Marengan sababaraha kaunggulan tina kacang boga ngan hiji, tapi hiji aral pisan signifikan. Merlukeun masak cukup lila sarta nyapekeun, nu mindeng anu ngabalukarkeun hiji kagagalan tina pamakéan na. Mun anjeun teu soak kacang magrib, atawa sahanteuna tujuh jam dina persiapan sateuacanna, guna ngahontal softness maranéhanana diperlukeun masak aranjeunna pikeun sababaraha jam.
resep diusulkeun handap nembongkeun maneh kumaha teu ngan gancang, tapi oge katuhu masak kacang bodas atawa beureum, nyieun lemes, sarta mertimbangkeun kasus persiapan kacang héjo beku .
Kumaha gancang masak kacang beureum tanpa soaking?
bahan:
- buncis beureum - 220 g;
- cai dimurnikeun - 1.9-2.1 l;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
Masak kacang beureum gancang ngumbah eta kaayaan cai jalan tiis, urang mindahkeun kana pan jeung tuang cai saeutik dimurnikeun meh katutup rada saeutik eusi. Nempatkeun pot on seuneu na, sakali eusi bisul, tuang cai és saeutik. Jang ngalampahkeun kitu lima kali, nyieun béda suhu di masak kacang, anu greatly shorten waktu masak jeung kacang beureum bakal leuwih gancang kalayan lemes, tinimbang di masak konvensional. Nalika kacang anu asak, sarta eta bakal nyandak ngeunaan lima puluh menit, nambahan sababaraha uyah aranjeunna secukupnya sarta masihan simmer pikeun sejen lima menit. Catetan yen lamun kacang jeung uyah dina awal masak, lajeng ku kituna dina sakabéh legumes masak, cangkang na bakal loba denser, sarta ngahontal softness dipikahoyong dina istilah pondok masih aya kacangcayaan.
Kumaha gancang masak kacang bodas sangkan eta lemes?
bahan:
- kacang bodas - 220 g;
- cai dimurnikeun - 1.9-2.1 l;
- baking soda - 1 ciwit;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
Salaku urang terang, anu kacang bodas badag kudu asak leuwih panjang batan beureum nu. cangkang nyaeta kandel, sarta daging mindeng merlukeun deui masak. Dina hal ieu, anu jelas hawa teu bisa masihan pangaruh rusuh nu dipikahoyong lajeng nganggo salah prosés chemical leuwih éféktif.
Wadahna tina prewashed tur banjir kacang ciwit nambahkeun soda. lingkungan basa magically pangaruh kana kacang, sahingga aranjeunna jadi lemes dina istilah pondok. Rata-rata, pikeun buncis asak kudu opat puluh ka lima puluh menit, sarta dina sababaraha kasus sajam. Tambahkeun sababaraha kacang asin, sakumaha dina kasus kalayan kacang beureum di tungtung goreng.
Metoda ieu duanana fans konstanta sarta lawan vokal. Ngaku tukang nu soda greatly spoils rasa tina kacang, jeung ngarasa ayana dirina, sarta munggaran di sisi séjén yakin yén kualitas rasa tina kacang anu di jangkungna evaluating metoda ieu persiapan salaku prioritas pangluhurna.
Kumaha carana masak kacang di multivarka?
bahan:
- kacang - 190 g;
- cai dimurnikeun - 1.9 l;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
kacang Cook dina basajan multivarka. Ngumbah eta tuntas, nempatkeun di multikastryulyu, eusian ku cai tur nyetel modeu tina "sup" atawa "Putting kaluar" kanggo tilu jam. Lamun junun soak kacang sateuacanna, waktu masak bisa disingget ku satengah. Sapuluh menit sateuacan parantosan proses ka nambahkeun kacang jeung campuran uyah.
Kumaha carana masak a kacang string beku?
bahan:
- kacang beku kacang - 350 g;
- uyah badag - rasa.
siap-siapna
Kulub kacang beku leguminous cukup pikeun nyimpen produk dina cai ngagolak asin pikeun rasa bersih, antosan a kulub pinuh, katutup wadahna tutup, sarta ngantep simmer sayur salila leuwih ti dua menit. Piceun kacang di colander hiji tur immersed pikeun sababaraha detik dina cai tiris, teras urang tiasa nganggo produk sakumaha diarahkeun.