Sapi kuah

Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh kumaha masak a kuah sapi nikmat. Flavorful, daging lembut dina kombinasi kalayan saos lada cair, nu dumasar tiasa tomat sakumaha basajan, atawa dina kombinasi kalayan krim haseum, seasoned kalayan rempah, nyiptakeun hiji komposisi rasa alus teuing. Misalna saos sapi sampurna pikeun pasta, kentang, béas atawa piring sisi séjén, sahingga juicy sarta ngeusian rasa daging euyeub.

Kuah tina sapi bisa masak dina skillet, casserole atawa pan frying, sarta ngagunakeun pikeun nu alat Tujuan dapur modern - multivarka.

sapi kuah di multivarka

bahan:

• sapi (bubur) - 750 g;
• Bawang - 140 g;
• wortel - 140 g;
• sapi kaldu - 320 ml;
• tipung gandum - 65 g;
• Tomat némpelkeun - 120 g;
• daun salam - 2 PCS;.
• refined minyak nabati - 60 ml;
• rempah nu dipikahoyong - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• uyah - rasa.

siap-siapna

Muhun dikumbah jeung sapi obsushennuyu daging potong keureut ngeunaan ukuranana dua satengah sénti. Dina multikastryulyu tuang satengah aturan minyak disampurnakeun, nyebarkeun daging disusun, pakakas fungsi "Hot" atawa "baking" jeung coklat potongan ku si Udung ditutup keur sapuluh menit. Salajengna Tuang tipung daging, campur sareng masihan ngagoreng pikeun tambahan lima menit. Saterusna, ekstrak sapi jeung tipung dina piring, cangkir jeung tuang minyak sésana jeung batu ditumbuk peletakan sateuacanna peeled bawang jeung wortel digosok ngaliwatan grater a. Sayuran Passeruem tujuh menit, lajeng mulih deui ka multivarku daging, tambahkeun némpelkeun tomat, tuang kaldu, dipanaskeun nepi ka ngagolak, uyah massa flavored, cabe hideung taneuh jeung sagala rempah on rasa maranéhanana.

Nempatkeun unit dina mode "Quenching" tur nyetel waktos dina satengah jam. Di tungtung persiapan, anjeun optionally bisa nambahkeun melenko dicincang bumbu seger, kuah na masihan eta brew pikeun sejen sapuluh menit dina "pemanasan".

sambel daging ngeunah sapi jeung krim haseum

bahan:

• sapi (bubur) - 950 g;
• Bawang - 190 g;
• wortel - 140 g;
• krim gajih sahanteuna 30% - 120 ml;
• aci béntang - 30 g;
• saos tomat - 140 ml;
• krim - 140 ml;
• taneuh pala - 2 pinches;
• minyak nabati refined;
• rempah nu dipikahoyong - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• uyah - rasa.

siap-siapna

dikumbah bubur na sapi obsushennuyu cut kana keureut tina ketebalan ngeunaan hiji centimeter, repulse aranjeunna enteng ku cara maké dapur malleus, teras uyah, usum jeung cabé, rempah jeung potong batu moal lila henteu kandel ti hiji centimeter.

Dina panci jero, haneut nepi a minyak nabati disampurnakeun kandel-walled jeung iklas dina daging disusun-Na. Masihan eta browned on panas tinggi, aduk, teras nambah peeled na dicincang sateuacanna semicircles bawang jeung ngagoreng pikeun salajengna tilu nepi ka lima menit. Samentara éta, gaul di krim sarta krim dipper haseum, nempatkeun leuwih panas sedeng jeung dipanaskeun nepi ka ngagolak. Aci ngaleyurkeun dina cangkir katilu cai tiis tur ngawanohkeun, aduk intensif, dina campuran haseum-krim. Nambah pala, uyah jeung rempah, jeung anu diteundeun dina panas low pikeun sababaraha langkung menit, atawa dugi thickened.

Mimidah saos daging hasilna, saos krim ieu ogé ditambahkeun jeung dicampur. Mun anjeun meunang teuing kandel, tuang a kaldu saeutik atawa cai jeung nyampur deui. Ayeuna kamuflase panci tutup sarta kuah extinguish seuneu di inténsitas low pikeun hiji jam.