Croissants - resep a test suksés sarta varian tina fillings aslina

Croissants - resep pastries Perancis, nu ngawasa sakabeh dunya, sarta loba cooks nu dipaké di imah salaku padika masak Palasik jeung datang nepi ka sorangan, nyieun bahan metot di keusikan jeung adonan. Nyieun Bun layered teu hese, tur dipanggang dina ngan satengah jam - hiji solusi idéal pikeun dahar beurang ngeunah.

Kumaha sangkan croissants?

Biasana prepares pastries puff pastry, Anjeun bisa ngalakukeunana diri sarta méakkeun leuwih ti hiji jam, tapi Anjeun bisa meuli siap-dijieun, anjeun tiasa nganggo varian wae: nganggo atanapi tanpa ragi. Ngeusian keur croissants dipilih individual, resep ngidinan Anjeun pikeun make salaku keusikan amis, sarta satisfying: ham, kéju, Pate.

  1. Dina versi klasik tina puff Bun teu eusian, blanks smeared kalayan mentega, digulung sarta dipanggang gulungan. The variasi salaku suplement pikeun make gula coklat sarta kayu manis.
  2. Eusian croissants ti puff pastry rengse tiasa macet, marmalade atawa jam, éta Kadé keusikan ieu kandel jeung prosés baking teu bocor. Pikeun density, Anjeun bisa nambah hiji aci sakedik.
  3. croissants nikmat ditangtukeun, resep nu ngalibatkeun buah seger. Anu idéal pikeun apel, Pears, peaches, apricots jeung buah séjén kalawan daging teguh.
  4. Vérsi basajan tina keusikan di - naha pindang coklat susu condensed.
  5. keusikan gurih tina keju tradisional disiapkeun: cocog tipe teuas kalawan rasa creamy nice. Ogé dikombinasikeun jeung mozzarella adonan.
  6. Curd - a pilihan anggaran kaeusi croissants, resep basajan mantuan pikeun eupan barudak Ngaruwat mangpaat.

Adonan pikeun croissants

Loba cooks tiasa Panggang dina croissants di imah jeung nyieun adonan dirina. Pendatang kudu tinker kalawan téhnologi, tapi euweuh deal gedé, sanajan prosés nu teu gancang, dina kanyataan dina prosés manufaktur hiji kerangka layered. Produk peryogi paling affordable, hal anu penting pikeun ngagunakeun mentega kualitas luhur, seger jeung gajih teu kurang ti 82%.

bahan:

siap-siapna

  1. Sambungkeun tipung jeung uyah, lalaunan nambahkeun cai és, padet adonan kneading.
  2. ketebalan roll lapisan 1 cm. Top ngilu beku embung minyak narilep dina satengah, dikaluarkeun dina tiis pikeun 30 menit.
  3. Gulung kaluar lapisan deui, chip minyak pritrusit, narilep jauh keur satengah jam dina tiis.
  4. Ngulang-rollers na freeze dugi minyak nu aya leuwih.
  5. The cooling final bakal lepas 2 h.
  6. kontrol adonan, roll babak kelim kandel 5 mm, lemes minyak gajih keur gula, potong dalapan triangles.
  7. Ngurangan unggal preform roll, melu ujung sabit a. Panggang salila 25 menit dina 200 derajat.

Croissants, puff pastry kalawan coklat

Gancang jeung gampang nyiapkeun croissants flaky adonan kapang , dibeuli kaluar rak nu. Ti billet pound dileupaskeun ngeunaan 10 gulungan, aranjeunna bisa ngeusi poék atawa susu coklat, upami hoyong di filler bisa ditambahkeun sapotong malleable marshmallow marshmallow, éta melts salila baking kalawan coklat.

bahan:

siap-siapna

  1. Defrosted roll adonan, potong triangles.
  2. Ku margin lega nempatkeun dina lobus tina coklat sarta marshmallow.
  3. Tutup gulungan.
  4. Campur konéng endog jeung susu, sikat unggal loaf.
  5. Panggang coklat croissants 20 mnt di 200 derajat.

Croissants kalawan susu condensed

Croissants kalawan susu condensed - resep dahareun basajan, nu geus dijieun dina hitungan menit, tinangtu ketersediaan adonan. susu condensed kedah pisan kandel, eta leuwih hade lamun eta bakal di krim, konsistensi sarupa toffee. suplement cocog salaku bagian tina keusikan ka jadi ditumbuk kacangan atawa kacang.

bahan:

siap-siapna

  1. Campur susu condensed jeung kacang.
  2. adonan mangrupakeun roll saeutik kaluar, potong triangles.
  3. Ngadistribusikaeun 1 spoonful of keusikan, gulung ka gulung, melu juru.
  4. Mieun lisah jeung campuran susu na konéng endog.
  5. Panggang croissants kalawan susu condensed 25 menit dina 200 derajat.

