cookies kentang gurih - unggulan baking resep mangpaat anu basajan tapi hasilna pasti diapresiasi ku sémah anjeun sarta pets (utamana jalma anu henteu teuing gemar biskuit amis).
biskuit kentang sampurna pikeun bir na susu inuman, sarta bisa disadiakeun ka sagala rupa soups na masakan tinimbang roti.
Kentang adonan pikeun cookies baris nyiapkeun kentang mashed ditambah sababaraha bahan séjénna anu bakal masihan deui nu dipikahoyong tékstur, viskositas jeung konsistensi, kitu ogé nambahan rasa husus.
biskuit kentang resep
bahan:
- Kentang - 500-600 g;
- gajih mentega alam atanapi krim tinggi - ngeunaan 100 g;
- hayam endog tawar - 2-3 lembar;
- luhur-grade tipung gandum (preferably wholegrain wallpaper atawa dieja) - 50-80 g;
- rempah garing dina bentuk sakabeh siki (cumin, wijen , fennel, coriander); - jumlah kawijaksanaan;
- uyah - 1-2 pinches.
siap-siapna
Kentang masak sagala manner merenah tur ngagunakeun pyuriruem tolkushkoy. Tambahkeun mentega (atawa krim), uyah, tipung jeung mix tuntas (anjeun tiasa ku mixer di speed low). Nalika campuran geus tiis ka haneut, tambahkeun sikina, endog sarta aduk gancang.
Ti adonan hasilna ieu digulung lapisan ketebalan ngeunaan 0.6-1.1 cm. Cookie-cut ditegor tina embung via bentukna penetrative husus kalawan edges rélatif seukeut. Lamun teu aya formulir, anjeun tiasa ngaganti eta kalawan kaca biasa ku lapisan ipis tepi atawa motong sareng péso kana kuadrat leutik atawa berlian.
Lubricates preheated pan sapotong tina gajih babi atanapi dijejeran baking eta oiled kertas, luhureun pechenyushki sumebarna tur dipanggang dina oven dina suhu kira 200 ° C salila kira 25 menit.
Ieu bakal biskuit béntang sanajan tastier, ku ngarumuskeun eta kalawan kéju. Ieu bisa dilakukeun ku dua cara: boh sprinkled siap-dijieun biskuit kentang panas kalayan kéju teuas grated, kéju grated atawa ngawengku (dina jumlah ngeunaan 150-200 g)
Pikeun kentang ngancik puff pastry, Anjeun kedah nyimpen ostuzhennoy adonan kana suhu kamar dina kulkas pikeun 50-60 menit, atawa malah rada leuwih, lajeng, dibagi kana 4 bagian nu roll-kueh lapisan na narilep tumpuk salah on sejen, anu lapisan luhur unggal lozenges promazyvaya minyak. Lajeng unroll tumpukan, narilep dina satengah na ngulang siklus nu, whereupon deui unroll lapisan, ngabentuk na Panggang pechenyushki (baca di luhur). biskuit kentang pangalusna dilayanan haneut atawa tiis, tapi teu panas.