Qistibi - karah na Bashkir piring populér geus narilep di muih babak satengah kalawan fillings. Isina pikeun kystybyya paling mindeng dijieun tina kentang mashed atawa rupa cereals (e.g., Millet), ti waluh jeung sagala rupa aditif. Kadang-kadang nyieun keusikan amis. Sacara prinsip, keusikan di bisa nanaon, euweuh nyegah anjeun impian jeung ka nyieun arah ieu.
Ngabejaan urang kumaha carana masak tartare qistibi.
Adonan pikeun tortillas anu pangalusna disiapkeun tina wholegrain atanapi wholemeal dieja tipung, Anjeun bisa nambah deui tipung oat atanapi Rye, tapi moal leuwih ti 1/4 tina total nu.
Qistibi Tatar kalawan Millet - resep
bahan:
- tipung - 300 g;
- cai atawa gajih susu rata - 100 ml;
- mentega alam - 50 g, sarta malah bit pikeun frying;
- hayam endog - 1 pc;.
- Uyah - 1 ciwit.
Pikeun keusikan di:
- Millet grits - 1,5 cangkir;
- cai - kira 2 gelas, atawa saeutik leuwih;
- greens seger Ogorodnaya;
- mentega - 50 g
siap-siapna
Masak mastikeun dina urutan tangtu - sangkan éta leuwih merenah, sabab dina fase préparasi ahir jajan kudu ngagulung gancang.
Millet di casserole eusian ku cai nu ngagolak, teras caina lemes deui eusian jumlah diperlukeun cai murni (atawa susu) jeung disetel dina seuneu masak bubur Millet .
Sajajar jeung knead adonan dina mangkok Pergaulan tepung sifted, endog, susu atanapi cai sarta dilebur (tapi teu mentega panas) supplemented kalawan uyah. Knead adonan tuntas, tapi henteu keur lila, éta teu kudu teuing lungkawing sarta lengket. Urang gulung kana bola jeung ninggalkeun rasstoyatsya dugi nyiapkeun isina teh.
Masak nepi siap bubur Millet of ketebalan sedeng. Ngeusian bubur jeung mentega, tambahkeun greens dicincang. Anjeun tiasa bungbu pudding cabe hideung jeung bawang bodas sagging. Rada prisalivaem.
Ayeuna muih. Gulung kaluar adonan kana embung sarta motong jajan jeung péso ukuran tina layung pan, nu bakal oven maranéhanana, leuwih sae pikeun ngalakukeun hal eta ku neguaan dina formasi tutup test tina panci leutik. Dilaksanakeun duanana dicap dina beungeut jajan alat husus, disebutna Çakici, upami teu, urang nempatkeun hiji pola garpu - bakal gampang melu datar.
Fry pancake dina dua sisi dugi coklat emas. Gancang nyebarkeun jajan on platter, teu kirang gancang sumebar dina satengah tortillas lapisan datar tina ngeusian sedeng kandel sarta pohara gancang melu deui ka bagian bébas tina kueh jeung tekenan sababaraha. Ngajadikeun rasa pikeun nambahkeun mun isina di 150 gram kéju teuas grated, bari eta rada lengket ngahiji. Atawa kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Sprinkle kéju lapisan keusikan saméméh bending tepi. Ngawula kalawan qistibi katyk, susu mare urang, atawa tea.
Qistibi kentang tartare - Resep
bahan:
- katyk atanapi kefir - 500 ml;
- hayam endog - 2 PCS;.
- tipung gandum jeung bran - 1 sdm;.
- soang peretoplenny gajih - Pasal 5. spoons + sababaraha leuwih pikeun roasting;
- Uyah - 1 ciwit;
Pikeun keusikan di:
- Kentang - 5-8 PCS;.
- mentega alam atanapi krim - 30 g;
- Susu - 50 ml (komponén pilihan);
- cabé bubuk hideung;
- uyah;
- greens;
- Bawang bodas - 2 cengkéh.
siap-siapna
Kentang Cook sagala cara dugi pyuriruem siap, tambahkeun mentega, susu, bumbu finely dicincang, bawang bodas sagging jeung cabé hideung taneuh. Prisalivaem rasa.
Knead adonan dina katyk tina tipung, endog peretoplennym gajih soang (eta teu kedah panas). Knead adonan, sahingga tortillas (baca resep kahiji, supra.), Tumis aranjeunna dina dua sisi. Unggal jajan rengse gancang sumebar dina piring, sarta satengah tortillas luhur nyebarkeun hiji malah lapisan keusikan, melu deui ujung bébas sarta tekenan sababaraha edges hiji sejen.