Kentang roti - resep paling ilahar pikeun oven, mesin roti, sarta Multivarki

Kentang roti milik jenis nu tangtu baking, anu ngagantikeun bagian tina hiji tipung sayur, maké puree atawa massa grated. produk misalna hiji ambu pikaresepeun ciri, subur jeung lemes Crumb kulit. Loba nagara gaduh resep unik persiapan sarta anu hayang babagi mistresses maranéhna c condong kana ékspérimén di dapur.

Kumaha Panggang a roti kentang?

Roti kentang rupa pilihan. roti Ieu leuwih kawas casserole kentang, crumble sarta teu dipaké pikeun sandwiches.

  1. Ilaharna, adonan geus kneaded na mashed kentang bagian tina tipung, nambahkeun rempah, kapang, cai, atawa kaldu. Kadang-kadang, teu Panggang tepung jeung kapang, maké oatmeal, krim haseum, yogurt.
  2. Roti jeung kentang bisa dijieun tina tubers pindang peeled atanapi tubers pindang di kulit maranéhanana.
  3. Paling nganggo ratio keur tipung mashed 1: 2.
  4. Roti jeung kentang mashed bisa kneaded salila sahenteuna 20 menit.

Roti jeung kaldu béntang

Kentang roti dina oven bakal ngeusian resep kualitas baking. Ragi adonan, dicampur kentang, gancang naék na robah warna ka warna subur tur airy. Kentang - compensates keur kakurangan aci jeung muterkeun peran baking powder, ngaronjatkeun struktur Crumb nu. Ditambah kaldu, pangaruh ieu ngaronjat tenfold.

bahan:

siap-siapna

  1. Sumebar kapang jeung gula, nambahan 100 ml kaldu na sisihkan pikeun 10 menit.
  2. Tambahkeun kentang pyurirovanny, endog, ragi, uyah, dekok, minyak, 500 gram tipung jeung knead adonan.
  3. Nempatkeun kana panas salila 40 menit.
  4. Punch, nambahan 100 tipung g jeung balik deui ka panas pikeun sajam sejen.
  5. Sformuyte sarta ditunda proofing dina oven dina 30 derajat pikeun sajam.
  6. Ngaronjatkeun suhu kana 180 na roti Panggang, kentang 30 menit.

Kentang roti ka leaven

Sourdough roti on kentang - alternatif pikeun ragi. Kentang pindang dipaké sangkan leaven ngandung sanyawa nitrogén nu ngaronjatkeun aktivitas ngaronjat na. Kusabab jadi meunang adonan, eta speeds up fermentasi tur ngajadikeun struktur nyaeta sangkan cahaya sareng porous yén loaf rengse di komprési, bentukna saméméhna.

bahan:

siap-siapna

  1. Jaket kulit kentang sarta ngilu.
  2. Campur jeung 10 g gula, 120 ml cai haneut sarta nunda kana panas.
  3. Saatos 3 dinten, 20 g Feed tepung.
  4. Campur 60 ml ferment kalayan 100 ml cai jeung tipung 100 g na sisihkan keur 2 h.
  5. Nambah brew pyurirovanny kentang, uyah, mantega, gula jeung 300 tipung g.
  6. roti Sformuyte teras nahan eta di proofing nu.
  7. Kentang Panggang roti di 180 derajat 30 menit.

Roti resep kana ragi béntang

Fans baking organik bisa nyiapkeun roti kentang dina sourdough. Kentang ragi dipaké dina adonan, dijieun tina kentang grated atah jeung nu hiji produk alam jeung cageur, nu nambahan volume tumpak tanpa pamakéan komponén euyeub, sahingga ngeunah pisan tur seungit.

bahan:

siap-siapna

  1. Ngaleyurkeun dina cai, uyah sarta gula.
  2. Tambahkeun ragi kentang sarta 500 gram tipung.
  3. Nempatkeun kana panas pikeun sajam.
  4. Tambahkeun tepung sésana.
  5. roti Sformuyte na sisihkan dinya salila 2 jam.
  6. Panggang 80 menit, suhu kasebut lowered ti 200 nepi ka 150 derajat.

Finlandia kentang roti - resep

Kentang roti di Finlandia - éta muih kandel jeung nikmat unleavened Riesco. Aranjeunna Panggang sakuliah nagara, kneading adonan kentang mashed sarta rupa-rupa tipung. perwujudan Ieu kombinasi tipung gandum, flakes oat, tékstur kandel nu jelas jelas beda jeung softness adonan kentang.

bahan:

siap-siapna

  1. Whisk endog jeung gula, uyah, minyak jeung bubur.
  2. Tambahkeun sagalana lain jeung sformuyte 10 lozenges.
  3. Panggang dina roti Finlandia kentang 20 menit dina 200 derajat.

