Cumi - a kawentar tur mangpaat dietary delicacies seafood nu komposisi unik sarta rasa anu luar biasa. daging cumi bisa disiapkeun rupa-rupa snacks, duanana tiis sarta panas. Milih calamari seger (tawar-beku), sanajan, tangtu, anjeun tiasa nganggo canned, hadé kénéh masak pikeun diri, beuki lila Nyiapkeun cumi mangrupa gampang tur gancang.
Resep Tiis snacks of cumi jeung daikon
bahan:
- daging cumi - kira 300 g;
- bawang beureum - 1 pc;.
- Lobak (lobak alias bodas) - 1 pc;.
- apu;
- cuka anggur bodas - 1 sdm. séndok;
- cabé panas beureum;
- Bawang bodas - 1-2 cengkéh;
- minyak nabati - 3-4 séndok. spoons;
- siki wijen - 1 sdm. séndok;
- coriander na peterseli.
siap-siapna
Cumi scalded kalawan cai nu ngagolak tur mesek, film jeung kartilage. Kulub dina cai nu ngagolak keur 3 menit di paling, tiis sarta wajib potong strips atanapi spirals. Lobak mesek sarta ngilu (malah hadé - dina grater pikeun wortel Korea). Mesek bawang sarta nashinkuem semicircles ipis atawa cingcin saparapat. Narva apu kana lembar ku leungeun. Bawang bodas jeung cabe beureum panas finely rendang anu ngagunakeun péso sarta istolchem dina mortir ku uyah saeutik. Finely rendang di bumbu. Campur minyak jeung cuka nu. Kabéh bahan disiapkeun ngagabungkeun dina mangkok Salad. Tambahkeun siki wijen, polem ganti baju jeung mix ogé. appetizer Ieu mana ogé keur alkohol béas, vodka, Gin, aquavit, anggur buahan, anggur méja lampu anggur.
Tiis bir snack of cumi smoked
bahan:
- cumi smoked (komersil smoked siap) - kira 300 g;
- kacangan pinus - 80 g;
- kéju pigtail - 150 g;
- peterseli, Basil na cilantro - a beam kandel;
- minyak zaitun mimiti tiis mencet;
- cuka anggur bodas.
siap-siapna
kacangan pinus enteng calcined dina pan garing. cut cumi kana strips atanapi spirals. Kéju shinkuem strips pondok, cocog pikeun dahar. Rendang di greens henteu leutik teuing. Urang ngagabungkeun bahan dina mangkok Salad jeung tuang minyak jeung campuran cuka (3: 1 rasio). Aduk. Ngawula kalawan Rye Crackers atanapi Crackers asin kana sagala beers.
Panas appetizer of cumi di Wétan Jauh-gaya
bahan:
- cumi tulang taleng - kira 300 g;
- Gbr - 1 cup (kira 150-170 g);
- Bawang - 1 pc;.
- sayur minyak pikeun frying jeung refueling;
- Bawang bodas - 1-2 PCS;.
- cabe beureum panas;
- bumbu tawar téh béda;
- jus jeruk;
- kecap.
siap-siapna
Mupus cumi scalded on pilem, kartilage jeung kulit. Kulub dina cai nu ngagolak keur 3 menit. Cumi potong strips, sarta bawang - ring kaopat. Fry bawang dina pan frying tur nambahkeun cumi. Masak babarengan dugi coklat emas.
Ngumbah béas jeung kulub pikeun 8-12 menit di nyatu cai, nu satutasna tabung nampik. Ieu bisa dikumbah ku cai panas. Cabé sarta bawang bodas finely rendang jeung naksir di mortir a. Campur ku mantega saeutik, jus jeruk jeung kecap . Greens ogé rendang finely. Kabéh bahan digabungkeun dina mangkok Salad. Ngawula ka dinya haneut kalawan vodka, Gin, bitters.
Panas appetizer of cumi jeung Perancis fries na juket laut
bahan:
- cumi;
- kentang;
- nyiapkeun rujak tina juket laut;
- bawang;
- bawang bodas.
siap-siapna
Cumi purify jeung kulub dina ragam sarua sakumaha dina resep saméméhna (cm. Di luhur). Motong cumi jeung ngagoreng di pan di mentega dugi coklat emas (kawas jeung bawang, rék - euweuh). Kentang peeled tumis di gajih jero tur Piceun dina tabung. Dina piring anu iklas kaluar calamari digoréng, nutup - kentang jeung kale laut. Ngawula kalawan bir.