Jajan "Kentang" nyaeta salah sahiji Ngaruwat barudak paling favorit ti jaman Soviét. Dina pamadegan poé maranéhanana Nyiapkeun pikeun tamu husus tina USSR sarta miboga ngayakeun hiji rasa incomparable. Papanggih poé ieu dina bagian tina produk confectionery malah jarak jauh resembling rasa sarua ampir teu mungkin. Tapi nyiapkeun sami nyaeta rada nyata di imah. Sarta pikeun ngalakukeunana teu hese. Hal utama pikeun milih-kualitasna alus sarta produk alam pikeun masak muih jeung ngalakukeun sababaraha léngkah basajan, adhering kana saran resep kami di handap.
Jajan "Kentang" - resep Palasik GOST USSR
bahan:
Keur jajan bolu:
- tipung gandum - 155 g;
- endog tawar - 6 PCS;.
- gula - 185 g;
- Kentang Aci - 30 g;
Pikeun krim teh:
- susu condensed - 110 g;
- mentega - 255 g;
- gula tipung - 135 g;
- Rum panggih - 0,5 ml;
Pikeun breading:
- Koko bubuk - 45 g;
- gula tipung - '30
siap-siapna
Hayu urang Hal kahiji dina persiapan kueh garing, nu jadi dadasar pikeun muih urang. Jang ngalampahkeun ieu akurat misahkeun protéin tina yolks sarta megatkeun aranjeunna nepi ka ménta busa bodas padet tur kandel laun podsypaya lima puluh gram gula.
Lajeng triturated yolks jeung gula sésana jeung ngéléhkeun dugi ogé lightening. Lajeng ngayak dina beurat konéng tepung jeung aci, campur dugi homogén jeung tulis porsi leutik tina protéin massa mengembang interfering kalayan gerakan rapih na ti handap ka luhur. adonan réngsé kudu bisa hawa tanpa cairan jeung lalaunan dieunakeun ti sendok teh.
Mimidah massa hasilna formulir oily tur nangtukeun oven preheated dina 180 ° C pikeun lima puluh menit. Anjeun oge bisa make pikeun nyieun multivarka kueh garing ku netepkeun ka "baking" mode pikeun hiji jam.
kueh garing siap dicokot kaluar ti kapang jeung diwenangkeun nangtung dina suhu kamar pikeun sahenteuna dua belas jam. Lajeng grind kana Crumb pohara rupa maké Blénder atawa ngagabungkeun.
Pikeun persiapan krim mentega lemes ngagabungkeun jeung gula jeung whisk saeutik kalayan bantuan mixer. Terus asupkeun kana massa susu condensed na dua ogé titik-titik Rum panggih jeung ngéléhkeun dugi mengembang deui, uniformity na smoothness.
Rada saeutik krim ninggalkeun pikeun hiasan, sareng sésana ngagabungkeun jeung crumbs kueh garing asak tur gaul ieu ogé.
Ngabentuk tina muih massa hasilna, mere aranjeunna wangun tubers béntang di bubuk koko paniruem tur campuran gula tipung jeung neundeun on piring a.
Nyieun luhureun unggal artikel sababaraha ngadu jeung disimpen kana éta dina wangun krim tina sprouts kentang.
Jajan "Kentang" kanggo tamu nyiapkeun. Bon appetit!
Resep jajan "Kentang" pikeun nu datang kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun simplify jeung masak aranjeunna cookies atanapi Crackers, kueh garing Crumb ngaganti aranjeunna.
Resep kueh "kentang" ti cookies
bahan:
- cookies shortbread atanapi Crackers - 320 g;
- susu condensed - 190 g;
- mentega - 155 g;
- Koko bubuk - 90 g;
- cognac atawa liqueur - 30-40 ml.
Pikeun breading:
- Koko bubuk - 35 g;
- gula tipung - 20 g
siap-siapna
Shortbread ngagiling kana crumbs maké Blénder konvensional atawa pin rolling, nempatkeun eta dina mangkok na gaul jeung bubuk koko. Tambahkeun mentega dilebur, susu condensed, sarta di paménta cognac tur gaul tuntas. Ti massa hasilna ngabentuk muih saperti paniruem béntang di campuran tipung gula jeung koko bubuk jeung diteundeun dina piring a. Muih téh siap, mikaresep anjeun teh!