ibu ibu jeung grandmothers kami teu nampilkeun saméméh tabel libur tanpa Brawn. Hiji awewe nu boga imah modern beuki resep pikeun masak kadaharan gancang, tempo yén préparasi tradisional aspic nyandak loba waktu jeung usaha. Tapi artikel ieu kami baris dispel sadayana mamang na némbongkeun Anjeun cara masak jelly di multivarka. Kalawan asisten ieu teu kudu reside deukeut kompor, anjeun malah bisa ngaktipkeun eta dina peuting, sarta sanggeus program utama nyetel modeu "pemanasan", na isuk-isuk pikeun ngalakonan tuang. Sababaraha resep basajan di aspic multivarka di handap ieu.
multivarka hayam Jellied
bahan:
- hayam suku - 4 PCS;.
- leg hayam (suku) - 6 PCS;.
- daun salam - 4 PCS;.
- wortel sedeng pindang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Cai - 2 l;
- asin, lada hideung - rasa.
siap-siapna
Ku kituna, kumaha carana masak a jelly di multivarka? Kahiji, tuntas ngumbah suku jeung suku di handapeun cai ngocor. Lamun suku anu badag, Anjeun bisa ngabagi kana 2-3 bagian. Multivarki nempatkeun sagala di pan, nambahan cai, daun salam, peppercorns jeung uyah rasa. Nyetél "Quenching" mode jeung masak waktu - 3,5 jam. Dina ahir waktos ieu, kami tarik kaluar suku na thighs of Multivarki, masihan keren saeutik, sarta misahkeun daging tina tulang. wortel pindang peeled na potong keureut leutik atawa batu. Finely rendang daging na terurai kana molds disiapkeun, diteundeun dina luhureun hiji wortel saeutik. Urang nyaring kaldu jeung tuang ieu ngabentuk. Peeled cengkéh bodas gently mencet handap kalawan péso, lajeng motong kana melenko. Lajeng nambahkeun bodas di bentuk ku aspic. Nalika jelly geus leuwih tiis, ngaleupaskeun dina kulkas teu kirang ti 8 jam, sarta malah hadé - pikeun peuting. Jellied hayam di multivarka meunang henteu parah disusun dina cara tradisional di piring, ukur usaha dina bagian anjeun diperlukeun kirang.
Jellied multivarka sapi
bahan:
- Bovine taki - 1 kg;
- Sapi - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- Cai - 1,5 l;
- cabé hideung amis, daun salam, uyah - rasa.
siap-siapna
Sapi suku kuring, rendang jeung motong aranjeunna crosswise sapanjang mendi. Lajeng eusian aranjeunna kalayan cai tiis sarta ninggalkeun jam 10. Cai kudu dirobah périodik. Satuluyna anjeun perlu ngabersihan sareng péso, ngaleupaskeun sésa-sésa tunggul sarta bintik gelap. Ayeuna iklas kaluar hiji leg jeung daging dina multivarku, eusian ku cai jeung ngahurungkeun modeu "Quenching", panutup nepika perlu ditutup ketang, salaku cai kana kulub, moal kudu dipiceun busa. Sanggeus nu tiasa salse peeled wortel, bawang daun, lada, daun salam jeung uyah rasa. Masak waktu di multivarka aspic - 5 jam. Saatos sinyal audio anu ditambahkeun dina kaldu bodas dialirkeun pencét, sarta masihan eta pikeun niiskeun. Sanggeus éta, urang nyandak kaluar daging, parse ngaliwatan serat sarta disusun dina formulir. Bisa diteundeun dina luhureun cangkir wortel pindang. Eusian kapang disaring kaldu jeung cabut sanggeus cooling dina kulkas dugi jelly anu hardens.
Kumaha carana masak a jelly dijieunna tina babi na sapi di multivarka?
bahan:
- babi suku - 1 kg;
- sapi on balung - 500 g;
- Babi - 500 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- daun salam - 4 PCS;.
- peterseli - 2 PCS;.
- cabe hideung (kacang) - 8 PCS;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
trotters Babi urang, sapi jeung babi anu tuntas dikumbah, ngabagi kana lembar, nempatkeun dina Multivarki panci, aya nempatkeun akar peterseli, daun salam, cabe hideung, bawang jeung wortel. Nambahkeun cai kana tanda luhur, nambahkeun uyah rasa. Milih "Quenching" mode, anu total waktu masak - 4,5 jam,
Ku jalan kitu, anjeun tiasa ngagabungkeun tipena béda daging jeung masak di jelly ti sapi , babi jeung hayam di multivarka. Babandingan ogé bisa disaluyukeun bebas, gumantung kana naon anu daging Anjeun resep.