Buckthorn loba ibu rumah tangga masak a jam nikmat atanapi jelly flavored, tapi teu sadaya jelema weruh yén éta téh cocog pikeun imah winemaking. Lamun datang waktu panén, inget resep anggur urang, sangkan nu meunang hiji inuman warna oranyeu-berwarna ketuhanan sareng ambu pikaresepeun jeung lemes finish. Kami senang mun ngabejaan ka maneh kumaha sangkan anggur ti buckthorn laut.
Resep anggur homemade ti buckthorn laut
bahan:
- gula - 5 kg;
- berries buckthorn - 15 kg;
- endog - mun lighten;
- cai.
siap-siapna
Berries kumpulkeun tselenkie moal wrinkled na mash mixer. Buckthorn anggur keur nyeuseuh mustahil, saprak di pabeungeutannana aya baktéri nu nyumbang kana prosés fermentasi. Mun aranjeunna pisan kotor, Anjeun bisa grind aranjeunna kalawan kaen garing. Lajeng berries giling squeeze sababaraha kali ngaliwatan cheesecloth, narilep dina satengah. jus laut-buckthorn nu dihasilkeun bottled di 5 peti liter na di tiap tuang sagelas gula. Salajengna, pan tying gauze jeung ninggalkeun pikeun 3 dinten. Saatos sababaraha jam dina beungeut cai dimimitian pikeun ngabentuk hiji busa jeruk, nu urang némbak rapih. Saatos 3 dinten, jus sapanjang kalawan sedimen anu dituang kana botol badag. Kapisah, ngaleyurkeun di cai haneut, 2,5 kg gula jeung tuang hirup aing kana jus buckthorn laut. Sanggeus éta, wort rengse ditunda mun ferment. Sésana 2,5 kg gula Tuang kana 4 bagian sarua, 7 jeung 10 dinten fermentasi. Ogé, sababaraha kali poéan sways wadahna anggur keur témbok na tos rengse bathed. hasil fermentasi aktif dina formasi dina beungeut nu inuman lapisan ipis buckthorn mentega laut, nu taliti nyabut jeung ngeusian cai. Hareup kana kapasitas ditunda hiji sarung karét inflatable ku liang punctured dina ramo tina. Siap inuman 3 kali nyaring ngaliwatan kaen kandel meunang leupas tina ton sedimen, anggur jeung ninggalkeun dobrazhivat. Dina wadahna kalawan deui diatur sarung sarta mindahkeun kana kamar kalayan suhu kira-kira 12 derajat. Aya, anggur kami bakal ngeunaan 3-4 bulan. Sakali hiji bulan satengah tuang inuman a, nyoplokkeun sedimen di handap. Sangkan eta leuwih pikaresepeun, Anjeun kudu lighten up anggur. Jang ngalampahkeun ieu akurat misahkeun nu bajing endog tina konéng whisk eta périodik nambahkeun cai. Lajeng, busa hasilna ieu dicampur jeung 1 liter anggur, lajeng cairanana hasilna tuang aliran ipis kana botol. Salajengna inuman campuran ogé jeung ninggalkeun ka sésana pikeun 2-3 minggu. Saatos klarifikasi proses nu urang meunangkeun anggur bodas ti jus tina buckthorn laut kalawan tinge orangish. Ayeuna kami kudu tuang eta gently kana botol jeung ninggalkeun dina suhu kamar salila genep bulan keur sepuh.
anggur resep ti laut-buckthorn
bahan:
- buckthorn laut seger - 4 kg;
- Madu - secukupnya;
- cai pindang.
siap-siapna
The berries anu dumasar kaluar, urang squeeze jus, éncér eta ku cai saeutik, nempatkeun madu jeung ninggalkeun eta pikeun sababaraha minggu ka ferment. Tuluy tuang anggur kana botol bersih, clogs cork jeung nempatkeun dina tempat tiis. Imah buckthorn anggur sapanjang taun meunang emas
tips mangpaat kumaha carana sangkan anggur ti buckthorn laut
Lamun hayang inuman geus tétéla ngeunah pisan ku rasa unik tur hipu, niténan tungtunan handap:
- Urang ngumpulkeun berries ku leungeun tanpa nerapkeun kawat, ku kituna teu eumeur atawa ngaruksak bungbuahan;
- ngan squeeze jus ngaliwatan cheesecloth, narilep di sababaraha lapisan;
- Sanggeus parantosan tina cair fermentasi kabentuk dina kulit, anu akurat kumpulkeun skimmer.