Marengan compotes na jams populér jam apal-pir, nu pantes hiji tempat di goah Anjeun.
Apple na pir jam keur usum
Alatan kandungan luhur pektin dina buah, Panén tina apel na Pears nu rada kandel, malah tanpa nyerna lila, tapi upami Anjeun hoyong jam sumping teu ngan kandel, tapi kentel, ngajadikeun rasa pikeun nambahkeun kana pektin kosong.
bahan:
- pir tur apal - 1,5 kg;
- gula - 620 g;
- jeruk nipis - 25 ml;
- pektin - Pasal 5. spoons (opsional).
siap-siapna
Dimimitian ku Nyiapkeun buah. Nyoplokkeun inti tina apel na Pears, nyiksikan aranjeunna buah anu cukup tengah-ukuran tina wangun béda, tapi ngeunaan ukuranana sarua. Tuang buah kana hiji mangkok enamel, sanggeus ngirim gula. Tempat anu jam kahareup leuwih panas sedeng jeung tuang di jeruk nipis. dimungkinkeun dina bisa jadi perlu lamun apel dipaké dina geus haseum. Tungguan nepi ka sari buah mimitian up, jeung masak jam pikeun ngeunaan 15 menit. Ayeuna Aduk pektin sarta ngadagoan thickening résidu cair dina wadah. Nyebarkeun jam ku ngagolakkeun bank tuntas dikumbah jeung nutupan kalayan lids beresih. Ninggalkeun kendi kana ngajadikeun steril, lajeng langsung gulung nepi.
Apple na pir jam kalayan lemon - resep
Apel jeung Pears bisa ogé digabungkeun jeung rempah. Utamana luyu ngagunakeun a pod vanili di workpiece nu. Lamun aksés langsung ka follicles moal, ngaganti poto eta sareng vanili.
bahan:
- pir tur apal - 1.6 kg;
- Gula - 340 g;
- jus ti hiji lemon;
- vanili pod.
siap-siapna
Cleansed tina inti na rendang buah, tuang gula aranjeunna, Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta ninggalkeun kana nangtung ka ngantep jus. Tempat anu mangkuk buah dina panas sedeng, teras nahan cut vanili pod. jam Persiapan appreciable teu leuwih ti 20 menit, wherein preform kudu périodik aduk ulah nempel kana handap sirop.
Pir tur apal jam kalayan keureut jeruk
Kusabab daging rélatif rapuh, Pears sarta apel anu mindeng pindang puree lemes, lantaran konsistensi ahir workpiece leuwih kawas jam hiji. Ulah aya buah ieu kudu potong buah badag, saperti dina resep ngagunakeun pektin, nu ngabantuan thicken cairanana saméméh seethe buah puree.
bahan:
- pir tur apal - 1.6 kg;
- jeruk - 4 PCS;.
- 1 sapotong vanili pod.;
- gula - 890 g;
- Pektin - 4 sdm. sendok.
siap-siapna
keureut badag tina apel na Pears iklas dina mangkok enamel jeung tuang di jus jeruk, tambahkeun zest nu. Tambahkeun gula jeung vanili pod cut, lajeng ninggalkeun eusi panci ka kulub leuwih panas sedeng. Nalika jam kulub salila kira 5 menit, pektin vsypte sarta antosan dugi cairanana thickens. Leupaskeun vanili pod sarta nyebarkeun jam kana kendi beresih. Ngawengku, ninggalkeun kendi kana ngajadikeun steril, lajeng gulung nepi, tur saatos cooling handap pikeun mindahkeun ka panyimpenan.
Pir tur apal jam jeung kayu manis
bahan:
- apel na Pears - 1.6 kg;
- jus ti hiji lemon;
- Gula - 310 g;
- kayu manis teken - 2 PCS;.
- jus apal - 230 ml.
siap-siapna
Sliced Pears jeung Apel nempatkeun kana hiji Ware enameled, tuang gula jeung jus apal eusian admixture kalawan jeruk nipis. Nempatkeun jam dina dasar seuneu, sarta sanggeus ngagolak, nempatkeun kayu manis teken. Ngawenangkeun jam ka kulub dugi sirop moal jadi kandel, sarta potongan ulah soften. Susun pir jam kalayan apel dina jus apal kana bank, panutup sarta ngirimkeun ka ngajadikeun steril, lajeng gulung nepi.