Belyashi teu bisa disebut pajeulit dina masak, tapi waktu nu spent dina persiapan maranéhanana tangible. Éta pisan sababna naha loba ibu rumah tangga, keur hiji kipas badag tina pies daging goreng , téhnologi dirobah sarta datang nepi ka resep puguh Tat kalawan daging minced on kefir. belyashi lahiriah sapertos pisan sarupa konvensional pancakes , masak ditambah daging ngeusian langsung kana adonan atawa kadang tumis antara lapisan na.
Resep kefir Tat kedul jeung daging
belyashi Palasik disiapkeun dina dasar adonan kapang, mangka mindeng matak ngabingungkeun, paling ibu rumah tangga. Urang mutuskeun teu ngarobah resep otentik, tapi simplify eta ku Nyiapkeun jadi adonan ragi pancakes mun belyashi tétéla megah.
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 190 g;
- susu - 110 ml;
- kefir - 90 ml;
- endog - 1 pc;.
- gula - 15 g;
- ragi garing - 10 g
Pikeun keusikan di:
- Sapi - 430 g;
- bawang - 310 g
siap-siapna
Nyieun basa ragi tradisional, nyebarkeun jumlah leutik gula dina susu jeung tuang di kapang dina beungeut cai. Ninggalkeun ragi beuki aktif, bari maranéhna sorangan nyandak pikeun isina.
sapi finely rendang. Potongan mangrupa ukuran nu sarupa jeung nyiksikan bawang. Campur komponén babarengan jeung usum generously uyah jeung cabé taneuh Freshly. Tuang cai saeutik, ngeunaan cangkir saparapat daging geus jadi konsistensi pasty. trik basajan ieu bakal ngabantu sangkan isina beuki juicy.
Nalika kapang ieu bubbled, dina leyuran endog palu, tuang kefir tur nambahkeun tipung. Knead adonan téh seragam, ditunda mangkok seuneu ku handap kandel jeung tuang eta dina minyak saeutik. Panas minyak, tuang adonan, luhur ku bagian leutik daging minced jeung tuang adonan sésana. Puguh belyashi ku leaps na bounds kalawan daging minced digoréng nepi ka Browning, ngurangan panas ka daging minced jero ngahontal nepi ka kesiapan pinuh.
Puguh belyashi - resep jeung daging minced
Adonan dina resep ieu diangkat ku ayana lebu dina dasarna, wherein nu soda saméméh nambahkeun quenching henteu diperlukeun, saprak asam laktat dikandung dina yogurt teh geus leuwih ti cukup keur kaperluan ieu.
bahan:
- sapi taneuh - 320 g;
- Bawang - 95 g;
- kefir - 460 ml;
- soda - 1/2 TSP ;.
- tipung - 320 g
siap-siapna
Campur tipung ku ciwit uyah jeung soda. Tuang yogurt sareng ngawitan adonan kneading beurat, konsistensi nyarupaan nu ti mana disiapkeun pancakes. sapi grind jeung bawang dina sagala manner merenah, whereupon usum aranjeunna. Tambahkeun daging minced langsung ka adonan sarta aduk. Alus pemanasan dipilih masakan, masak belyashi kedul jeung daging minced dugi Browning, teras Ngawula panas kana méja maksimum dina parusahaan cream haseum.
Puguh kefir belyashi kalawan daging minced
bahan:
Pikeun adonan:
- yogurt - 460 g;
- tipung - 270 g;
- Endog - 4 PCS;.
- Soda - 5 g
Pikeun keusikan di:
- sapi taneuh - 540 g;
- Bawang - 170 g;
- sakeupeul bumbu seger.
siap-siapna
Munggaran sadaya mikaresep test a. Ka tungtung ieu, whisk sababaraha endog kalawan ciwit uyah jeung tuang di yogurt teh. sebat
Ayeuna mun isina di. Wenang, tapi rada finely rendang bawang terus ditambahkeun ka daging sapanjang jeung greens. Musim daging jeung vile ka anjeunna saeutik saeutik tina cai és.
Spoon tuang porsi taneuh kana beungeut hiji frying pan well-dipanaskeun, nempatkeun di bagian pusat keusikan jeung tuang sagala uji salajengna. Hurungkeun handap panas kana daging dina komposisi keusikan geus miboga waktos ka pinuh nyiapkeun. Siap belyashi Ngawula langsung, dina parusahaan cream haseum atawa asin favorit lianna.