Irlandia kentang roti

Irlandia kentang roti Fudge nambihan Bacon jeung endog di sarapan, di dahar beurang - soups na salads, jeung dinner - sausages juicy. Éta satisfying jeung nikmat kueh anu dijieun tina kentang mashed, mantega jeung tipung, digoréng nepi ka emas dina pan frying, nyaeta basajan tur gampang nyiapkeun, jadi rahayat Irlandia kalayan mimiti sarta rengse salaku dinten kerja Anjeun.

bahan:

siap-siapna

  1. Rub kentang sarta campur jeung 20 g mentega jeung tipung.
  2. Gulung kaluar kana pancake a.
  3. Manggang Irlandia kentang roti di minyak keur 2 menit.

Kentang roti jeung bawang dina oven

Jalma anu keukeuh diversify muih rasa anyar jeung aromas hadé masak roti kentang jeung bawang. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun sagala resep resep, nambahan kneading adonan goreng dina minyak atanapi bawang garing. Paké sayuran atah teu dianjurkeun: éta bakal nyieun adonan "Cleckley", moal Scented jeung ulah propechetsya.

bahan:

siap-siapna

  1. Mesek kentang sarta mash kana puree.
  2. Tumis bawang.
  3. Tambahkeun susu haneut, kapang, gula jeung 100 tipung g.
  4. Sanggeus 15 menit, asupkeun bawang brew, kentang, kabéh bahan séjén sarta knead.
  5. Saatos roti 30 menit sformuyte na Panggang dinya salila 40 menit dina 180 derajat.

Jerman kentang roti - resep

paribasa Jerman ngeunaan roughness tina baking roti denies kentang, dicampur on Rye sourdough, ditambah gandum jeung tipung Rye. Hal ieu disiapkeun kalawan thoroughness Jerman, jadi Crumb honeycombed ieu dicandak, streaked kalawan kulit parunggu-warna, sareng roti ambu ngareureuwas of coriander sarta rasa lada tina cabe hideung.

bahan:

siap-siapna

  1. Pikeun leaven gaul 45 g tipung Rye kalawan wiwitan, jeung 35 ml cai.
  2. Ninggalkeun ka ferment pikeun sapoé 25 derajat.
  3. Ngaleyurkeun uyah dina 260 ml cai, tambahkeun starter, komponén sésana sarta dicampur.
  4. roti Sformuyte sarta ninggalkeun éta on pikeun proofing sajam.
  5. Panggang salila 40 menit, hawa nurun ti 240 derajat ka 190 derajat uap.

Kentang roti jeung kefir

Kentang roti tanpa ragi - a godsend pikeun jalma anu teu boga waktu pikeun baking. Utamana kiwari, nalika ibu rumah tangga nyobian nganggo sakumaha starters basajan jeung produk alam. Kefir sampurna raises adonan kentang. Interacting jeung aci, ku kituna speeds up férméntasi, anu ngamungkinkeun pikeun Panggang roti sakaligus.

bahan:

siap-siapna

  1. Sambungkeun tepung jeung baking soda, uyah sarta yogurt haneut.
  2. Lebetkeun kentang mashed na knead adonan salila 10 menit.
  3. Panggang dina 200 derajat 30 menit.

Kentang roti di maker roti

Roti na béntang flakes dina maker roti bisa Panggang ampir unggal poé. mesin modern mantuan pikeun meunang roti Mighty pikeun 4 jam, sarta flakes kentang, dijieun sagemblengna tina tubers kualitas luhur, di kali ngaronjatkeun kinerja produk rasa. Roti kabukti subur, teu crumble tur sampurna pikeun toasting.

bahan:

siap-siapna

  1. Nempatkeun kabéh bahan luyu jeung paréntah.
  2. "The utama baking" mode masak. Total waktu - 4 h.

Resep Rye roti dina béntang di multivarka

Kentang sarta Rye roti di multivarka kabukti subur, seungit, rada amis. Rye tipung anu kneaded keur lila, sarta naék. Kentang ngaronjatkeun proses fermentasi, jadi adonan janten mengembang jam engké na sorangan "miwarang" multivarku di, dimana eta tetep pikeun nyieun "cookies" pikeun 100 menit tur ngadagoan sinyal audio.

bahan:

siap-siapna

  1. Tambahkeun saos susu, madu, kapang, 40 g duanana jenis tepung jeung sisihkan pikeun 30 menit.
  2. Asupkeun tipung, kneaded na rasstaivayte sajam.
  3. Cook "baking" 1 jam 40 menit.