Sanajan coklat katutupan strawberries, sarta bisa disebut salah sahiji resep paling banal, fancy masak modern diwenangkeun masihan eta ngeunah angin kadua. berries asak seger jeung coklat rasa euyeub kami ngéléhkeun di sagala rupa cara dina resep ti artikel ieu.
Strawberries dipped di coklat - resep
bahan:
- Strawberry - 24 berries;
- coklat poék - 360 g;
- pink, beureum bodas coklat - 180 g;
- teken pikeun lollipops;
- Gula dusting.
siap-siapna
Sateuacan dipping strawberries di coklat dilebur, pastikeun yén sakabéh berries anu cleaned tur garing. Saatos, ngalembereh poék atawa susu coklat, dip nu strawberries kana eta pinned dina iteuk tina permen na hayu solokan surplus. Tempat anu coklat katutupan berries dina lambar busa. Optionally, Anjeun tiasa ngalakukeun pancen nanaon lapisan kahiji, disiapkeun, contona, strawberries di coklat bodas.
Sanggeus éta, ngulang prosedur sareng sagala kelir sejen, plunging bagian strawberry di tiap tina kelir sarta méré ka tegalan lengkep méméh dip salajengna. Nepi ka lapisan pamungkas coklat henteu ditumpes garing, Sprinkle kalawan dusting gula Berry na lumangsungna tasting nu.
Kumaha carana masak di truffles "Strawberry Coklat"?
bahan:
- krim kéju - 240 g;
- shortbread cookies (chip) - 1 sdm;.
- gula tipung - 80 g;
- vanillin;
- coklat bodas - 50 g;
- Strawberry - 6 berries badag;
- coklat susu - 450 g
siap-siapna
Campur krim kéju amis kalawan crumbs kueh garing, gula tipung, vanili, keureut coklat bodas tur strawberries dicincang. campuran ieu nempatkeun dina kulkas, ngantosan momen lamun eta ceases janten kampungan. Salajengna ngabagi beurat kana porsi tina ukuranana sarua, masing-masing ti bal digulung ka handap deui teras nahan aranjeunna dina freezer nu.
Ngalembereh dina coklat sarta sapotong parchment minyak lubricating. truffles dip di coklat sarta tempat di parchment ka tegalan lengkep.
Dessert "Strawberry Coklat"
bahan:
- susu - 500 ml;
- coklat poék - 30 g;
- Koko bubuk - 60 g;
- Gula - 200 g;
- Aci - 30 g;
- anggur beureum - 250 ml;
- Strawberry - 300 g
siap-siapna
Coklat crumble dina susu warmed jeung ngalembereh panas ka minimum a. Koko Campur satengah sadaya gula sarta ciwit uyah eusian kabeh 80 ml cai sarta nambahan témpél ka susu haneut. Aci leyur dina 60 ml cai, sarta nambahan sagala skillet jeung susu. Nalika campuran thickens, dicabut tina panas jeung terurai ku kaca.
Kulub hirup aing anggur jeung gula sésana. Ngeusi strawberries jeung sirop sarta ninggalkeun pikeun sajam. Nunda berries on luhureun dessert coklat.
Jajan "Strawberry Coklat"
bahan:
Keur basa kueh garing:
- mentega - 170 g;
- coklat poék - 180 g;
- yolks endog - 6 PCS;.
- Gula - 60 g;
- bule endog - 3 lembar.
Pikeun mousse:
- strawberry - 1.2 kg;
- coklat poék - 480 g;
- coklat bodas - 120 g;
- bule endog - 6 pc;.
- gula - '30
Pikeun ganache nu:
- krim - 210 ml;
- mentega - 25 g;
- Gula - 40 g;
- coklat poék - 180 g
siap-siapna
Pikeun ngalembereh dina coklat bolu jajan poék kalayan mentega, tiis. Samentara éta, whisk nu yolks endog jeung gula, 6 menit, jeung protéin misah sejen 3-4 menit. Campur coklat yolks endog laun ngenalkeun hiji busa protéin dikocok. Ditilik beurat antara sapasang 20 cm bentuk lubricated sarta nempatkeun dina oven salila satengah jam dina 160 ° C. Hayu tiis.
Pikeun nunda mousse pikeun hiasan 12 berries paling geulis, 140 g berries mashed, ngamen, sarta sésana freeze. coklat
Dina sumebar kueh dina bentuk strawberries beku , berries mousse eusian, nutupan kueh garing kadua teras disetel dina kulkas 2 jam.
Nyiapkeun ganache, coklat Bay campuran panas tina krim, mantega jeung gula.
Nyoplokkeun kueh ti kapang anu, panutup ganache deui Hayu tiis jeung Preanger.