Kumaha sangkan moonshine - resep phased jeung gagasan asli manufaktur domestik alkohol

Sanggeus diurus kumaha carana sangkan moonshine imah sorangan, bakal tiasa nyadiakeun diri jeung alkohol kualitas luhur, karakteristik anu baris jadi urutan gedena PPN luhur batan anu loba jenis vodka dina toko rak. Prosésna pisan troublesome, tapi hasilna justifies sakabeh waktu jeung usaha.

Kumaha sangkan moonshine betah?

Meunangkeun hiji inuman kualitas baris mantuan resep of moonshine dites betah tanpa bau na dasar saran, palaksanaan nu baris ngaronjatkeun ciri tina alkohol.

  1. Nyiapkeun brew kedah brewed mash aparat jeung tank fermentasi, nu bisa enamelled atawa kaca.
  2. Cai dipake cinyusu atawa bottled. Ieu bisa jadi tos pindang.
  3. Kabéh glassware dipaké pikeun fermentasi, kudu tuntas dikumbah ku soda na scalded kalawan cai nu ngagolak dina urutan ulah ragrag kana baktéri dihoyongkeun Braga.
  4. ragi garing sateuacan nambahkeun ka Braga merta diaktipkeun dina cai gula, ieu ditambahkeun seger kana capacitance sakabéh geuwat atawa pre-leyur dina volume leutik cairan.

Kapang pikeun vodka - nu hadé?

Hasil ahir marengan sababaraha faktor sejen, bakal ditangtukeun ku nu ragi brew anu dipilih.

  1. ragi alkohol dirancang pikeun ngahasilkeun alkohol dumasar kana gula jeung sisikian. Misalna hiji aditif baris nyadiakeun jaman fermentasi optimal, konsentrasi minimum dina pangotor ngabahayakeun Braga jeung ngahasilkeun alkohol nyukupan dina output.
  2. Pikeun buah atawa Berry mash tiasa make ragi anggur ku nambahkeun aranjeunna dina dasar nu saran tina parentah.
  3. Anjeun tiasa masak imah-brew jeung roti kapang, nu dianggap pilihan awon. Inuman dina dasar pihak katilu sapertos acquires rasa na hiji rasa pikaresepeun, tur Braga niatna foams sarta merlukeun ditambah defoamers. Sajaba fermentasi kapang ngaronjat ku 1.5-2 kali.

Mash resep moonshine

Sangkan moonshine di imah, hal kahiji kedah ngawasaan jurus Nyiapkeun mash. Ngabenerkeun kamampuan na bakal nyadiakeun alkohol alam tanpa ambeu pihak-katilu jeung rasa. Lamun kualitas gula teu kredibel, mangka preferably mimitina inverted kulub kalayan cai (1 kg per 0,5 liter) pikeun ngeunaan sajam na nambahkeun dina 20 g asam sitrat.

bahan:

siap-siapna

  1. The haneut gula ngabubarkeun cai.
  2. Tuang cairan saeutik, ngabubarkeun kapang, anu dituang kana tank fermentasi ieu diaduk.
  3. Install bejana bubu cai na beunang ferment dina suhu 22-25 derajat.
  4. Gumantung kana kualitas bahan baku sarta suhu kamar ka brew bir brewed bakal siap dina 3-14 poé.
  5. Kahayang ditangtukeun ku henteuna fermentasi, rasa haseum jeung pait ngarep-dijieun bir.

Disuling moonshine

Mindeng dipaké dina praktekna ganda-sulingan vodka, maximizes karakteristik ekspektasi tina inuman nu.

  1. Panyulingan sarta munggaran jeung nu kadua sok dipigawé dina seuneu sepi
  2. disebut mimiti Pervak ​​atawa 40-50 ml per kilogram nyeuseuh dipaké pikeun nyiapkeun gula dikumpulkeun dina wadah anu misah sarta dipaké pikeun kaperluan teknis, sabab brew kitu ngandung loba teuing pangotor ngabahayakeun sarta bahaya pikeun kaséhatan.
  3. Saterusna "awak" inuman imah ieu dikumpulkeun nepi ka puri dimimitian turun handap 40 derajat.
  4. Dina pamundut, ngumpulkeun "buntut" tina vodka jeung topped eta di saterusna Braga saméméh cara distilasi munggaran.
  5. Sanggeus cara distilasi brew munggaran taliti diluted kalawan cai nepi ka kakuatan 20 derajat, dimurnikeun na sulingan kadua kalina, ngajaga téhnologi sarua, lajeng diluted kana bénténg nu dipikahoyong.

