayang dina sababaraha bulbs, variétas bawang dibagi kana:
- malognezdnye atanapi malozachatkovye - formulir - dina hiji bohlam stop kontak tina hiji Seva;
- srednegneznye - bisa ngabentuk bulbs 3-4;
- multicavity mnogozachatkovye atanapi variétas tina bawang nu bisa ngabentuk lima atawa leuwih bulbs.
Sajaba ti éta, variétas bawang anu dibédakeun ogé dina rasa:
- sasmita akut ngandung jumlah badag minyak atsiri volatile, irritating jaringan mukosa ruksak bawang teu minyak volatile, ngabalukarkeun kapaitan sarta ngaduruk sensasi di muara. Padet dina bawang atah 15%, Gula - 9 Acute ngawengku kalolobaan variétas mimiti bawang. Bulbs dénsitas béda, sahingga variétas seukeut bisa dihapus ku cara maké téhnik tatanén. Hiji fitur penting ogé kualitas buruk hade bawang anu ngajadikeun eta diaksés sapanjang taun. variétas akut nu: "Aleko", "Arzamas lokal", "bessonovskoy lokal", "Strigunovsky lokal", "Timiryazev", "Stuttgart Risen", "Ufa lokal";
- Peninsula kelas - ngandung 12% padet na 8 - gula. Éta ngandung minyak kirang volatile. Masihan ngahasilkeun pangluhurna, tapi ogé merlukeun waragad waktu signifikan. Gaduh pangsaeutikna skala luar sahingga disimpen variétas parah akut. variétas umum spésiés ieu: "Danilovsky 301", "Zolotnichok", "Kaba";
- variétas amis bawang ngandung minyak volatile boga rasa unobtrusive pikaresepeun, dipaké pikeun kadaharan utamana di formulir atah. Masihan hiji panén alus, tapi jadi dipelak, sakumaha aturan, éta ukur di wewengkon kidul. The bulbs tina variétas ieu regas, jadi Panén ieu pangalusna dipigawé sacara manual. bawang disimpen pisan panjang. Ku variétas amis ngawengku: "Globo", "Komet", "Spanyol 313";
- shallots - bawang kelas paling enak, eusi gula therein nyaeta 20%. Fitur tina éta yén sirah diwangun ku hiji
cengkéh leutik interconnected.
The variétas paling umum dina jalur tengah "Kuban Konéng D 332" jeung "Kuschevka Kharkov".
Simkuring oge kedah nyorot kana variétas usum bawang, berkat budidaya nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ménta bawang seger kana babak sataun tabel, utamana dina usum panas mimiti, nalika saham usum sayuran geus datangna ka tungtung. Mimiti-maturing variétas palawija usum sown salila Agustus 2-3 dekade, telat-ripening - dina bulan Pebruari, Maret. "Glesir" bisa disebut tersukses sarta ditéang-sanggeus variétas "Allan," "Swift", "Alik", "Radar", "Yurzhek", "Eldorado", "stimulus".