Ku rupa-rupa rasa jeung textures, fungi ulah nyieun maneh sangsara tina dahareun repetitive salila saum. Buktina ieu - soups meatless supa, nu bisa supplemented kalawan cereals sarta sayuran, tambahkeun bumbu, susu sayur, whisking sadayana Blénder atawa sabalikna ninggalkeun tékstur piring jeung dénsitas.
Lean supa sup jeung suung
Hayu urang mimitian ku favorit ku loba soups, kentang mashed. Loba pamakéna anu tahan pos, eta dipercaya yen mustahil pikeun ngahontal piring creamy nu dipikahayang, tapi teu kitu, urang nawarkeun panangan Blénder-speed tinggi na kacang, anu bakal masihan piring nu hiji rasa nu dipikahoyong tur tékstur tanpa produk susu.
bahan:
- suung garing - 35 g;
- cai haneut - 890 ml;
- suung - 680 g;
- leeks - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- . Garing coriander, Rosemary - 1/4 TSP;
- kacangan jambu - 3/4 Art.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak meatless supa sup, éta bakal perlu eusian suung garing jeung cai haneut sarta ninggalkeun aranjeunna keur ngabareuhan. Kacangan oge tuang cai sarta ninggalkeun sapeuting. Ieu prosedur ieu bakal mantuan pikeun ngahontal hiji tékstur creamy tanpa ditambah susu. Samentara éta, nyiapkeun base sup, sliced suung jeung leeks, bawang bodas dicincang. Leeks jeung bawang bodas nepi ka coklat kahiji mun balik, sarta nalika potongan bakal rosy, aranjeunna nempatkeun suung. Méré Uap supa mun menguap, sarta lajeng nahan coriander na Rosemary. Sanggeus satengah menit a, tuang cai haneut sarta sakabéh cairan nu suung porcini nu soaked. Nyiksikan teh suung diri jeung ogé ngirimkeun ka sop. Cook sadayana sahanteuna 15 menit, lajeng nambahkeun kacangan sarta whisk sup supa lean dugi seragam.
Lean supa sup jeung mutiara sa'ir
bahan:
- Bawang - 135 g;
- suung - 290 g;
- Kentang - 290 g;
- Laurel daun - 3 PCS;.
- sa'ir - 2/3 st;.
- sayur kaldu - 2.8 l;
- wortel - 145 g
siap-siapna
Semiring bawang simmered diri heula, lajeng nambahkeun suung zazharki sarta antosan dugi sadayana Uap geus ngejat ti aranjeunna. Bilas sa'ir jeung nambahan eta saperti kieu. Nempatkeun Laurel, wortel grated jeung tuang sagala kaldu sayur. Antosan dugi sa'ir nu ampir nepi ka siap, lajeng nahan batu kentang sarta ngantep éta soften.
Lean supa sup - resep
The rupa dina menu dawam tina soups tiasa ngadamel masakan Oriental, kayaning sup miso. Masak eta maneh kudu stock nepi kana sababaraha bahan ilahar, tapi sacara umum, sup diatur kasadiaan béda.
bahan:
- sayur kaldu - 720 ml;
- miso némpelkeun - 15 g;
- wortel - 85 g;
- suung - 280 g;
- kacang - 45 g;
- mi Kaca - 45 g;
- kecap - 15 ml;
- bawang héjo, siki wijen - eupan.
siap-siapna
Enteng tumis nu wortel jeung supa keureut. Tuang kaldu jeung nempatkeun zazharku kacang. Nalika kaldu bisul, tambahkeun mi kaca. Kumpulkeun bagian paralel kaldu sarta éncér eta némpelkeun miso. Tuang sup miso nyoplokkeun tina panas, porsi pikeun kaperluan suplemén dahareun bawang greens, filem jeung wijen.
Nikmat na supa meatless sup
bahan:
- sayur kaldu - 2.3 l;
- sauerkraut - 415 g;
- brine tina kol - 230 ml;
- suung - 230 g;
- bawang - 210 g;
- peppers - 190 g;
- Kentang - 235 g;
- apel - 60 g;
- bawang bodas - 10 cengkéh;
- Omat - 420 g;
- daun Laurel - 2 PCS.
siap-siapna
Masak dasar sup dina bentuk bawang jeung supa zazharki. supa sup meatless Ieu bisa masak ti suung beku. Nalika sakabéh Uap kaluar, nempatkeun potongan cabe na kol, nambah apel grated, batu kentang, a némpelkeun cengkéh bawang bodas, lajeng langsung tuang sadaya kaldu. Nempatkeun Laurel. Antosan dugi kentang mangrupakeun lembut, usum jeung sop, tuang brine tur nambahkeun tomat. Sanggeus 10 menit, bisa nyobaan.