Kumaha éncér brew nu?

nuturkeun saran ngeunaan cara éncér cai brew nginum ulah halimun atawa deterioration sahiji kualitas na.

  1. Aturan kahiji anu kudu dititénan nalika diluted kalawan inuman alkohol: perlu tuang alkohol kana cai, tapi teu sabalikna.
  2. Cai kedah cinyusu, atawa bottled artesis, moal pindang, lemes.
  3. Jumlah cai pikeun diluting inuman nu bisa ditangtukeun ku rumus: (a / b) * c-c, dimana a - mimiti brew benteng di - diperlukeun benteng brew, kalawan - volume brew aya.

Diberesihkeun moonshine betah

Purifikasi of brew kudu dipigawé sanggeus éncér ka inuman bénténg 40 derajat. Ilaharna, purifikasi dilumangsungkeun sanggeus cara distilasi pangheulana kadua, putting kana prakték sakali atawa Alternatipna sababaraha métode dibere hereinafter.

  1. diaktipkeun tablet areng ieu triturated ditambahkeun 50 g per 1 liter alkohol, diwenangkeun nangtung pikeun 3 minggu, oyag sapopoé, lajeng mingguan netep jeung disaring.
  2. Taya kirang mujarab pikeun meresihan areng tina beech, Birch, pinus sarta Linden atanapi areng kalapa. Dina 1 liter 50 g bubuk areng jeung 10 g kalapa. Saatos 3 dinten, inuman disaring.
  3. Suksés home brew kalium permanganat ieu dimurnikeun ku nambahkeun 1,5 g komponén per 1 liter feedstock. 1-2 poé ngahasilkeun filtration inuman.
  4. Ti minyak fusel mantuan purify alkohol keok bule endog, nu ditambahkeun kana tank dina bentuk enteng dikocok na ditinggalkeun ka présipitasi, teras inuman disaring.
  5. Éféktif cleanses susu inuman (200 ml per 1 L). Saminggu saterusna, nambahan sababaraha tetes jeruk nipis sarta disaring brew.

Brew gula jeung ragi - resep Palasik

Dibere hereinafter resep brew gula jeung kapang bakal nyadiakeun inuman kualitas pangluhurna tanpa bau, jeung minimum tina najis anu ngatur pikeun ngaleungitkeun ku purifikasi na redistillation saterusna. Kami teu kedah hilap ngeunaan observance tina leungeun sterility jeung bungkusan.

bahan:

siap-siapna

  1. 3 l cai dicampurkeun jeung gula, kulub pikeun 10 menit.
  2. Tuang asam taliti sitrat, pindang aing 1 hr.
  3. Tambahkeun dasar amis dina wadahna fermentasi sareng sesa caina, tambahkeun kapang, masang segel cai na beunang ferment dina tempat haneut, oyag unggal poe.
  4. Kana parantosan fermentasi ieu sulingan ngaliwatan aparat brewed Braga lajeng diluted ka 20 derajat, sarta dimurnikeun ku distilasi diulang.
  5. Concluding ngaéksekusi resep of vodka, mangka diluted ka benteng tina 40-45 derajat, masihan brew saminggu.

Moonshine gandum di imah

handap resep kana kumaha carana sangkan moonshine tanpa ragi. Produk dasar pikeun mastikeun prosés fermentasi ditangtoskeun dieu téh germ gandum, anu kualitas teu kudu di ragu. Low kudu buleud atawa peti nu kudu iklas a poliétilén padet atawa pilem a.

bahan:

siap-siapna

  1. Dikumbah gandum, cai caah saméméh palapis kana 3 cm sarta kénca dugi kuman.
  2. Ngumbah massa geus balik ka buleud tanpa cai, diwenangkeun nangtung pikeun 6 jam na diaduk unggal jam.
  3. Nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun kotak gandum di tempat haneut tur caang keur 5-7 poé, aduk unggal 8-10 jam na sprinkling cai.
  4. Anu dihasilkeun malt héjo ieu dicampur jeung cai, wherein gula bubar, ditempatkeun dina hiji bubu cai keur 3-4 poé.
  5. Preparedness bug sulingan pikeun ménta hiji brew gandum kualitas luhur tanpa ragi, anu tiasa salajengna dimurnikeun na ulang nyusul.

