pangsit pindang dianggap klasik dulur dipaké pikeun mibanda jalan sorangan: sababaraha urang resep ka suplement aranjeunna kalayan cuka sarta minyak, sedengkeun nu sejenna nu dilayanan ku krim haseum, jeung nu lianna di parusahaan tina kaldu seungit tur greens kaayaanana. Tangtu, urang bakal nengetan metoda otentik Nyiapkeun pangsit, tapi nu moal eureun, sabab kami geus nyiapkeun di multivarka jeung hartina dina puluhan pembuangan kami tina modeu jeung kasempetan anu sarua nyiapkeun hidangan nikmat.
Kumaha carana masak pangsit dina multivarka?
bahan:
- bawang bodas - 70 g;
- cai és - 240 ml;
- tipung - 480 g;
- minyak nabati - 30 ml;
- Daging taneuh (babi + sapi) - 1,5 kg.
siap-siapna
Urang ngayak dua cangkir tipung, tur sambungkeun aranjeunna ku ciwit alus uyah. Aduk di tipung do pasir reses kana nu minyak jeung tuang cai és. Knead adonan lemes sarta ninggalkeun éta pikeun satengah jam. Salajengna, ngayak test beuki cangkir tipung, campur deui sareng masihan sésana période sarua waktu. Ayeuna urang mimiti tuang tepung jeung knead adonan dugi lajeng, nepika geus teu anéh lengket leungeun. Urang ngarti éta tiring, tapi diamkan saja satengah sejen sajam dina pilem atawa anduk, salaku hasil tina adonan diala pisan fleksibel, ipis jeung hipu, tapi moal digolongkeun eta mangsa masak.
Daging Minced, campur jeung bawang dicincang jeung ngagabungkeun jeung rempah. Hiji set dasar uyah jeung cabé pilihan, tapi salian kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun daging jeung greens sarta bawang bodas garing.
Adonan ieu digulung, motong kaluar ti eta bunderan nu diaméterna sarua jeung nempatkeun di puseur unggal porsi daging. Edges of adonan zascheplyaem silih sarta nyebarkeun dina beungeut pangsit siap podpylennuyu tipung. Upami Anjeun gaduh formulir husus pikeun molding angka nu gede ngarupakeun ravioli dina waktos anu sareng - ngamangpaatkeun eta, sarta lamun waktu teu cukup, anjeun tiasa masak na pangsit kedul di multivarka, nyebarkeun jeung isina on kelim gulung kaluar hiji lapisan ipis, péngkolan adonan kana roll sarta motong crosswise kana porsi. Pangsit bisa beku pikeun pamakéan nu bakal datang, sarta bisa geura-giru dimimitian masak.
Pangsit dina multivarka bisa steamed (utamana lamun aya disiapkeun jalan teu puguh). Pikeun tujuan ieu, nempatkeun eta dina karinjang grid pikeun steaming sarta tempat leuwih cai nu ngagolak keur 20 menit dina modeu "Multipovar" atawa "steaming" kedah cukup pikeun ngalengkepan persiapan ketebalan sedeng test. Lamun masak pangsit dina caina, anu Balap ngalawan jam pikeun 10-15 menit dina mode "Quenching".
ravioli dipanggang dina multivarka
bahan:
- pangsit beku (tingali resep saméméhna.) - 500 g;
- bawang bodas - 70 g;
- suung - 500 g;
- mentega - 40 g;
- krim - 480 ml;
- grated kéju.
siap-siapna
Ngalembereh mantega dina cangkir anu, ngagoreng thereon ruku jeung suung, mun menguap kaleuwihan Uap ti mode "Frying" atawa "baking". Nyebarkeun on luhureun zazharki moal malah defrosting pangsit, sarta tuluy tuang wewengkon plato krim, campuran krim sarta
ravioli goreng dina multivarka
Lamun hayang tumis pangsit, teras eusian teh cup minyak Multivarki ambéh lamun immersed pangsit maranéhanana lengkep ditutupan ku aranjeunna, dina kecap, saperti dina frying. Panas minyak supados teu dymilo, éta téh, nya éta moal teuing panas, disebutkeun daging di jero bakal tetep atah. Tempat anu pangsit dina minyak jeung ngagoreng dina "Hot" atawa "baking" ka coklat emas geulis. Transfer hareup ravioli on napkin a, sarta diri nyiapkeun saos teh. Dasar saos teh bisa jadi kombinasi Palasik cream / mayonnaise kalawan bumbu, campur minyak na cuka atanapi sambel panas dumasar asakan Oriental.