Dina yuswa teknologi tinggi aya sia aya pelat anyar, nu bisa jadi leungeun bulistir noél hotplate tanpa sieun kaduruk, bari eta oge hasil brewed na gurgles hal dina panci. Induksi cooker - éta impian tina unggal ibu rumah tangga modern. Tapi saprak éta pisan benten sareng gas jeung counterparts listrik, sarta miara merlukeun masakan lengkep beda jeung nyokot sababaraha béda keur dirina. Panci anu cocog pikeun cookers induksi?
Kusabab cooker nu gawéna nurutkeun prinsip husus - pemanasan na effected ku induksi éléktromagnétik, sarta pan kalawan Panci kudu dijieun tina bahan anu miboga sipat magnét.
Anjeun moal bisa nyiapkeun piring di keramik, aluminium, tambaga jeung pariuk kaca. Éta moal jadi dipanaskeun, saprak bahan ieu teu berinteraksi sareng gelombang tungku magnét. Top pan keur cookers induksi anu dijieun tina beusi matak na stainless steel.
Kumaha carana milih pot keur kompor induksi?
Cara panggampangna pikeun pariksa naha pan bisa dipaké dina hiji kompor induksi geus cocok - rék di selapkeun kana magnet handap na. Lamun batang, teras masakan pikeun anjeun.
Lamun anjeun milih antara stainless steel sarta beusi matak, éta téh leuwih hadé méré leuwih sering dipake tinimbang kadua. Tuang beusi, tangtu, biaya beuki weighs deui, tapi boga loba kaunggulan. Teu kawas stainless steel, teu ngaleupaskeun nikel salila masak, damang. Aya ogé Panci matak-beusi dahareun teu lengket salila masak.
Kusabab beda dina harga, awewe nu boga imah mindeng milih stainless steel. Hal ieu ogé diteundeun dahareun tanpa kaleungitan rasa sarta sipat gizi. Saterusna, utensils misalna dina dahareun nyegah Uap na odors asing.
Mitos ngeunaan induksi
Kusabab cookers induksi aya, Aya mitos yén beuli na kudu ngarobah sagala masakan. Atur of Panci pikeun cookers induksi geus rada mahal, sarta éta bit alarming. Sanajan kitu, sababaraha urang terang yen sanajan enamelware biasa Soviét kali boga sipat ferromagnetic, tah eta anu sampurna pikeun pamakéan di electric induksi. Pariksa pasipatan ieu perlu magnet basajan.
Tapi malah lamun teu kapanggih wae pariuk heubeul jeung "magnét" handap, Anjeun tiasa nyimpen duit ku purchasing stand kanggo pariuk dina cooker induksi. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nempatkeun sagala diurutkeun masakan na eta hasil bakal dipanaskeun.