Moonshine on prunes - resep

Kadé teu ngan terang kumaha carana ngadamel moonshine ti Braga, tapi ogé bisa nyaring rasa na ku infusion ditambah komponén relevan. Salah sahiji jalma teh prunes nu bisa neutralize rasa nu teu dihoyongkeun dina catetan inuman aslina tur masihan hiji anyar, nada pikaresepeun. infusion anu dihasilkeun Gampang inuman tanpa ngabalukarkeun aftertaste pikaresepeun.

bahan:

siap-siapna

  1. peppercorns ditumbuk jeung cengkéh, iklas dina jar kalawan plum sarta vanili.
  2. Tuang eusi moonshine tur pageuh capped, shaken na ditinggalkeun salila 10 poé.
  3. Siap brew prunes disaring, bottled.

Moonshine on kacangan Cedar - resep

Resep vodka, infused on kacangan pinus, moal ukur ngaronjatkeun rasa tina inuman, tapi ogé nyieun mangpaat pikeun organisme. Kacangan anu dina hal ieu dipaké babarengan jeung cangkang bumi, jadi maranéhanana saméméhna scalded kalawan cai nu ngagolak sababaraha kali keur nyeuseuh dina résin aya dina beungeut cai.

bahan:

siap-siapna

  1. kacangan pinus tuang cai nu ngagolak, ninggalkeun keur 5 menit, lemes.
  2. Ngulang 2-3 kali eusian.
  3. Iklas nu kacangan bareng jeung babakan jeung madu di jar a, tuang moonshine, shaken.
  4. Keukeuh brew on kacangan pinus 1 bulan, lajeng disaring tur diluted ka 40-41 derajat bénténg.

Moonshine dina cranberries - resep

Diajar kumaha nyieun cranberry vodka bisa jadi tina resep handap. Gantina sirop gula ditambahkeun kana tincture nu tiasa nyandak madu, nu teu ukur eliminates kudu kulub sweetener, tapi ogé nambahkeun hiji utiliti inuman. Gumantung kana kakuatan alkohol dipaké dina inuman rengse bisa diluted kalawan cai kana gelar dipikahoyong.

bahan:

siap-siapna

  1. Dikumbah cranberries na knead obsushennuyu tolkushkoy jeung dituang dina jar disegel of moonshine salila 2 minggu.
  2. Nyaring infusion maké cheesecloth, squeeze sarta disaring.
  3. sirop gula jeung cai geus asak, leuwih tiis, dituang kana tincture a.
  4. Dituang vodka cranberry bottled, disegel, keukeuh bulan.

apal moonshine

Salajengna, kumaha carana sangkan hiji vodka buah tina apel. hasilna mangrupa alkohol, hiji urutan gedena PPN leuwih gede dibandingkeun karakteristik analog gula klasik. Lamun make gula buah amis teu bisa ditambahkeun pisan, sarta base asam kudu artifisial sweetened. Ragi anu pikaresep bisi anggur ieu.

bahan:

siap-siapna

  1. Giling apal puree ieu disimpen dina tank fermentasi.
  2. Cai geus ditambahkeun jeung gula atawa tanpa gula, lamun apel amis.
  3. The lukewarm cai leyur kapang, dituang keur dadasar malic.
  4. Ninggalkeun dasar pikeun roam handapeun segel cai.
  5. Numutkeun Braga pamakéan siap ka Panyulingan, antukna meunang brew dipikahoyong tina apel

Moonshine madu

Nyieun moonshine di imah madu nu bisa dilumangsungkeun dina anggur ragi, anu baris nyadiakeun ciri sampurna inuman nu. Sanajan kitu, kudu siap pikeun fermentasi berkepanjangan (nepi ka 2 bulan) jeung ngahasilkeun handap produk. Gancang tur leuwih produktif anu alkohol ragi.

bahan:

siap-siapna

  1. Madu leyur dina cai haneut (40 derajat).
  2. Tambahkeun kapang, aduk jeung campuran nu diwenangkeun pikeun ferment handapeun segel cai dina kaayaan ambient keur saminggu.
  3. kapasitas dihapus dina tiis salila 2 minggu dituturkeun ku Braga decanted ti endapanana, sarta dipaké pikeun distilasi.

Moonshine kaluar tina jam hiji

Braga kaluar tina jam keur ngarep-brew bisa disiapkeun tanpa tambahan gula, mun jam nu amis. sésana kedah sweeten dadasar bit: 1 kg gula nampilkeun dina kedah turun ngaliwatan 4 l cai. Dina hal ieu, anu pikaresep maksimum kapang bakal anggur, nu kedah heula ngaleyurkeun dina bagian cai tina amis.

bahan:

siap-siapna

  1. Jam ieu leyur dina cai haneut.
  2. Gula ditambahkeun anu diperlukeun, diluted ragi, aduk rata.
  3. Tuang campuran kana tank fermentasi di segel cai.
  4. Preparedness sulingan mash eta kalawan moonshine.