Bit kvass

Kvass - inuman Slavia tradisional diala salaku hasil fermentasi lengkep dimimitian wort. Éta haus unggulan quencher, ngabogaan rasa refreshing pikaresepeun tur nilai énergi tinggi. inuman tradisional ieu ngandung loba zat gizi, mantuan nyerna, ngatur métabolisme jeung boga épék mangpaat dina Sistim cardiovascular awak manusa. Aya rupa béda jeung variétas of kvas, kitu ogé resep keur inuman unik ieu. Kvass téh gampang pikeun nyiapkeun di imah. Biasana ispolzuyutdrozhzhi ieu, Crackers (atawa hadé - nu starter husus) jeung gula. Nyieun inuman rasa sabagean dipake pepermin, hops, bungbuahan, berries sarta sababaraha produk lianna. Ogé dipikawanoh resep nezlakovyh spésiés kvass, dina persiapan nu sahiji nu dipaké salaku baku bit atawa buckthorn laut berries utama - jenis ieu téh dipaké duanana di masak na di ubar rahayat.

Bit kvass sabageanna bisa dipake keur darah tinggi, sajaba, produk ieu promotes ékskrési rupa zat ngabahayakeun (kaasup produk férméntasi putrefactive sarta piagam koléstérol) jeung nyegah ngembangkeun tumor, Leungitkeun kapal, ginjal jeung peujit. Sajaba ti éta, inuman oge nyumbang ka ngaduruk gajih.

Kumaha sangkan hiji kvass bit?

Hadé pisan mun éta masak kvass sehat sarta ngeunah milih akar ngora a sedeng-ukuran Beets beureum, sabab aya dina misalna na ngandung loba zat mangpaat anu balik kana inuman nu. Éta salah sahiji resep pikeun bit kvass.

bahan:

siap-siapna

Persiapan bit kvass - hitungan basajan, éta rada affordable malah pikeun jalma nu teu inexperienced di masak. Kvass tina bit disiapkeun nurutkeun resep tradisional. Kahiji, tuntas ngabersihan akar dikumbah ku péso. Ayeuna aranjeunna kudu finely dicincang atawa potong strips pondok leutik atawa ngilu. Anjeun pasti tiasa make Chopper di. The sveklupomeschaem tipung dimurnikeun dina jar kaca, eusian ku cai tiis pindang, tambahkeun jus ti satengah lemon a (for jeung bau jeung rasa), gula (eta kudu dicatet yén gula - komponén pilihan) sarta nyiksikan tina Rye roti jeung kulit garing (bisi wae ulah nganggo Siap balanja Crackers - aranjeunna pluralitas aditif ngabahayakeun).

Ayeuna, tutup toples kalawan cheesecloth sarta ninggalkeun pikeun 2.5-3 poé (fermentasi lumangsung antukna). kvass siap kudu nyaring, tuang kana botol (nu disegel) jeung refrigerate. A jumlah leutik (1 cup) tina kvass bit réngsé bisa dipaké dina siklus salajengna leaven nu.

Ieu kudu dicatet yén kvass bit rengse bisa seasoned ngarobah rasa jeung bau jeruk nipis, teu wungkul, tapi ogé komponén séjén, kayaning: kismis, mint, lemon balm, hops sarta sababaraha bumbu sejen tur rempah garing. A sagelas bit kvass alus nginum dina dinten panas panas saméméh tepung ka whet napsu jeung ningkatkeun nyerna dahareun. Dina dasar kvass bit bisa disiapkeun soups panas tiis.

Kalawan sagala sifat ubar na gizi éndah inuman ieu mangrupa bisa dipikaharti yén pamakéan na (jeung malah leuwih ti kitu dina jumlah badag) geus ditémbongkeun teu kabeh jalma. Ahli gizi nganjurkeun teu inuman nu jumlahna ageung inuman jeung diabetes bit (gula sanajan prosés manufaktur henteu ditambahkeun), urolithiasis jeung asam urat. Éta pikaresepeun ngagunakeun bit kvass di exacerbations kasakit saluran cerna - dina kasus ieu bisa lumangsung masalah worsening tur salaku hasilna, a deterioration serius tina kondisi umum, nu complicates perlakuan saterusna kasakit.

Ieu kudu dicatet yén éta téh diperlukeun henteu ukur keur inuman bit kvass, tapi ogé nyiapkeun masakan lianna kalayan akar ieu. Contona, pikeun nyiapkeun mangsa, maké resep pickled Beets atawa nyieun ganti pikeun borscht .