Salah sahiji metodeu modérn hiasan tina muih jeung produk confectionery sejenna nyaeta icing - massa plastik, nu bisa ngajaga fleksibilitas na periode pondok waktu, sahingga confectioner ka kapang ti eta bentuk paling aneh na pola. Aya loba nu resep icing: Dina sababaraha kasus, éta cairan sarta dipaké pikeun hiasan tina biskuit jeung muih, sarta sababaraha - pisan caket jeung pasty. Kiwari dimungkinkeun, sabab aturan, dibentuk ku Molde husus sarta dipaké pikeun muih hiasan.
Fléksibel icing - resep
Hayu urang mimitian ku resep icing fleksibel, hiji sami anu bisa nahan bentuk na, teu kabawa robah kana pola tilu diménsi stunning. Sangkan eta, Anjeun bakal peryogi sababaraha bahan ti toko husus pikeun confectioners, tapi sagalana sejenna nyaeta rada diaksés nepi wae rata Market statistik.
bahan:
- tylose - 1 sdm. séndok;
- gula tipung - 1 sdm. séndok;
- aci - 2 sdm. spoons;
- Garing bodas endog - 1/4 TSP ..
siap-siapna
Tuang cup saparapat tylose tina cai sarta aduk ngagolakkeun dugi massa gél-kawas jelas. Tambahkeun komponén sésana tur nuluykeun kneading dugi lajeng, dugi ka meunang hiji némpelkeun caket jeung kandel. Hiasan icing misalna kudu dilaksanakeun langsung.
Kumaha sangkan icing pikeun Gingerbread?
Teken icing keur muih na biskuit dihasilkeun ku leungeun maké nozzles husus na kantong pastry dirina, maén di garis ketebalan jeung bentuk nu dipikahayang.
bahan:
- bodas endog - 1 pc;.
- gula tipung - 185 g;
- jeruk nipis - 15 ml.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun masak masakan na ngabersihan cuka beaters meunang leupas tina sésa gajih, anu bisa ngaganggu sebat protéin. Hurungkeun bodas endog kana busa mengembang sarta stabil salju bodas, lajeng mimiti tuang portionwise thereto gula tipung. Sebat glaze seragam, complementing eta kalawan jeruk nipis. icing mudal kana kantong, Anjeun bisa meunang nepi ka jalan.
Snowflakes ti icing
Mun anjeun teu nyaho kumaha carana nungkulan icing, anu démo dibikeun handap baris mantuan anjeun Cope jeung eta. Kahiji, urang diajar gawekeun icing cairan anu digunakeun pikeun lukisan jeung Gingerbread cookies dina conto snowflakes.
Ngeusian éta kantong jeung icing jeung milih hiji nozzle jeung nozzle narrowest, mimitian ngalukis nu cookies tiis atanapi Gingerbread.
6-8 tarik garis rupa, mimitian ti puseur jeung pindah ka arah edges. Tetep ujung nozzle dina jarak centimeter a ti beungeut cookie, teu mencét anjeunna raket, sarta sakumaha lamun ngembangna tur manjang strip of icing on cookie dina.
Ngahias pigura of Snowflake rinci leutik urang, strips eta pondok tur titik-titik leutik icing sabudeureun produk dina ragam nanaon.
Masihan decor freeze ngeunaan 4-6 jam.
| | |
Kembang ti icing
Kalawan cairan icing tiasa decorating muih, cupcakes, jeung produk lianna kalayan krim a, mere gambar garing munggaran dina parchment, lajeng mindahkeun ka dessert nu.
Nyiapkeun icing, ngalelep deui dina sagala warna nu dimaksud, lajeng lumangsungna decor nu. Kalawan desain ieu, tiasa ngadamel malah anak.
Maké nozzle elongated sempit keur confectionery jarum suntik petals kembang otsadit of icing on parchment. labél kembang Core dina warna béda.
| | |
Ninggalkeun icing ka tegalan lengkep, preferably sapeuting, lajeng gently misahkeun tina parchment nu, ditransferkeun ka confection nu.
Kukupu ti icing
Teuing gampang dianggo ku icing fleksibel, nu diperlukeun kapang silicone husus.
Nempatkeun hiji spoonful of icing di tepi Molde sarta maké spatula palastik nyebarkeun éta, ngeusian sakabéh sél.
Ninggalkeun icing ka tegalan sapeuting lajeng taliti piceun tina formulir jeung ngagantelkeun kana jajan.