Croissants kalayan kéju puff pastry

croissants gurih - resep , sahingga anjeun gancang sarta satisfying pikeun kadaharan piaraan nu hiji sarapan nikmat. Dina ayana siap adonan tepung ragi anu asak pisan gancang sarta Panggang keur satengah jam, sarta ogé kilat didahar. Pikeun keusikan tina sagala kéju teuas cocog sareng rasa asin lampu, anu varian aplikasi tina mozzarella atanapi suluguni.

bahan:

siap-siapna

  1. Gulung kaluar adonan, nyebarkeun jeung mentega lemes.
  2. Dibagi triangles, ditunda piring tina keju.
  3. Tutup roll, linggis jeung konéng endog jeung naburkeun kalayan siki wijen.
  4. Panggang of croissants kalayan kéju 25 menit dina 200 derajat.

Croissants kalayan jam

Croissants kalayan jam bakal mantuan mun diversify tea pikaboseneun. Salaku dipaké homogen keusikan jam, jam, ngeusian dina variasi jeung buah leutik buah. Lamun ngagunakeun Berry jam sareng eusi low of pektin merlukeun éta pikeun nambahkeun aci atawa apal jam.

bahan:

siap-siapna

  1. Campur jam kalayan aci.
  2. Defrosted roll adonan, potong triangles.
  3. Ngadistribusikaeun a spoonful of isina, melu gulungan.
  4. Mieun lisah konéng, Panggang salila 25 menit dina 180 derajat.

Croissants kalawan custard

croissants homemade bisa ngeusi hiji custard basajan dijieun tina endog jeung susu, pilihan ieu Ngaruwat kawas sakabeh huntu amis, anu ngabagéakeun percobaan dina dahareun. Komposisi krim nu bisa ditinggalkeun atawa tambahkeun rasa jeruk Palasik, kacang ditumbuk atawa vanili biasa.

bahan:

siap-siapna

  1. Nyambungkeun konéng jeung gula, vanili jeung tipung.
  2. Tuang susu, masak cream pikeun thicken. Buang minyak, tiis.
  3. Gulung kaluar adonan, potong triangles.
  4. Nempatkeun isina teh, melu gulungan.
  5. Panggang pikeun 30 menit dina 180 derajat.

almond croissant

Croissant kalawan almond krim - ngeunah mahiwal jeung rasa nutty caang, cangkang Crispy sarta keusikan lemes. Nyiapkeun keusikan di perlu marzipan, sarta anjeunna bakal mere rasa nikmat sarua jeung ambu baking, baking eta dina armada kapal selam sarta jadi kawas krim kandel.

bahan:

siap-siapna

  1. Marzipan ngilu, ngagabung jeung crumbs almond.
  2. Dijieun ti némpelkeun padet 16 leutik "sausages".
  3. Gulung kaluar adonan, potong 16 triangles.
  4. Dina unggal preform iklas marzipan keusikan, melu gulungan.
  5. Mieun lisah konéng, Panggang pikeun 30 menit dina 190 derajat.

Croissants kalawan "Nutella"

Paling gancang tur basajan bisa dianggap puff pastry croissant kalawan némpelkeun coklat, anu resep ngeunah ieu incredibly gampang, sanajan kalawan persiapan rumaja Cope. Refreshments kaluar jadi nikmat yén ieu saperti teu mirip pikeun niiskeun handap, éta pasti didahar panas. Anjeun tiasa nerapkeun sagala "Nutella": klasik, jeung krim bodas atawa témpél nut.

bahan:

siap-siapna

  1. Gulung kaluar adonan, potong triangles.
  2. Unggal preform nyebarkeun leuwih 1 jam. L. paste.
  3. Tutup Rolls, susu smahat na Panggang 25 menit dina 190 derajat.

Croissants kalayan kéju

Croissants kalayan kéju puff pastry - cara alus pikeun kadaharan barudak pangan cageur, hadé nyandak adonan tanpa ragi. The toppings nu ditambahkeun berries, kacang, kismis, hal anu penting lamun nempatkeun gulungan taliti ngégél edges salila baking kéju bakal ngalembereh tur bisa nuturkeun lamun éta bakal kaduruk - rasa delicacies bakal ruined.

bahan:

siap-siapna

  1. Pondok kéju ngagabungkeun jeung gula sarta vanili.
  2. Gulung kaluar adonan, ngabagi kana triangles, nempatkeun isina teh.
  3. Tutup gulungan, linggis jeung susu na konéng admixture.
  4. Panggang pikeun 30 menit dina 190 derajat.