Salads, cocktails diwangun ku komponén sarua salaku salads biasa. Hijina bédana aya dina bentuk presentasi: salads, cocktails disimpen dina lapisan dina gelas kaca husus (kremanki) jeung tuang asin dina luhur, ngahias ngahias. Sigana rada impressive, utamana gigir.
Ka daptar salads, cocktails téh dilayanan dina piring, lawon merta strewn. Dina hal ieu, piring nu teu ukur baki a. Dipiceun lawon nu kumisan, urang mindahkeun Salad cocktail di mangkok sarua ieu, aduk sareng garpu (leungeun kénca) jeung tuang (péso jeung garpu) - sahingga eta bakal bener.
Udang - a produk nu sampurna pikeun salads, cocktails, utamana éféktif maranéhna muncul di lapisan luhur final. Tangtu, urang peryogi sababaraha produk lianna. Salads, cocktails - a piring pikeun pihak, celebrations na hidangan romantis, sangkan utamana ati jeung bahan seungit - utamana kayaning bawang sarta bawang bodas.
Salad-cocktail kalawan udang, jagong, alpukat, lada amis sarta nanas
bahan:
- udang sedeng-rupa atawa leutik;
- Canned jagong;
- alpukat;
- cabe beureum amis;
- nanas (sadia canned);
- kapur;
- cabe beureum panas;
- bawang bodas;
- Palasik yogurt unsweetened atawa krim haseum;
- bumbu seger pikeun hiasan.
siap-siapna
Udang biasana ngajual podvarennymi, bisi wae, maranéhanana kudu Dowar atanapi kulub sarta misahkeun daging tina panutup kitin. Nunda disusun peeled hurang ka sisi - aranjeunna bakal lapisan panungtungan. Buka hiji can jagung sarta ngagabung refueling. Nanas potong keureut (atawa bakal nurunkeun ti bank maranéhanana dina prosés masak ku cara maké skimmers-spoons). paprika amis wajib motong strips pisan leutik (panjang kirang ti 1,5 cm). Taliti nimba daging alpukat jeung potong batu leutik - kawas cracklings, sarta jus polem kapur dina mangkok misah.
Urang ngatur Salad na gelas ngawitan nyebarkeun lapisan, urutan maranéhanana bisa invent diri, éta pangalusna nu sipatna contrasted dina warna. Contona, dina urutan handap:
- nanas;
- peppers amis;
- jagong;
- keureut alpukat;
- deui peppers.
Ayeuna refueling. Enteng usum kalawan yogurt atawa haseum bodas krim sagging jeung cabé beureum panas. Nutup teu wishing topsheet cocktail Salad-ganti tur luhur nice jeung rapih lay sababaraha hurang. Ngahias kalawan daun héjo. dressings misalna bisa fed lampu anggur atawa saayana, mezcal, grappa, brendi, brendi, Bourbon.
Salad-cocktail "Marine" kalawan shrimps jeung bonténg
bahan:
- udang sedeng;
- daging cumi jeung / atawa pickled (asin) salmon, salmon atanapi trout;
- cucumbers;
- bawang héjo na bumbu seger lianna;
- lemon;
- Palasik yogurt unsweetened atawa krim beurat, krim haseum;
- grated pala;
- saeutik lampu ngarupakeun pertahanan Muscat anggur (atawa vermouth).
siap-siapna
Nyiapkeun udang (cm. Di luhur resep saméméhna). Cumi munggaran scalded kalawan cai nu ngagolak, piceun kulit jeung kartilage, lajeng kulub pikeun 3 menit. Hayu kmu potong alit, jadi anu merenah pikeun dahar. Potong buah leutik lauk na cucumbers. Lauk sprinkled kalawan jeruk nipis sarta acar dina mangkok misah sahanteuna 10 menit rendang bawang héjo.
Putting sababaraha runtuyan lapisan:
- keureut tina bonténg;
- potongan lauk;
- chives;
- cumi;
- Lapisan sejen cucumbers.
Ayeuna usum kalawan yogurt atawa krim (cream) pala. Tiasa delicately usum kalawan tipena béda lada sarta rempah garing lianna. Tambahkeun secukupnya rada saeutik anggur na aduk.
Ieu oge mungkin keur kaasup dina Salad daging mussels na mollusks laut lianna, sarta kale laut - sakumaha lapisan misah.
Dina Salad ieu alus pikeun berkas a anggur caang, béas atawa vodka sisikian lianna atawa Gin.