Burfi - a rasa amis susu lemah lembut asalna ti India, tékstur na jeung rasa reminiscent tina hiji fudge pisan padet. Manggihan dessert aheng kieu bisa kalayan gampang bisa di mana wae warung of manisan Oriental, sanajan bites harga.
Kumaha béda homemade goodies nu meunang FED leuwih hadé tur, paling importantly, langkung mirah. Kumaha carana nyiapkeun diri burfi, urang baris nungkulan anjeun artikel ieu.
burfi klasik tina susu bubuk
bahan:
- mentega - 100 g;
- Gula - 100 g;
- krim lemak - 115 ml;
- susu bubuk - 220 g;
- Wijen - pikeun dusting.
siap-siapna
Ilaharna mangrupa krim burfi klasik disiapkeun ti kualitas susu bubuk ditambah krim berat (35%) atawa krim. Dina tahap kahiji di enamel nu (hal utama teu Teflon!) Masakan anu peletakan potongan mentega jeung gula, nambahan sari vanili secukupnya upami hoyong. campuran ieu ditunda seuneu jeung masak nepi ka rata (ie. gula teh bubar). Anjeun teras bisa nambahkeun krim jeung mawa deui massa ngagolak. Campuran-dasar Hayu tiis sareng ngawitan pikeun nambahkeun susu bubuk: tahap munggaran nyimpen satengah tina jumlah total, lajeng dituang laun. Nuluykeun ngéléhkeun dugi lajeng, dugi campuran janten kandel jeung kentel.
Saatos, burfi ngadistribusikaeun merata dina sagala wadah dijejeran ku pilem nempel na lubricated. Dessert freezes dina kulkas salila sahenteuna 6 jam, lajeng eta bisa potong porsi, bentukna unggal bola jeung gulung eta dina wijen. Wijen burfi ulang tiis tur fed kana tabél.
burfi leres asak tina susu kualitas nahan bentukna ogé sarta henteu sieun suhu kamar.
Cau burfi "rasa amis Surgawi"
bahan:
- mentega - 100 g;
- krim - 100 g;
- Gula - 100 g;
- susu bubuk - 250 g;
- pisang seger - 2 PCS;.
- pisang garing - 100 g;
- kalapa - 100 g
siap-siapna
Ngalelepkeun potongan mentega di pan, nambahan gula jeung krim haseum, ngajaga campuran seragam leuwih seuneu, teu forgetting aduk aya kalana. Lajeng, pan bisa dikaluarkeun tina panas, tambahkeun susu jeung ngéléhkeun dugi kandel. Kapisah, di mixer 2 mashed asak cau ukuranana rata jeung nambahkeun kana burfi campuran dasar, aya anu dikirim jeung dicincang pisang garing. Siap cau burfi dituang kana molds atawa eusian formasi padet, sarta luhur generously Sprinkle kalawan kalapa, anu henteu ngan subtract eusi gajih tina piring réngsé, tapi ogé méré rasa sabenerna tropis. Dessert bakal siap dipaké sanggeus 6-8 jam dina kulkas.
Komposisi burfi tropis tiasa antarana mashed kentang atanapi candied sagala buah aheng.
Caramel burfi - resep
bahan:
- Gula Brown - 350 g;
- mentega - 400 g;
- krim (35%) - 500 ml;
- susu bubuk - 800 g;
- pistachios.
siap-siapna
Dina panci peletakan mentega jeung gula, antosan dugi ka panungtungan